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早いもので・・
早いものでもうバレンタインが過ぎて・・ 今年のチョコはまだあげていません・・。 義父にあげたチョコの味見も兼ねて買っておいたチョコが バレンタイン用になってしまったようで・・・。 うちの子の体調がよろしくなかったので（今はめっぽう元気） チョコどころではなかったわけで・・。 ごめんねダーリン 結婚記念日ってうちら４年に一回だから まだなんだよね・・。ていうか、来年だ いいような悪いような・・・ ４年に一回の大イベント？？になるのかな ちょっっと、楽しみ
February 17, 2007
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楽しい時間
実は最近怪我をして私の実家、ダーリンの実家に長らくお世話になっていました。完全復活ではないものの、自宅に戻ってきました。よかった～～～ということで夫婦２人と息子の怪獣君、いや違ったおぼちゃまくんと３人の生活が始まりました。まだ完全によくなってはいないので、ダーリンがその分早起きしたり休みの日にはいろいろ動いてくれています。ありがたいことです。ハイ。ということで、静養のため、楽しています読んでくれている皆様年末年始、忙しいと思いますが、くれぐれもお怪我のないように、体調には気をつけてくださいませ
December 20, 2006
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信じられないくらい・・・ホントです。
わが息子が育ってきました。がんがん大きくなります３ヶ月で９キロ超えるって大きくないですか？？大きいんです親は小柄なのに・・。いいことだとは思っていますが、重い・・ 探しに探し回って、両肩スリングとやらを購入しました。 ようやく抱ける・・私のかわいい重たい丸君
July 7, 2006
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生まれました！
赤ちゃんが生まれました。 私に似て頑丈で大きな子です 大きく生んで大きく育っています・・・・ 生まれて1ヶ月は1日70グラム大きくなり、 その後は1日50グラムずつ増えています。・・どこまでいくのやら・・・ おかげで腱鞘炎で整形に行って注射をしてもらいました
June 6, 2006
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鶏インフルエンザが・・・
鶏インフルエンザが中国で確認されましたね。いよいよ・・・って感じですが、鶏インフルエンザはまだ日本には上陸しないとして、それにしても、健康に気をつけないといけませんね～～さて、普通のインフルエンザや、風邪ににかからないように、うちでしていることはいくつかあります。ひとつは外出の後、必ず水でうがいをする。手洗いをする。ビタミンなどの栄養を取る。よく寝る。当たり前のことか～～～でもこの当たり前のことが大切！！ということで、一番まじめに｢励行｣しているのはﾀﾞｰﾘﾝです。ﾀﾞｰﾘﾝえらい！！ほかに、のどが痛くなったら、イソジンでうがい、直接ルゴール塗布をします。ちょっと風邪っぽく寒気を感じたら、背中の首の付け根の、出っ張った骨付近にホカロンを貼ります。体の中で風邪にならない「つぼ」らしいです。ここに貼ると、身体がほかほかどころか、手先まであったかくなり効果ありです。ついでに、夜寝るときの工夫は・・・・・。これから乾燥して夜鼻が詰っているときは、ガーゼマスクをして寝ます。（したまま寝ると朝にはあごマスクになって間抜けなサンタになっていますが・・）のどがからからになっている状態で、落下してくる雑菌の餌食になるよりはずっといいさって思っています。それと寝る時に、肩に大きめで厚めのバスタオルをかけます。バスタオルをかけた後に布団に入ります。（背中には回しません。）そうすると肩が暖かくなるのです。肩だけ覆う羽毛の服みたいなのがありますが、うちはあるもので代用・・・。もっと寒くなると、私は、古くなったシルクのスカーフ（生地がいい感じに柔らかくなっている）を首にぐるぐる巻いて寝ます。あったかいですよ～～。ほかに何かやっている人は教えてくださいませ。
November 17, 2005
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焼きそば ぼてじゅう
