旨いお酒をもとめてあちらこちら日記

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January 12, 2006
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ドイツやオーストリアでは寒い冬には
ホットワイン(グリューヴァインGLUHWEIN)
を飲むことができます。

⇒本当はUはウムラウトが付くのだけれど、携帯で書いているので表示できないのだ

主に赤ワインにオレンジの皮やシナモンなどで香りを付け、砂糖が入った暖かいワインです。
カフェやレストランでも飲めますが、ウィーンではXmasマーケットやジルベスターマーケットなど、野外に市が立つときなどは、なくてはならないものです。
日本人には暖めたワインなど全くなじみがありませんが、馴れるとけっこうイケます。
日本の甘酒のような存在なのかもしれません。

画像はウィーンのデマース(DEMMDS)という紅茶屋さんで買ってきたグリューヴァイン・ゲヴュルツ(ゲヴュルツミッシング・グリューヴァイン)というグリューワインの素です。

グリューワインミッシング





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Last updated  January 19, 2006 08:13:29 PM
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