2007年09月の記事
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お墓参り
今日は朝から かなり寒いです。今日は義父の命日、午前中主人とで途中お花を買ってお墓参りに行ってきました。雨でぐちょぐちょになって帰ってきた。ホント、大変だった。今も強い雨が降り続いている。日曜日なのに残念
2007.09.30
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じゃがいものスープ＆とんかつ
今日の朝は少し肌寒かった。体調管理に気をつけないと。 今日の夕食は我が家には珍しく肉料理を一品と最近よく作る野菜のスープ、今日はじゃがいものスープにしました。 じゃがいものスープ バターで炒めた玉ねぎとじゃがいもに水、コンソメを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る玉ねぎをよく炒めて甘みを出すのがコツ フードプロセッサーにかけ、滑らかにしその後鍋に移し、牛乳を加え塩コショウで味を整えて出来上がり。 玉ねぎとじゃがいもから甘みが出て美味しい とんかつ＆にらのおひたし 今日のおかずはカロリーがたかくなってしまいましたが、主人には好評でした。にらのおひたしは、にらが一束残っていたので、さっぱりして意外と美味しいです。
2007.09.29
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コーンチーズパン
夜になってが降りだした。今日はコーンチーズパンを作りました。しかしマヨネーズを入れるを忘れてしまった。柔らかい焼き上がりのパンです。パン生地強力粉 ２００ｇ薄力粉 １００ｇ砂糖 ５０ｇ食塩不使用バター ３０ｇイースト ６ｇ塩 ３ｇ卵 １個牛乳 卵とあわせて１８０ml 甘みがあるので菓子パンにはピッタリ。 フワフワで美味しい コーンが少なかったかも。
2007.09.28
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肉じゃが
庭のすみに２本だけ彼岸花（別名曼珠沙華）が咲いていました。やはり彼岸になると咲くんですね。 今夜は肉じゃがを作りました。 水を使いません、多め酒、砂糖、醤油で味つけをします。水を使わないのでじゃがいもがほくほくで美味しい 肉じゃがかつおの刺身 主人の大好物チーズ入りちくわ のつまみ
2007.09.26
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さばレンジ煮
さばのレンジ煮（料理名は勝手につけました。）知人に教えてもらった超簡単料理ですが、さっぱりしいて美味しい材料 さば切り身２枚（半身）調味料 砂糖 大さじ ２ 醤油 大さじ ２ 酢・水 大さじ １ しょうがのスライス５～６枚１．タッパーに調味料とさばを入れてラップをかける。（ラップに穴をあける）２．５００Wで６～７分もう、出来上がり。春巻き 皇朝フーズ（ネットで購入）、美味しいです。コーンスープ アオハタ・十勝コーンクリームを使用 1.みじん切りにした玉ねぎをバターで炒める２．水４００ｃｃ、スープの素大1/2,牛乳２００ｃｃ、コーンの缶詰を入れて煮込む３．最後に塩・コショウで味を整えて出来上がり
2007.09.25
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9月家計簿
今日は中秋の名月 お月様がきれい。家計簿はのエクセルを利用しています。去年の６月から始めましたがとにかく便利。月の収支表から毎日の記録まで細かく記入できますし、品目と金額を入れるだけなのでほんとに楽。私の場合２４日締めなので今日から１０月分となります。９月は出費が多かった、９月は彼岸の月なのでどうしても出費多くなる。それに、８月末に一泊旅行ったり、洋服を買ったりで使いすぎた。１０月もっと大変、 結婚式（夫婦）に出席するので。
2007.09.25
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けんちんそば＆うどん
今夜の夕食はけんちんそば＆うどん 今日は（主人が）休む主人はそば好き、私はうどん好きということで生そば、生うどん両方茹でました。一応二人分となっているが、主人がおそばを一人で食べてしまいそうな量なので私はうどんにしよう。ということでうどんも茹でることにけんちんが濃いめになりました。うどんが余りました、明日のお昼にでも食べることにしましょう。
2007.09.24
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あんぱん
今日はあんぱんを作ってみました。生地作りはHB醗酵２０分あんを包むオーブン醗酵４０℃２０分オーブン２００℃で１８分焼く（１５分ぐらいでよかったかも）この前のとき温度が低めだったので（１８０℃）今回は２００℃にしました。こんな出来上がり今回は缶入りこしあんを使う（有機こしあん、はごろもフーズ）ぱんの焼き上がりが楽しい、おいしい