焼きそばにもいろいろあるようで、今回は、関西方面の麺の「ぼてじゅう」とやらで作りました。うどんみたいに太くって、焼きそばです。甘味噌と焼きそばソースの2種類、ついていました。野菜を入れすぎたのか、水っぽくなってしまいましたが、おかかと、のりと、紅しょうがをたっぷりかけていただきました。私は大阪に行ったことがないので、ぜひ、本場で食べてみたいです～～さて、満月に出産が多いと言う話の続きなのですが、先週の満月付近は（他の妊婦さんは大潮といっていましたが）通院している婦人科では大変なことになっていたようです。月曜の日は、12人の出産、火曜日も8人ぐらいらしく・・分娩室が間に合わなくって、準備室にも入れない状態があったようです。お部屋も足らなくって、総合室（母親学級とかエクササイズをする広いお部屋）に簡易ベットを並べいたようです。ひえ～～～～私はみてはいませんが生まれたばかりの新生児たちは、みごとに、30分おきとか生まれたというプレートを付けられていたようです。ひえ～～～～～私は里帰り分娩の予定なので、婦人科の規模が大きいので大丈夫とは思いますが・・
November 15, 2005
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イカの団子汁
昨日、スーパーに行ったらイカげそとえんぺらがまとめて安く売っていたので、団子にしてみました。いかは、ざく切りにしてミキサーにかけて潰し、しょうが、おさけ、醤油、みそ、七味を入れて、摩り下ろしレンコンと、みじん切りレンコンを歯ごたえのために混ぜて片栗粉と小麦粉でまとめました。途中でミキサーが回らなくなったので、つぶつぶがいい感じに残りました。(何らかの安全装置が働いたみたいで暫らくしたら回りました）（今思えば、入れすぎて重くなって、回らなかったのかも？？）実家でつみれを作るので、ちょっとそれ風にしてみました。あたたかくふわっとできました。最近、私のお腹は静かにしているとごろごろと赤ちゃんが動いているのがわかります。夕べは、横になっている所の私のお腹に、ダーリンが耳をあてると、それにめがけて「キック」？みたいにしてきました。・・わかるのかな～～～？子宮の部屋としてのスペースよりも、胎児のほうがまだ小さい時期のようなので、手も足もぐーんと伸ばして動けるみたいです。先日健診に行った時、病院の夜勤のある警備のおじさんが 「満月、満潮の夜はお産が本当に多い。 その日は決まって今からタクシーで入院します とかの連絡が、立て続けに入るんだ・・。」と言っていました。まだ先とは思いつつも、昨日は来年のカレンダーをチェックしてみましたが、私の予定日も満月の一日前でした。・・どうなるかしら？？
November 9, 2005
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チキンのトマト煮
昨日、料理番組で美味しそうだったので・・。始めにチキンだけこんがり焦げ目がつくほど焼いて、取り出しておき、油にニンニク生姜、玉ネギ、ジャガイモを炒めます。そこにチキンを投入、白ワイン(なかったので日本酒)を入れ、塩コショウ、ホールのトマト缶一缶を、潰しながら入れ、５分煮ます。きのこ類はそれから入れました。(冷蔵庫をみたらあったので・・)その後、ジャガイモやらなにやらが煮えるまで。味は塩コショウをして味を調えて終わり。でも、生クリームとかちょっとこってりしたものも加えるといいかも。
November 2, 2005
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パンプキンスープ
かぼちゃのスープを。さらっとしてますが濃厚です。牛乳の変わりに豆乳を使いました。今日は全国的にいい天気。大好きな布団干しをしています。最近知り合った独身の女性の友人や知人に聞かれて、結婚までのいきさつを話す機会が多いです。だいたい、３０代の後半くらいから４０代の始め・・かな。結婚へのほのかな憧れはあるけど、実際に幸せな？結婚生活が自分に出来るのか不安・・と言う方や、ぜひ結婚したいけど、なかなか相手が見つからない。と言う方など。みんな、それぞれの事情はあるものの、女性は仕事も趣味も忙しいとつい出会いのチャンスを逃してしまって、そのまま時間だけ経ってしまってとか・・。（私もそうだったなぁ～～） 男性のほうでも、バブルの崩壊の後、自分の生活に精一杯で時間も労力も仕事に専念して、女性と出会うチャンスを逃したり、おっくうになっていたりしたまま、独身時代が長～くなってしまって。（その時代、友人はお見合いをした男性の会社が倒産？手前なのか、「条件がまるきり変わるので」と断ってきた方もいるとのこと。そうだよね～～会社名を聞いてテレビを賑わす所でした)それに男性もコンビにやら何やらと、ひとりで生活できるしね～。私が友人や知人に話す結婚した感想は、まだまだ結婚生活の浅いものだけど、・・ひとりの生活では考えられないような心の安定があるってことを話します。もちろん、独りの気楽さは少なく(これからもっともっと）無くなりましたが、それ以上に「納まるところにおさまっている」という穏やかな気持ちがあふれています。私自身が独身時代が長かった分、自分にあった人と出合って、生活していることを噛みしめる余裕があるんでしょうか。一人で出来ることも楽しんだし・・かな。結婚したいみんなに、希望を持ち続けて出会えるまでがんばって！！とエールを送っています。
