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crocoDuck @ Re[1]:アユタヤ名物ロティサイマイ『メーポン』穴場の子店舗がおすすめ！(09/26) pgion14さんへこんばんは～アユタヤは…

pgion14 @ Re:アユタヤ名物ロティサイマイ『メーポン』穴場の子店舗がおすすめ！(09/26) こんばんは～アユタヤでもミシュラン店…

crocoDuck @ Re[1]:バンコク初の生食パン！『しろくまやベーカリー』予約不要で買えます(09/25) pgion14さんへバンコクはまだまだ日本食…

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2022.04.14

タイ語が出来なくてもOK！『ヘンヘンカオマンガイ』ふっくら美味しい有名屋台！(プロンポン)

(2)

テーマ：タイ(3471)

カテゴリ：旅

バンコク の ローカルフード店 をご紹介します。

前回に引き続き プロンポン駅前 で カオマンガイ の

有名な屋台があるのでレポートします

『ヘンヘンカオマンガイ』

夕方から営業を始める屋台です

17:00 くらいには営業を始めているので、

仕事帰りにささっと寄るのにちょうど良いです。

ただ、けっこう並んでいることが多く、

席数も多くは無いので5～10分ほど待つことも

あります

カオマンガイ（大）　55バーツ（約204円）

プロンポン駅の真下 にありますので、

駅から徒歩1分以下で着きます

鶏が大量に吊るされた屋台が目印です。

人気店で混んでいる為、屋台の外でも

カオマンガイを作っています

左側がスクンビット通りで、階段を上ると

プロンポン駅です。

店の奥側にテーブルと椅子があります。

歩道の上になるので、横を忙しく人が歩いたり

バイクが走ったりします

・・たまにはハエもいます

注文方法は屋台に書いてある メニューを指さし です

笑顔で接客してくれます

赤い矢印 （55バーツ）がカオマンガイ（大）で、

その左はカオマンガイ（小）です。

また、右側は「揚げ鶏、蒸し揚げセット、蒸し鶏盛り」

です。

ちなみに、初めて行ったときは言葉が通じず、

カオマンガイとだけ言った所、（大）が出てきました

体格とかを見て適当に選んでサーブしてくれます

タイ語で大盛は「ピセー」、普通は「タマダー」と

発音すれば通じます。

大盛は鶏が 10切れ です

鶏出汁で炊いたお米は色づいているものの、

そんなに濃い味はしません。

鶏肉はふんわり 柔らかく 、肉厚に切られており

食べ応え十分です

タレは少しだけ 唐辛子 を感じ、生姜とのバランス

が良くとれて美味しいです

カオマンガイには殆どの場合、 冬瓜スープ が

ついてきます。

ここの冬瓜は煮込んでありトロトロに溶けており、

スープはしょっぱ過ぎず、実にいい味が出ています

安定した美味しさ があり、おすすめです

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Last updated 2022.04.14 20:11:28
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■コメント

Re:タイ語が出来なくてもOK！『ヘンヘンカオマンガイ』ふっくら美味しい有名屋台！(プロンポン)(04/14)

pgion14 さん

本当に駅の真下ですね〜
小盛しか食べられない時はどう発音すればいいですか〜

ハエは気になりますが、恐ろしい血豆腐がないので安心して食べられそうです〜爆
蒸し鶏の質も良さそうですね〜

冬瓜スープは溶けていてもポタージュにはなってないのですね〜
あくまでも透き通ったスープ仕立てで体に良さそうです〜
冬瓜スープだけのメニューってあります〜？
(2022.04.15 20:17:35)

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Re[1]:タイ語が出来なくてもOK！『ヘンヘンカオマンガイ』ふっくら美味しい有名屋台！(プロンポン)(04/14)

crocoDuck さん

pgion14さんへ

こんばんは～
小盛は無いんです～
普通盛を残せば良いのかな・・・と。

一匹でもハエがいたらやっぱり嫌に感じますよねぇ・・
血豆腐はちょっとコストがつくので、無しなんだと思います。
蒸し鶏の質は良かったです！
タレとの相性も良く、全体的なバランスは素晴らしいです。
ゆっくり食べたかったです～

冬瓜スープの単体は・・・無いですよ～
そういうリッチなお店では無いので～

次回、バンコクに来られたらお持ち帰りで注文すると良いと思います;) (2022.04.15 21:31:51)

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