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可愛いに間に合わない(ファッションと猫と通販な日々)

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2019.11.04

超絶お勧め！！『モロー定食』！！福岡市美術館(ギュスターヴ・モロー展絶賛開催中)

カテゴリ： ◆『美』Gustave Moreauギュスターヴ・モロー他

昨日二回目
モロー展に行って参りました！
福岡市美術館でございます

今回の主な目的は
もう一度じっくりと
モロー様の肉筆に触れたかった
ということ。
そしてもうひとつは
『モロー定食』にありつくこと

これ

⇓

ギュスターヴ・モロー
スペシャルコース

関連
⇓
2019.10.09
『刺青のサロメ』は何処？　
ギュスターヴ・モロー　
(福岡市民美術館で展示会開催中♥)
2019.10/10画像他追加

カフェ／レストラン
1階と2階には、ホテルニューオータニ博多が運営するカフェ「アクアム」と、レストラン「プルヌス」があります。美術鑑賞や公園散策の合間に、お気軽にお立ち寄りください。（専用Wi-Fiをご利用いただけます。）
ギュスターヴ・モロー展　
スペシャルコース
期間10月1日(火)～11月24日(日)
　11:00～19:30

小海老のクレープ包み　
白トリュフ薫るソースで
・フランス産栗のスープ　
カプチーノ仕立て
・ホテルブレッド2種
・合鴨胸肉のロースト　クレソン添え
・ユニコーンのカップケーキ
・コーヒー

到着したのが12:00くらいで
丁度良いお腹の好き具合

で、今回は娘とふたり
何の気遣いもなく
当初の目論見通り
まずは『モロー定』でしょう

と、早速二階のレストラン「プルヌス」に直行

と・ところが
連休とあって、JR博多駅に着いた時から
異常な人出で
人酔いしそうなほどだったのですが
それは美術館においても例外ではなく
モロー展はもちろんのことですが
その他にもお茶会はじめ
催しがいくつも行われていて
一階も二階もメジロがぎゅうぎゅう状態
そうなると当然の事
レストランは一時間待ちとのガガーンの宣告
しかたない、、(？？)
予定急遽変更、空き腹抱えてモローさんを
先に鑑賞しましょう、ということになりました

でも結局は一時間半以上待ちましたね。

その間
外に出たりもして
前回はじっくり遊べなかった大濠公園の水辺での
バードウォッチングとかもいたしました。

これを見たり
どーん

草間彌生さんの黄かぼちゃ

灰色サギかな？

これ眺めたり。。
もっと大きい看板にしてぇぇぇ

で、やっとこさ
私たちの名前が呼ばれたのでした。。

案内されたテーブルからの眺め

メニュー

カトラリー他

はーい

まず一品目は
『キノコのフリカッセと小海老のクレープ包み　
白トリュフ薫るソースで』です♥

これはスマホで

こちらはデジカメ

中を開きますと
⇓

以上二点スマホで

これはデジカメです

ずっとこればかり食べていたかった

えびはぷりぷり
きのこも風味豊かで
物凄く美味しくて、
あまり期待していなかった私は
最初からド感動ノックアウト
プルヌスさん、ありがとう

で、すっかり
モロー様の作品に因んでいることを
忘れ去ってしまったのでした、、
娘にたしなめられるまで

一応ご説明申し上げますと
『ラパリシオン《出現》にかけて旬のキノコの
軽い煮込みがクレープの中から出現し、
白トリュフの香りで幻想的な感じに仕上げています。』
なのだそうです

https://bijutsutecho.com/magazine/news/report/19620
👆これをイメージしながら
頂かなくてはならなかった訳ですね

お次
『フランス産栗のスープ　カプチーノ仕立て』
⇓

『ホテルブレッド2種』
バゲットとバタール？
違いがよく分からなかった
どちらかがモローさんだよね

カプチーノをどけると
栗のスープが出てくる🌰
このスープだけでお腹いっぱいになりそうな
ボリューム感。。
美味しかったよ

『雲の上をカプチーノ仕立てで表現し、
2人が小さな羽を付け
可愛らしい天使の姿で
あどけない仕草の感じをフランス産栗の
優しい味のスープでかんじていただけると思います。』
だそうですよ

⇓これですね

それでは次です

『合鴨胸肉のロースト　クレソン添え』

これはスマホ
以下三点デジカメ

どんどん前のめり

『宿命の女とのメイン・ディッシュには鴨胸肉と
クレソンのサラダをご用意しました。
ファム・ファタルを象徴する"赤"を鴨胸肉と
赤ワインソースで表現しました。』
ほうほう

実際お肉とても美味しくて
実は、最後までどこかのブランド牛肉かな
と思っていて、娘に笑われた

メニューをちゃんと読みましょう

私がイメージした絵は👇

https://bijutsutecho.com/magazine/news/report/19620

さてさて最後です。
デザート
『ユニコーンのカップケーキ』とお飲み物

https://bijutsutecho.com/magazine/news/report/19620

まず私にはコーヒー
娘はミルクティー

以下、私たちのはしゃぎっぷりを
ご想像くださいませ

⇓

来ました～～

きゃーきゃー騒ぐ親子の図

可愛すぎるユニコーン
お耳はホワイトチョコ
ピンクが超ラブリィ
パティシエの愛情たっぷり

お耳真っ先に食べてるよ

こんなこともしてみた(笑)

スポンジ部分はみっしりと濃密
食べ応えあり

お腹はちきれそう

期待以上のおいしさで
たんのうたんのう

もちろん、その後
再びモローさんの作品も
たんのうたんのういたしましたのでした

ああ、やっぱりここに住みたいわ
と思ったことでした

とりいそぎここまでをアップ

後、追記予定でーす

★★★

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Last updated 2019.11.04 17:09:27

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すみれゆきの

いつのまにか母娘でやることになったブログです。娘は主に音楽関係を2017.04あたりから担当。 '17.07.22現在『アジアの音楽』『アジア以外の音楽』の両カテ以外の音楽の記事は娘です。私は映画やドラマなどを中心に気功や太極拳などの情報ファッションや猫や人間の健康に関することなどを発信してます。混乱します？そうでもない？娘は几帳面。私はイイカゲン。そんな感じの見分け方で(笑)

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