November 1, 2005
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お誕生日にパンのケーキ
家族のひとりのお誕生日があったので、誕生会を。とは言え、みんなで食べ過ぎの日々が続いていて・・・どうしよう・・？と言うことで、大メロンパンを台にして３枚スライス砂糖控えめの生クリームのホイップをぬって、果物で飾りつけ。せっかくですので、ゴージャス感を出すために飴細工の金糸をのせました。透明ののど飴を３個耐熱ガラスに入れて、ラップをしてレンジでチンして溶かします。溶けたものをすばやく「ようじ」で広げると綺麗な金糸が出来上がり。すばやくすることがコツですが、私は１０回ぐらいチンし直して、楊枝は２本立てで作りました。綺麗に出来たのですが、湿度があったせいか、時間が経つにつれて溶けてしまった・・・・がっくし・・メロンパンの他に円柱に近い丸い形のパン２個を２段重ねして作りました。こっちは一人用のクリスマスケーキ風になりました。私の体重増加のほうは、想定内に収まっていますが、増加の一途。今朝は隣に住んでいるお嬢さんに「みるみる（お腹）大きくなりましたね～～｣って。「自腹が膨らんできているので、その分大きくなったんですよ～～～」
October 31, 2005
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菊の酢の物
スーパーで食用菊を買いました。塩と酢のお湯で茹でました。酢、醤油、さとうなどであえました。さっぱりとした秋の味です。ﾀﾞｰﾘﾝはこれが苦手。箸を出したら、「あっ！！かぼちゃだと思った～～」って言って、箸を引っ込めようとしましたが・・ひとつは食べてくれました。身体にいいし、こんな風に季節を感じれるのは一番の贅沢だと思っていますが、ﾀﾞｰﾘﾝにはまだ経験が浅いよう・・？です。そういえば、妹のだんなさんも結婚したての頃、食べたことのないものが食卓に出てびっくりしたそうです。タラの芽やら、ふきのとう、せりやら灰汁の強い季節を感じるものばかり。それまでは、食べたことなかったみたいです。現在、妹夫婦は結婚して10年ちょい？くらいかな。今では義弟が、畑みたいなあぜに行って探し出してくるぐらいらしいです。変わるものですね・・・。今週の土日はﾀﾞｰﾘﾝの実家へ。５ヶ月の戌の日のお祝いをしてくれるそうです。食べ過ぎないようにしないと・・・・。
October 28, 2005
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かぼちゃ好き・・パンプキンポテトピザ
かぼちゃ好きなんですが・・。かぼちゃをスライスして、お皿に並べてレンジでチンをしました。その上に、とろけるチーズをかけてみました。ほっくりととろっと感でいい感じでした。でも、今度作るときは、ポテトをあわせて、ピザソースでチーズをかけようかなぁ・・・。かぼちゃ好きとしては、いろいろレパートリーを増やしている最中です。追記かぼちゃとジャガイモを段々（塩こしょうし）にして、ピザソースをかけ、ピザにしました。おいしかったで～す。
October 27, 2005
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中華風茶碗蒸し
大ドンブリに茶碗蒸しを作りました。出汁は、貝柱の缶詰で。タマゴひとつについて、ワンレードル180ｃｃが基本だそうで、今回は、タマゴひとつについて、160cc（缶詰の汁とお水)で作りました。ちなむにワンレードルとは、レードル（お玉）一回分、だそうです。タマゴ汁には塩コショウで味付けます。すが入らないように、中のタマゴ汁が７０℃くらいに保つのかコツですが、始めは強火でその後、細火で。出来上がりの確認は真ん中を竹ばしで指してみて、澄んだ汁が出るようだったらOK。真ん中の穴が空いても大丈夫。中の具は、貝柱だけですが、出来上がった茶碗蒸しに、薄いとろみの餡をかけます。星型のニンジンがかわいいでしょ～～ってことで、穴も隠れます。とろみあんにもお吸い物程度の塩コショウをしてあるので、あっさりとした上品な味です。材料もシンプルで、簡単に作れる一品です。
October 26, 2005
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サツマイモのケーキ
