衝動買いなんてしません

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米にこだわったタイのクラフトビール『KOPPER』と『RICEBERRY』

テーマ：タイ(3307)

カテゴリ：旅

タイは暑い国なので、 ビールの種類も豊富 です。

国の方針もあって 販売時間帯に制限 が

あったり、 選挙の日 は販売されなかったりと

色々ありますが、ビール好きな国民性です

なかでも興味深いのは所謂 クラフトビール の

類が非常に安く、かつ入手性が良く流通している

ことです。

それこそ、 コンビニや街のスーパー で気軽に

買う事が出来ます

500mlや490ml缶を50バーツ～55バーツで買う

ことができます。(176円～193円）

驚きの安さです

以前は小麦のクラフトビールを紹介しましたが、

今回は 米にこだわった 2銘柄をご紹介します。

シンハービール(SHINGHA)が経営する

醸造所のEST.33がリリースする

"KOPPER"

490ml / Alc. 4.5%

です。

原料に GABAライス（発芽玄米） が使われ

ています。

表記にローストとありますが薫香は無く、

麦香が爽やかなビールです。

酸味や苦味は穏やかで、風味豊かな

仕上がりになっており、薄味の食事に

あうと思います。

実に正統派なビールで、これまで飲んだ

タイビールのなかで 一番美味しい です

コンビニに置いてあることが少ない印象です。

TopsやBIG-Cといったスーパーマーケット

なら置いてあることが多いです。

なお、GABAという物質は天然由来のもので

1950年代に発見されました。

G amma- A mino B utyric A cidのアクロニム

ですから、結局はアミノ酸の一種です。

興奮系の脳内伝達物質の分泌を抑制することで

脳に リラックスをもたらす 作用があります

その結果、 ストレス軽減や睡眠の質改善 に効果が

あると言われ、トップアスリート達が積極的に

取り入れています。

自分も日本ではGABA入りのチョコレートを

良く食べています

続いてはCHEERSの珍しいパッケージデザイン

"RICEBERRY BEER"

490ml / Alc. 5%

です。

（通常パッケージは黒です）

ライスベリー はちょっと健康意識の高い

タイ人なら誰でも知っているお米です。

黒米に近い 紫色をしたタイ米 です。

ふっくらとはしておらず、所謂細長いタイ米

の形ですが、ベータカロチン、ガンマオレザノール、

ビタミンE、葉酸、亜鉛、鉄、オメガ3が含まれ

スーパーフードと呼ばれています

抗酸化作用や肥満防止、糖尿病予防 に効果が

ある今一番タイで注目されている新品種です。

タイでの自分の職場に新婚さんがいますが、

奥さんが作ってくれるお弁当にはいつも

ライスベリー米がパンパンに入っています

なお、コンビニなどでもライスベリーのお弁当は

たくさん売っています。

日本には3年ほど前から紹介がされ始めたので、

もっと身近になるかもしれません。

ただ、どうしてもタイ米なので、

ふっくらしておらず、 甘みも少なく触感は

プチプチ としており、やや独特です。

また、炊き立ては 香りが強め です。

白米と単純に比べ無い方が良いです。

(雑穀米のように3割くらいを白米に混ぜて

炊き上げる方が良いかもしれません)

こういった優秀なお米を原料に作っている

ので色はかなり濃い色になっており、

味は 酸味が強めでコクが無い です・・・。

目をつむって飲んだら、ビールだと分からない

かもしれません

ちょっと自分には合いませんでした。

念のため、紫米を食べ慣れているタイ人の

若者～50代のおじさんまで聞いて回った

のですが、皆、「美味しくない」という

評価でした・・・

身体には凄く良い成分が含まれているのだと

思いますが、それでいて味や酔い方までスーパー

なビールは無いってことですかね。

なお、タイでは

11:00～14:00と17:00～24:00までしか酒類は

販売できません。

また、選挙の投票日も酒類が販売されません。