2007.09.24
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お彼岸、午後実家へ
今日は雨午前中家のお墓参り、雨が降っていたので大変でした。午後は主人と二人で実家へ、両親はもういないのでお線香をあげて兄夫婦と１時間ぐらい話をしてかえってきた。両親が亡くなって２０年以上、実家にはだんだん行きづらくなるが、お彼岸、お盆だけはかならず実家へ行ってお線香あげてくる。今年は春のお彼岸、兄が留守で行けなかったので、今日はどうしても行きたかった。仏壇の父と母にあいさつするといつもホッとするさて、今日の夕食は彼岸ということで、煮物に。（キムチこくうま）最近はこのキムチを食べている野菜サラダとマグロ赤身我が家の夕食は、野菜と魚がいつもメインとなります。
2007.09.23
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もやしと卵の中華あんかけ
夕食の献立に毎日悩んでいます。安い材料でおいしい物を作りたい。さて、今夜の献立はもやしと卵の中華あんかけ炒めたもやしとスクランブルエッグに甘酢あんをかける（クックパットを参考）簡単、安上がり、でもすごく美味しいんです。 さんまの刺身ときゅうりの漬物さんまの刺身３９８円 主人が好きなので。漬物はきゅうりのQちゃんふうにしてみました。ポテトサラダおかずがもう一品ほしいので。ごはんと味噌汁味噌汁の具は豆腐と生ワカメ味噌汁のダシは鰹節とコンブでとる。面倒ですがやはりおいしい
2007.09.19
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さつまいもパン
１センチかく切ったサツマイモを甘く煮てパンの生地におりこみました (料理サイトを参考にしました）フワフワの甘いパンに仕上がりました。焼く前にグラニュー糖を生地にふりかけます。今回のパンは形はわるいけど合格点です。
2007.09.16
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しょうが焼き
暑い、あまりに暑いので エアコンを点けています。今日は午前9時から、敬老会（自治会）のお手伝い。テーブルを用意してお料理の配膳、会が終わって片付けをして午後1時ごろ帰ってきた。今日は暑くって大変でしたが、皆さん楽しみにしているのでお手伝いができてよかった。今夜の献立豚肉のしょうが焼きとさつまの甘煮しょうが焼きのタレは、りんごジュース、醤油、砂糖、しょうがはすりおろす。肉を少し焼いて、あとはたまねぎと一緒にタレで煮込むとホントに美味しいさっぱり味のしょうが焼きです。マグロ赤身の刺身主人のつまみ、冷凍ものです。
2007.09.16
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イカと里芋の煮物
今日はホントに暑かったが、やはり9月になると夜は涼しい。今夜の献立野菜サラダとイカと里芋の煮物里芋は宮崎産、最近は中国産が多いので必ず産地をチェク。高いけど国産野菜を使用。アジの開きオランダ産、特売品1枚77円デザート 二十世紀梨お隣さんから、頂きました。 さっぱり
2007.09.15
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天ぷら＆ヨーグルトクリーム
きょうは少しだけ晴れた。今夜は主人の好物 天ぷらとサラダがメイン。今夜の献立 天ぷら (イカ、さつまいも、ピーマン、野菜かき揚げ)マカロニサラダキムチ（市販の物）トマト夕食後ヨーグルトクリームを作る今回、恵というプレーンヨーグルトを使いました。けっこう甘いが、ヨーグルトなのでしつこくない。今日はりんごにかけてみました、ケーキ作りにも利用できるかも。
2007.09.13
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マロンクリームパン
今日も がこいしいあーまたすごい雨が今日はマロンクリームパンに挑戦まずは、マロンクリーム。 茹でた栗を砂糖と牛乳で煮ずめる 甘さ控えめ今回使った富士純良（岩手県産）バター、 少し値段が高めです。こんな感じです。マロンクリームが美味しい、でもクリームを入れすぎるとしつこくなるかもパンの焼きがうすかった、 ドリールの塗りがたりなかったのかも
2007.09.11
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プロ野球がアツイ
日本のプロ野球がおもしろい、阪神がついに首位にたつ、ほんとうに強い阪神ファンの皆様、おめでとうございます。ちなみに私は、阪神ファンでも巨人ファンでもありませんが、主人が巨人ファンなので、昨日と今日はメチャクチャ機嫌がわるい個人的には、巨人の小笠原選手、広島の前田選手を応援しています。イチロー選手がアメリカ行ってからは応援するチームがなくなりましたが、野球中継を見るのは好きです。最近野球中継が少ないのはさみしいですが、それにしても９回の藤川投手は凄かった。感動ものの投球でした。おもわず、ブログを書こうと思ってしまいました。すべてストレート、それがわかっていて打てないのですから、これからますます盛り上がりそうな日本のプロ野球いいことですね。残念なことがひとつ、日本ハムのヒルマン監督の辞任会見、なぜ今発表なんでしょう？