美味しいサツマイモが手に入ったので、いつも好評のケーキを。知り合いのお宅にもお土産で持っていったら、作り方を教えてあげることになりました。教えることもないぐらい、簡単で、材料さえあれば、誰にでも喜ばれるものです。作り方サツマイモ３～４本ふかして、熱いうちにつぶします。(私は皮もそのままつぶします。皮は口に残ることもないので、見た目で黄色と紫色を楽しんでいます）豆乳(または牛乳）100～150ccバター２０ｇ砂糖（黒糖などならなお良）大２くらいブランディーなどのお酒少々（なくてもいいんですが・・）これらを、よーく混ぜて、味見をします。サツマイモの甘みが少ないときは砂糖を増やしてみてください。硬さは好き好きですが、耳たぶよりももっと柔らか目で作ってみてください。それを耐熱ガラスに敷き詰めます。その容器ごと、トースター(オーブンでもＯＫ）２０分ぐらいで焼き目をつけて、この焼き目がかりっとした食感でいいです。その上に、マシュマロを乗せます。容器はオーブンにまた入れておきます。マシュマロは、５～１０分くらいの余熱で溶けます。熱でマシュマロが溶けて、少し大きくなって、流れ出しますので乗せすぎ注意です。以前、オーブンで焼いたこともありますが、つい目を離したスキに焼きすぎてマシュマロが燃えてしまうことがありました。めらめらと燃えだしたマシュマロは綺麗でしたが、お勧めはしません。マシュマロの甘味が結構あるので、サツマイモの方は砂糖を入れなくても丁度いいのかもしれません。素朴な自然の恵みです。紫芋が出たら２色、２段で作るもっとＧＯＯＤです。
October 22, 2005
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沖縄そば と かーちゃんの赤でべそ
朝から沖縄そば。たっぷり食べてしまいました。昨日、常設の物産展みたいなところに行ってきました。沖縄のお店や、山形のお店があって、品揃えも充実していました。山形のお店にはりんごがあっていい香りをさせていました。ラフランス関係、漬物、地元でしか買えない様なお土産品が揃っていました。沖縄のお店では、ちんすこうや、黒砂糖、の他に、有名な島豆腐や沖縄のかまぼことかお麩とかも、なんだか沖縄の小さいスーパーに入ったみたい沖縄そばは、カップラーメン、インスタントラーメンもあり、汁付き乾麺、汁付き生めん、ラフテー付き生めんもあました。沖縄に行こうとして夏に計画していましたが、なかなか実際に行けず、せめて・・と言うことでもないのですが、「沖縄食堂」みたいな所によくﾀﾞｰﾘﾝと行きました。なかなかお店の味、本場の味には近づけないな～～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ここ１ヶ月３キロ以上増の私の身体に変化が・・。（いまは食事を腹８分目から腹9.5文目で抑えてキープしています）その変化とは、おへそが伸びてきました。「お前のかーちゃん赤でべそ｣とか言って、子供のころ喧嘩で使ったせりふですが、いつもはへっこんでいるスマートなおへそが、大きくなってと言うか、伸びてきて、・・います。このおへそを見て、そのせりふが生まれたのでしょうか??そうだとしたら、子供って観察力が鋭い！！
October 21, 2005
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寒天小豆
小豆があったので、寒天で固めてみました。甘味は本当に少なくして、黒蜜をかけていただきました。繊維も多いし、便秘解消。カロリーも少なく、おやつに丁度いいし。小豆も身体に良いし、いいことずくめ。毎日、だんだん寒くなってきましたが、大根やごぼう、人参など土の中にあるもの、根のものを食べると良いそうですね。ごぼうを買って一本余分に余っている時は土の中に入れて置く（埋める？）といつまでも新鮮に食べれるんだとか。私なんか、そのまま忘れて、ごぼうの芽が出てきそうですが、土の力、野菜の力ってすごいな、って思います。
October 20, 2005
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大根の煮物
大根を薄味で煮てみました。お米のとぎ汁で下湯でをしてから煮ましたが、時間を省略するため味を付けてからは圧力釜で煮ました。柔らかく早く煮あがりました。先日のﾀﾞｰﾘﾝﾊﾟﾊﾟﾏﾏとの戌の日のお祝いなんですが、おすし屋さんでめ～いっぱい御馳走になって、その上、アイスまで頂きました。いつもは、おすし屋さんに入っても（回転ばっかりなんですが）腹八分目で、食べたいもののうちの上位を食べてましたが、最近の食欲はすごいもので、止まらない、止まらない・・。食べたいもの全てを食べつくした感じがあります。その上、アイスも・・。ﾀﾞｰﾘﾝに「アイスは食べないと思ったら、食べてるんだもん」だってね～～さすがに、夕方はいつもお腹の空く時間になってもお腹が空かず、食べ過ぎたんだ～～と思ったのもつかの間その日は部屋のラックを探してに、車で遠出したので、夕飯も外食でした。なので、また、しっかり食べました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・そんな、毎日まだ５ヵ月と言うのに、すでに、妊娠前から比べ、５キロ弱増えてます。｢部屋で出来る運動の器械、買おうか・・？」と、ﾀﾞｰﾘﾝからだめだし。大丈夫、今日から、痩せるからさ～～
October 19, 2005
