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このチーズは融けるプロセスチーズで結構です。
エジプトのピタというと、このシャワルマです。直径30センチくらいある薄いパンに(ガーリック)ソースを塗って、羊の細切れの肉と野菜を巻き込みます。大きな春巻きって感じです。それをアルミホイルに包んでもう一度暖めてからいただきます。
これ一本でお腹一杯になります。レバノンのピタも同じです。チーズは好き好きです。更に、ピリピリを一杯入れてもらうことも出来ます。あとハッカのお茶をいただくのがよろしいようで。。
オニオンのお昼はたまに、中東圏のお昼になります。