2010.04.29
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今日は朝から雑用ばかり。それでも午後から泳ぎに行くのでした。
さてあっという間に夕飯の時間・・・
この前作ったパエリアみたいなものが食べたい、というリクエストがあり、もっと簡単に作れないものかと考えました。
ボイル帆立、ボイルイカ、海老、シメジなどを用意、適当な大きさに切ります。
炊飯器に３合の米を入れ、水は規定通りに入れます。料理酒少々、味醂少々、塩適量、コンソメ1つ、スライスにんにく少々、あとは色と風味付けにサフランを入れようと思ったら切らしていたのでターメリックを少々入れました。
海鮮を入れて混ぜ合わせます。
次にシメジを入れます。オリーブ油を大さじ３杯とバター少々を入れます。
混ぜ合わせて炊飯スタート・・・
とりあえず、炊き上がり。
照明の関係で薄暗く、とても怪しげな光景？
帆立とイカを使い、炒め物も作りました。
ご飯を分けて頂きます。
炊飯器でも美味しくいただけました。
思わずお代わり・・・
さてあっという間に夕飯の時間・・・
この前作ったパエリアみたいなものが食べたい、というリクエストがあり、もっと簡単に作れないものかと考えました。
ボイル帆立、ボイルイカ、海老、シメジなどを用意、適当な大きさに切ります。
炊飯器に３合の米を入れ、水は規定通りに入れます。料理酒少々、味醂少々、塩適量、コンソメ1つ、スライスにんにく少々、あとは色と風味付けにサフランを入れようと思ったら切らしていたのでターメリックを少々入れました。
海鮮を入れて混ぜ合わせます。
次にシメジを入れます。オリーブ油を大さじ３杯とバター少々を入れます。
混ぜ合わせて炊飯スタート・・・
とりあえず、炊き上がり。
照明の関係で薄暗く、とても怪しげな光景？
帆立とイカを使い、炒め物も作りました。
ご飯を分けて頂きます。
炊飯器でも美味しくいただけました。
思わずお代わり・・・
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最終更新日
2010.04.29 21:52:12
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