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シーチキン肉じゃがと、昨日行った赤ちゃんホンポ
久しぶりのシーチキン肉じゃがです。肉じゃがの肉がシーチキンです。油をひいて肉を炒めるところですが、シーチキンのオイルを使います。シーチキンのオイルには旨みがいっぱいあるとか・・。ジャガイモの甘味とホクホク感にシーチキンの美味しさ、玉ネギの甘味も加わっていい感じです。昨日は久しぶりのﾀﾞｰﾘﾝの平日休みでした。車を走らせ、「赤ちゃんホンポ」に行きました。一度は行ってみたかったので、本当に遠かったのですが、、」、広さと品揃えに感動。チャイルドシート、ベビーカーを見たのですが、いろいろありすぎ！手っ取り早く、店員さんに説明を受けました。すごく丁寧な説明で・・・びっくり。アップリカ、コンビのメーカーと人気の理由。使い勝手、など。私は、ベビーカーは軽いのが一番と思っているので・・。アップリカは半年ぐらいで新製品が出るそうで、コンビは慎重派で新製品が出るにはもう少し時間がかかるようです。実際に使うのはまだ先なので、また行くことになりそうです。そして、カーシート（チャイルドシート）は、いろいろ使う人の立場になって作っているメーカーからそのメーカーの独自性を出しているものまでいろいろありました。あの！！｢愛子様｣の使っている（いた？）メーカーのものもありました。ﾀﾞｰﾘﾝは車に詳しいので、「カーメイト」のカーシートに目が行ったようです。カーメイトは車周りの小物を作っているメーカーで良く知られているようです。チャイルドシートも作っているんですね。｢車周りの小物を作っているメーカーで、実際、安全性はどうなんでしょう？」と聞いていましたが、「安全性は企画でクリアして、確保されている」とてのこと。なるほど。カーメイトものは、赤ちゃんをシートに着脱する時くるくる回転できるので、お母さんやお父さんが付け易いと店員さんも言っていました。運転中はしっかりロックされるので、安心です。Ａ製品は車本体のシートベルトにつけるのに長さなどの制限があり、着けるのも面倒なんですが、ここのはそのようなものもないとのこと。なかなか使う人の立場になって考えられているな～～ってちょっと面白い企業で、興味が湧きました。ちなみにコンビは今ちょっと株価が下がっているようですね。アップリカはアメリカの会社だそうで、日本の会社のコンビがんばれ～～！！って応援したくなりました。
October 18, 2005
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戌の日のお祝い
戌の日のお祝いってみんなやっているようなんですが、私も、明日は教会で戌の日のお祝い(今まで赤ちゃんがちゃんと育ったことを感謝して、これからも健康で順調に身体も心も育ち、私とﾀﾞｰﾘﾝも祝福を受けるようにとお祈りしてみんなで喜んでもらえる）です。戌のマークの腹帯がなかったのですが、即席でイヌのマスコットをつけました。ﾀﾞｰﾘﾝﾊﾟﾊﾟとﾏﾏも来てくれます。あと半分の時間、ﾏﾏになる準備できるのでしょうか・・？ちょっと不安な今日この頃でした。
October 15, 2005
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筑前煮・・もどき・・？
筑前煮を作ってみました。急に食べたくなるモノのひとつのが筑前煮です。煮汁が多くなってしまったので、春雨を戻さずに半分の長さに切り一緒に煮込みました。煮汁を適当に吸ってくれるので、汁の量も調節できるし、春雨に煮汁の旨みもしみ込み、一石二鳥です。いろいろ野菜のほかに、シーチキンも入れたので、シーチキンの魚の繊維が粉々になってしまいました。さて、昨日は産婦人科医院で「マタニテェィビクス」をやってきました。ゴムを使ったヨガだそうで、深呼吸をしながらゆっくりとした動きで座ったり立ったり寝転んだりしながらやりました。腹式呼吸をするので、ついつい胸式呼吸をしている自分に気がつきます。でもこんなにお腹を動かして、赤ちゃんが驚かないのか？？って思い回りを見渡すと、がんがんやっています。・・大丈夫なんだ。１時間ぐらいでしたが、あとがすっきりして、さわやかになりました。今朝はしっかり便秘解消になりました。さわやか、さわやか！！そういえば、ここ３週間で２キロ増えて、エクサイズの先生に相談したら、深刻な顔をして・・・「何食べているんですか・・・？」と言われてしまいました。週３回運動と、食事かな・・？とも言われて・・最近甘いもの、チョコとかケーキなどの洋菓子の類を食べる機会が多かったので反省しています。つわりで食べられなかったストレスや、食べられなかった分吸収が良くなっているそうで、全部身になっている・・ようです。お腹いっぱい食べて、「お腹くるし～～」って最近よく言ってたもんな。
October 12, 2005
