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2004年07月の記事
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最終手段！？
ダイエットをするすると言って、早半年。。。着々と増えてます。会う人会う人、なんか太ったぁ？と言われ、そろそろ本当にやばさと感じます。ということで、最終手段に手を出してしまおうか、悲しい○0歳。。。とは言っても、エステではないです。食事制限とジムでの運動の「トータルワークアウト」です。友達に誘われました。。。ふー、やっぱりそろそろ腹をくくる時期か。しかし、しかし、お酒が飲めないなんて、考えられない。(>_
2004.07.27
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最高な食材と最高のワイン
おいしいと言われるレストランには、かなりお給料をつぎ込んで行ってきたと思うが、今日味わった食材たちは、初めての体験。レストランは、一軒屋で、隠れ家的というよりは、完全な隠れ家。ドアを開けても、いたって普通の家のようなたたずまいで、実は拍子抜け状態。しかし、しかし、出てくる料理が、なんということでしょう。今まで食べてきたきれいな心躍るフレンチのコース達とは、全く異なり、まずは、大皿に食材が乗って見せてくる。その食材のすごいこと。1皿目 鯛のカルパッチョ あえて薄切りではなく、お刺身のような厚切り。2皿目 鯛とホタテの貝柱のムース詰め 伊勢海老とうにのソース 濃厚。。。3皿目 松坂牛のパイ包み 黒トリュフのソース トリュフが一人2個くらい使ってるのではないかと思えるほどのスライスの量4皿目 つまみのオンパレード 1．フォアグラのパテ 2．ホワイトアスパラと卵のオランデーズソース 3．東京X（？）の豚にまたまたトリュフソース5皿目 北海道産のかぼちゃのプリン 初めての濃厚さ チョコレートケーキ食べながら、体がフォアグラになっていくのを感じるような品々で、夢のような時間でした。まさに、道楽のメニューたち。そして、忘れてはいけないワイン達。今回は、オールドヴィンテージで、シャトー デュクル ボーカイユ 1970シャトー デュクル ボーカイユ 197575年は、まだしっかりとこくがあり、フォアグラとのマリアージュが最高でした。こんなディナーは、あと1年くらい出会えないんだろうな。それにしても、夢物語だったなぁ。
2004.07.23
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ガールズトークにおいしいワイン
よく行くワイン屋で軽く食事をとりながら、ガールズトーク。飲みたい気分でワインが出てくるこのお店のスタイルが大好き。もちろん、ボトルで飲みたいときもあるけど、二人とかで行くときは、グラスでいろいろ楽しみたい。今日は、暑かったので、すっきりとした白。ブルゴーニュの下の方のものだったので、すっきりもしてるけど、かすかに蜂蜜のような香りと味わい。それから、ジュラの白。ちょっと酸化熟成をされたものなので、リゾットの塩気とこのしっかりとしたワインがぴったり。うまいっ！やっぱり、何度来ても落ち着く。それに、食事の味付けも絶妙。ガーリックや、アンチョビ、岩塩などで、ソースとかを使ってるわけではないけど、スパイスがたまらなくおいしい。大満足だ。そして、今日のガールズトークの結論は、羊君タイプ。そう、そう。でも、明日からもまた負け犬生活へまた突っ走るのだ～。・・・ふー、成長がないじゃないかい。
2004.07.14
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いっぱいすぎる
かなり性格的に欲張りなので、何でもいっぱいが好き。でも、埋もれるほどいっぱいのバグは嫌いなのぉぉ。多すぎるって。みんな倍のスピードでがんばってくれ。
2004.07.07
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パリジェンヌ!?計画
今日からフランス語のレッソンが始まった。とりあえず、まだまだ余裕。先生のしゃべり方が遅いくて眠気を誘うのがネックだけど、10くらいの教室で、ちょうどいい感じ。初日ということで自己紹介（もちろん日本語）とアルファベットなどで終了。来ている人は、みんなばらばらで、20歳くらいから、35歳くらい。アートの留学を予定しているためとか、パートナーがフランス人など、みんな目的もそれぞれ。目的はばらばらでも、フランス大好きって人がいっぱいで、これから楽しそう。ワイン好きの人もいたし、やっぱり、ワインは万国共通。それにしても、フランス語を本気でやってる人がこんなにいたんだと圧倒されちゃった。図書館には、いろいろフランス語の本もいっぱいあるし、料理の本もある。見てるだけで楽しくなりそう。併設されているブラスリーもパリのビストロを思わせる雰囲気の素敵な場所で、ランチを食べるのには、最高の場所なのです。まぁ、週1回フランス気分を味わいに行くだけでも価値があるような気がする。
2004.07.03
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久々に前向き
昨日はちょっと後ろ向きなことを書いたけど、よくよく考えてみたら子供っぽい考え方だなぁっと一人反省。その時はまじーーーっと思ったけど、いろんな人と話しをしていて、まぁ当たり前なことなんだよね。それよりも、やりたいこと最近やってなかったよ。ということで、今週末からまたまた開始ぃぃぃぃ。なのです。この歳にして、フランス語の教室に通おうという無謀なチャレンジ。うふふ。気分は、パリジュンヌ。去年から行くはずだったのが、すでに半年・・・。早いなぁ。言葉全般が弱いから、かなり不安だけど、まずは、友達作らないと。また、飲んだくれ友達がいっぱいできるといいなぁ。楽しみ、楽しみ。
2004.07.01
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