2007.09.08
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台風一過
暑い、今日は朝からほんとうに暑くってこれが台風一過だーという天気洗濯して、お掃除して、台風で散らかったものを片付けて気分はすっきり。それにしてもものすごかった、被害がなくてほんとうによかった。でも、近く家のトタン屋根が接がれたりだとか、けっこう被害が出ている所もあるみたいです。まだ９号なんですよね、 これからも台風はきそうなのでそれを考えると心配です。
2007.09.08
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台風９号
現在台風９号通過中暴風域です、でも、だんだん空は明るくなってきたような気がする昨日の夜中の方が雨も風もすごかった。恐くってなかなか寝付けなかった。朝起きて、被害はなさそうなので、ひと安心。おお、風がすごい 時々強く吹きます。また少し雨風が強くなってきました。主人は仕事に行きました。この雨風の中、郵便の集配（バイク）なので心配です。これから仕事などで、出かける方は気をつけて下さい。
2007.09.07
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黒ゴマ食パン
３週間ぐらいぶりにパンを焼きました。料理のサイトを参考に黒ゴマとヨーグルト少々（30ccぐらい）を入れました。上新粉(少し）を強力粉に混ぜるともちもちになるのかも？(今回上新粉は入れてない）柔らかくってふわふわです。黒ゴマが香ばしい。
2007.09.06
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台風９号
９号の上陸が近づいています。夜になって雨風が激しくなってきました。古い家なので被害が心配です。勢力が弱まることを祈るばかりです。いちおう、浴槽に水を張りポリ容器にも水を用意しました。ニュースで東京の一部が暴風域に 各地でけが人もでているみたいです。被害が少なくすみますように願うだけです。
2007.09.06
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ヘアカラー
今日は朝から蒸し暑い。台風のせい？ 関東直撃？ 心配です。変な天気、ているのにが降ったり昨日の夜、初めて自分で髪を染めてみました。美容院では一回だけ染めたことがあります。最近白髪が目立ってきていて、来月は知り合いの結婚式があるし、難しいのかな？ 髪を傷めるの？ なんて思っていたのだけれど思ったよりもうまく染まりました。初めてにしては、いいって感じかな困ったことは私の場合、メガネをとると何も見えないということほんとに化粧するときも大変なんです、特にアイメークの時はしかたがないので今回は、汚れてもいい古いメガネをかけて毛染めをしました。今回使ったエビータ「保潤」ヘアカラー 735円(定価1,000）です。いろいろ迷ったあげく、値段と素敵は５０才からというのが気になって買ってしまいました。
2007.09.05
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イチロー７年連続２００安打達成
今日は暑いけど洗濯日和シアトルマリナーズのイチロー外野手が今年も２００安打を達成しました。ほんとうにほんとうにおめでとうございます。ヤンキースのクレメンスからホームランで達成、そのうえチームも連敗ストップ 凄すぎます。いったい、どこまで走り続けていくのだろう。このうえは、ワイルドカードで一位なってプーレオフへ進んでほしいガンバレ マリナーズ
2007.09.04
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眼科に行く
のち今日は主人の仕事が休みなので、主人の運転で掛かりつけの眼科に月一回の検診に行ってきた。とにかく、今日は混んでいた。目は異常なし眼圧も正常、最近少し目が疲れいたので何もなくて、少しほっとする。２０代なかば右目が網膜剥離になり手術、それから２０年以上 異常がないか私自身を安心させるためもあり月一で検査をしてもらっている。毎回異常なしなのだが、目薬をもらうついでもあり検査をしている目は幼い頃から、かなりわるかった 今でも左目はめがねかけて0.1 右目は文字が読めないそれなのに、パソコンなんて ほんとうはいけないのかも知れないわかっているんだけど、本とか編み物とか好きなんですよね 困ったことに。でも最近は 読書、ビーズ作りはやっていない。あまり、無理はしなようにしようと思っているなんか、今日は暗い話になってしまったような気がする。
2007.09.03
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