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卒寿の祝い・・栗おこわ
改めて・・・２年前に祖母は８８歳、八十八で米の字で「米寿」の祝いをし今年、九十で、卆の字の「卆寿」の祝い。そして、１００歳、百から一を引いて白の字、九十九才で、「白寿」だから今度は、９９歳まで生きて、白寿をするということ・・ですね。今回の、卆樹の祝いはごくごく近親者でしましたが、本当ににぎやかでした。おばあちゃんのご機嫌でした。母は嫁の立場ですが、「おばちゃん（祖母）は元気だから百まで生きるよ｣と言っています。おばあちゃんにも「ボケないで百まで生きようね！」とはっきり言っています。ほんと、その通り！！です。栗おこわをお土産にもらってきました。それと、かぼちゃのスープを作りました。かぼちゃと野菜を煮て自然に砕けた所に、、ちょっと寒くなってきたので、酒かすとお味噌を混ぜて味付けしました。今回は、コンソメとコショウも加えて少し洋風にしました。酒かすの入ったスープはあったまりますよ～～～
October 11, 2005
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祖母の誕生会
９０歳の祖母の誕生会があります。色艶もよく、げんきです。よく食べるせいでしょうか・・。でも、思うように歩けないので、うちの中でも手押し車みたいなのを使っています。ひ孫が１５人に上る勢いでいます。勢揃いすることはないですが、勢ぞろいしたらすごいことになるでしょうねぇ～～。
October 9, 2005
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イトーヨーカドーで買ったバランスボール
久しぶりにイトーヨーカドーに行きました。遠出をしたついでに買いたいものもあって行ったのです。お客さんは平日に関わらず、結構入っていました。このイトーヨーカドーの場所はちょっと田舎の中の都会でちょっとおしゃれなオープンカフェとかも近くにあります。時間がなかったのでお店を見る時間はありませんでしたが、ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝと合併してマークも変わったことだし、これからが楽しみだなって思っています。お買い物の目的は、「バランスボール」です。私は緑色のあっぷるを選びました。きれいな黄緑で、縞々がアクセントで気に入りました。部屋でテレビを見るときに使うのもいいかと思っていましたが、パソコンに向かうときの椅子の高さに丁度いいことがわかり、長時間座っていても姿勢が保たれていい感じです。足に挟んでボールをまたぐようにしっかり座ると安定します。ボールの空気はちょっと抜き気味かな・・。そのほうがお尻のすわりがよくって私にはいいです。まだ慣れていないので立っては座り、座っては立っています。ぼよん、ぼよん、ふあ、ふあ、っていう不安定さが楽しいです。いろいろなエクサイズもあるようですが、今の私は・・。無理しない、無理しない・・・。
October 7, 2005
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豆腐ステーキ
しっかり水切りした豆腐に、多めに塩コショウをして、小麦粉をつけてフライパンで焼きました。あんまり動かさないようにして焦げ目をつけカリカリっぽく・・しあげようと思いましたが、思うように焼きあがりませんでした・・・。フライパンの隅っこでお肉を焼いて、付け合せにしました。いつもと逆にお皿を使いました。こんな感じもいいかも？！そう、そう、味は醤油ドレッシングでさっぱりと。。いいかんじでした。
October 6, 2005
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秋鮭のムニエル
秋鮭に塩コショウして小麦粉をつけてフライパンで焼きました。始めに皮目を下にしてじっくり焼き上げてから、裏返しに。仕上がりにバターを溶かして香りよく仕上げました。皮もぱりぱりとした食感があって、好きなので私は全部食べちゃいます。人参やえのきなどの野菜は同じフライパンの空いている所を使って焼いてみました。色のよい秋鮭が鮮度がいいそうで、スーパーに行ったら、よ～く見比べて、紅色のきれいなものを選んでみました。食品棚の蛍光灯はお肉や魚の色がきれいに映るものをわざわざ使っているとのことなので、通路側でじっくり見てましたが、ちょっと怪しい人？？になっていたかしら。肌のきれいな赤ちゃんになるために、ということで、どくだみとはと麦のお茶を飲むようにしています。はと麦はそれほどでもないのですが、どくだみ茶は飲みにくいです。ブレンドして飲んでいますが、これも、身体のため、赤ちゃんのため。このお茶は、実家の近所の後輩から勧められたものです。漢方の先生が妊娠中は飲むように言われたもののよう。そのせいかどうか分かりませんが、とっても肌のきれいな子が生まれたそうです。(現在も妊娠中、飲んでいるそうです)漢方のはと麦・・と言えば、私自身もあごから首一帯にかけて、大人のニキビに悩まされていた時期がありましたが、はと麦の入っている漢方薬を飲んでいました。もちろんそのほかの薬草も入っていましたが。その大人のにきび退治には苦労しました。皮膚科、内科、産婦人科・・・。西洋医学から、結局東洋医学の専門のいる漢方薬局へ。保険のきかない漢方だったので、お高かったですが、薬のほかに、食事やら生活全般の指導もあって、はじめて自分の体の弱さやいたわることの大切さを勉強しました。食生活やら生活を見直すいい機会になりました。そのかいあってか、徐々によくなって、今ではそのにきび痕もなくきれいになりました。漢方、恐るべし！！
