PR

×

Calendar

Comments

omu_guri @ Re:マイカルの(04/12) >ポイントカード私も持ってます。 >レ…
omu_guri @ Re[1]:Holiday☆私も行きたい!!(04/12) >はじめまして。 >昨日、見ようと思っ…
omu_guri @ Re:はじめまして(04/13) >懐かしい・・元・横浜市民として懐かし…
七子餅茶@ マイカルの ポイントカード私も持ってます。 レディ…
天地 はるな @ Re:Holiday☆私も行きたい!!(04/12) はじめまして。 昨日、見ようと思ってま…

Favorite Blog

イルカ達の島 南国の海☆アジアの街が好き♪さん
若狭丸と、へっぽこ… 若狭丸さん
梶の葉 *。。・★ … Kajinoha_Himeさん
chocoolique の世界… chocooliqueさん
まめきち草紙 果羊さん
女将の鎌倉ものがたり 長谷倶楽部さん
baleine blanche★シ… baleineblancheさん
空と海 gam703さん
きょうのこどもたち oobapapaさん

Keyword Search

▼キーワード検索

2007.01.19
XML

小豆は、玄米ご飯に混ぜて食べるとおいしいからたまに買うのですが、実はまだ鏡餅に入っていたお餅を食べていなかったので、そのお餅を入れてぜんざいを作ることにしたのです。

小さい時は、母が鏡餅で作った揚げ餅が大好きでした。
鏡開きの11日、すっかりひびの入った鏡餅を、包丁で細かく切って干し、それを油で揚げて塩を振るのです。
お店で売ってるのに比べると、焦げがあったり固かったりしたのですが、それも懐かしい思い出です。

今の鏡餅は、プラスチックの鏡餅の中に、切り餅がちゃんとひとつづつパックされて入っているんですよね~!
今回買ったのには、切り餅、っていうよりも、まんまるなカワイイ形をしていました。
なんかちょっと味けない感じもしますが、あんまりお餅を食べないので、結局毎年、少量だけパックされた、小さな鏡餅を買ってしまいます・・・f(^^;)

小豆は、ごくごく少量の甜菜糖と塩を入れて薄味にしました。
そこに、水の入った器に入れて電子レンジで1分加熱して柔らかくしたお餅を入れて、出来上がりです♪

小豆は、あらかじめ戻しておかなくてもいいから、思い立ったらすぐできるから楽ですね♪
春になるまで、また何回か出番のありそうなおやつです☆






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2007.01.19 23:57:38
[オイシイモノは自分で作る!] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: