札幌から

　　年が明けて、二週間がたった。

 　年末に買った食材も食べ尽くした。冷蔵庫の中もほぼ空っぽになり、今日はいくら何でも買い物に行かねばならない。

　残っているのは、切干大根と松前漬けをあわせたものと、昆布の佃煮だけになった。

鯖の水煮缶は何個かあるが、そろそろ鍋でもやって野菜を大量に摂取する必要があると思える。

　　今日からは、少し寒気が緩むそうだから、買い物に行くことにしよう。

年々、外へ出て歩くのが辛い。帰ってくると、寝返りのたびに目が覚める夜が待っているからだ。

　　ネット通販で買い物をするにも、手持ちのお金が底をついているし、銀行へ行かねばならない。

　　買い物は、特に魚は自分の目で見て買いたいと言うこともあるから、やはり思い切って外出することにする。

   三時くらいから買い物に行ってきた。カジカの切り身が結構鮮度が良さそうなので、白菜、椎茸、エノキで鍋にすることにする。

　　かけってきて、昆布を鍋に入れて70度前後まであたため、20分放置。昆布を揚げて、味噌を溶いて、塩で味を調えた。

　　カジカは、沸騰したお湯でさっと湯引きした。

カジカ汁はうまいな。鍋こわしと言われるゆえんがわかるような気がする。