October 4, 2005
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ずんだ餅
ﾀﾞｰﾘﾝの山形お土産です。甘いお豆の大好きなお餅です。ちょっと素朴な感じがするお餅で、６つ入っています。ほんの１０秒くらいレンジでチンすると、お餅があたたかく柔らかくなって搗き立て風になります。ずんだ餅は以前勤めていた職場の先輩の田舎が山形で、手作りのものを食べたのが初めてでした。心があったかくなるような味でした。昨日は暑かったですね。涼しさに慣れてきた身体が、びっくりしました。友人の家に遊びに行ったのですが、やっぱり暑かったです。自宅付近よりも暑く感じたのは地形のせいなのか・・？彼女にはもうすぐ１０ヶ月になる女の子Ｉちゃんがいます。離乳食を始めてつかまり立ちをして、意味の分からないなん語を機嫌よく話し、よく笑っています。夜もしっかり寝るそうで、手の掛からない子のようです。最近は一人で動く範囲が広くなって目が離せなくなってきているようです。ﾀﾞｰﾘﾝは、後からケーキを持って迎えに来てくれたのですが、Ｉちゃんに泣かれてしまいました。しばらく、じーっと、見つめられ、いろいろ判断したのでしょうか？「わぁ～ん」って。でも、しばらくしたら慣れてきたようで・・。でも、ずっと観察ムードでした。ﾀﾞｰﾘﾝはちょっと・・ショックだったようですが、
October 3, 2005
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簡単マロンシュークリーム
簡単マロンシュークリームの何が「簡単」かというと・・・。火を使わず、時間もかからず、面倒なしのものだからです。たねあかし・・。買ってきたシュークリームを、パカッと割って、クリームをくり抜き、そのクリームに自宅で茹でた栗の実を混ぜ込みます。混ぜたものの味をちょっと調節して、それを丁寧に、シューに戻し、ふたをします。で、完成。茹でた栗は、二つに包丁で切って、スプーンでくり抜きました。少し硬く茹でたほうが、食べたときの栗の食感がしっかり残ってよりらしくなります。今日の画像の栗は、甘さの足らないものでしたので、蜂蜜を混ぜて甘さを調節しました。あまった蜂蜜を出来上がったシュークリームにかけて、お皿にもデザインしました。当然戻すクリームの量は増えるので、シューからはみ出しますので、ボリュームたっぷり！！見た目も豪華！！シュークリームはちょっと有名な近所のケーキ屋さんのものでしたので、形もよく、味もいいものでしたので、うまく味がまとまりました。素のいいものに混ぜるだけなので、すごく簡単で美味しく出来ました。ﾀﾞｰﾘﾝも、驚きの一品でした。そうそう、今日は初めての産婦人科医院に行きましたが、「医院｣と言えども、玄関にシャンデリアまである豪勢なところでした。先生も感じよく、看護婦さんの対応がよかったかな。評判もまあまあのところなので、ここに落ち着きそうです。ﾀﾞｰﾘﾝもはじめて、赤ちゃんの心音を聞いて、エコーの心臓バクバクの生画像に感動しておりました。早起きして出かけた甲斐がありました。今日の一言早起きは三文の徳
October 1, 2005
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明日はお休みなのに早起きを・・
このブログ、長らくのんびりしておりましたが、少しづつ、またはじめようと思っておりまする。さてさて、明日は一応休みの土曜日ですが、早起きして病院へ行くのです。実は私妊婦になったのです。はい・・・。苦節何年？？ってこともないですが、不妊の専門病院へ通院して、めでたく・・です。ようやく世に言う妊娠中期に入ることが出来ました。妊娠初期のつわりがひどくて、食べられないものや、吐き気とか実際に吐いてしまったりと結構つらい日々もありましたが、｢赤ちゃんが元気に育っている証拠｣と思いつつ、治療中の薬でのつらい思いをしたことに比べたらまだ、ましだ・・。と、便器とお友達になったこともあったかな。その上暑さ・・。基礎体温が高温期続きで、暑いのなんのって、暑がりのﾀﾞｰﾘﾝよりも暑くって、毎日熱中症のような暑さとだるさ・・。思い出しただけでも暑くなりそうです・・そんなぁ感じでしたが、今は、ばりばり、元気です。体重も一気に増えつつあって、・・まずいです。明日の病院は、当然産婦人科です。今まで行っていた病院の諸事情があって、明日は新しい産婦人科に行くのですが、どうもそこはすごく混んでいるらしい・・。９時からの受付なのに、９時に行って2時間待ちって？？掲示板に書いてあった。・・・うぅ～ん・・早く行って順番でも取らないといけないのか・・？初めてだし、明日ﾀﾞｰﾘﾝが午後からお仕事のようなので、午前中にはどうにかこうにか、診察を終わらせたい！！ﾀﾞｰﾘﾝまだ、赤ちゃんと御対面をしていないので、ぜひ見せてあげたいのだ。今までは、話しとエコーの映像写真だけしか見ていなかったので、明日はぜひぜひ、見せてもらう予定です。心臓がばくばく動いてる画面は、なかなかの感動ものなので・・。そして一気に、立会い出産へ？！あれ？？
September 30, 2005
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中華街のおみやげ
先日行った中華街のお土産です。ひとつは｢レイシのケーキ」レイシのジャムの入っているちょっと固めのエンゼルパイみたいなの。海外のお土産に｢パイナップルケーキ｣が有名ですが、たまたまそれが売り切れてなかったのと、レイシも食べてみたかったので。ちょっと素朴で甘くしっとりとしたおやつです。もうひとつは「甘い梅干」種が抜いてあるのでもぐもぐ食べてしまいますが、甘酸っぱくちょっとしたお茶請け。気分の優れないときにいいかも？？本当にすっぱくって、甘くって!!決して忘れない味です。｢ひまわりの種｣とかも買ってきましたが、本当にひまわりの種でした。歯でかっちって割って(あまり強く噛むとつぶれるし弱いとうまくいかない)、中味の種？を出してから食べるのですが、まるでリスのようになって食べます。味は中華菓子独特の味付の塩味であっさりして、ちょっとやみつきです。でもあまり食べるとあごが疲れるのでほどほどにしています。中華街に行ったのは横浜のカレーミュージーアムに行ったついででした。カレーミュージーアムでは予てから食べたかった｢パク森カレー｣を頂き、幸せいっぱいの気分になりました。そのほかに、｢オーストリッチ｣らくだカレーを食べましたが、・・・こちらはいまいち、口に合わなかったです。らくだのお肉を一度食べて見たいと思いこのカレーを選びましたが、カレーでなく、普通に食べて見たいって思いました。他にいろいろ食べてみたかったのですがお腹のサイズもあって、結局2つでダウン・・・。お土産に｢スープカレー｣のルーを買ってきました。ふうつにサラリーマン集団がいたので気楽に来ることが出来るって感じでした。（あっでも平日でした)休日は30分～待ちとかになるそうですが、行った日は全然空いていました。またカレーを食べに行くには遠いけど、他のイベントとあわせて、行ってみたいかな・・・。久しぶりに更新しました。調子もよくなってきたのと、ﾀﾞｰﾘﾝが夜、私のブログをチェックしているのを横で見てて、・・・うぅ～ん、そろそろ始めねば、忘れ去られてしまう・・と思って。そういえば、ベランダ菜園のゴーヤは見事に夏のお勤め、沢山の実りをつけ、今は枯れ木に・・。しょぼん・・。今度は冬野菜をベランダに植えようかと企んでおります。今が種蒔きの時期に丁度言いそうですし・・・。週末は土と種の買出しでしょうか！！荷物もちをダーリンにお願いしなければです。「いつもじゃん」って声が聞こえてきそう。だって、頼りにしているんだも～ん。力持ちでかっこいいし、お・ね・が・い・！
September 9, 2005
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ﾀﾞｰﾘﾝﾏﾏのお弁当
涼しくなったとは言え、調子がいまいちです。昨日は用事があってﾀﾞｰﾘﾝが実家に戻りました。で、帰りにはﾀﾞｰﾘﾝﾏﾏから、｢お弁当｣が届きました。リクエストしたのは、｢切り干し｣｢筑前煮｣でしたが、ほかにも餃子、こぶの煮たの、ミニハンバーグ、トマト、などなど、ありがたいものです。ついつい、朝寝坊をしてしまいましたが、今朝はおかずがいっぱいあったのでお味噌汁だけ作りました。スイカのデザートも食べて、お腹いっぱい。寝苦しかったのか、何度か起きて、朝方は夢を見ました。その夢から、ﾀﾞｰﾘﾝと付き合って東京デェズニーランドに行った時のことを思い出しました。私の誕生日に近かったので沢山のサプライズを用意して驚かせてくれびっくりと喜びで一杯になり、婚約はしていましたが、まさに惚れ直しました。そのことをすぐ、寝ぼけまなこで話をしましたが、朝食になって話をしたら、ﾀﾞｰﾘﾝもはっきり覚えていたようで、話に花が咲きました。ってことで、朝寝坊の上に、いつもよりちょっと送れて家を出ました。
August 29, 2005
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ローストビーフのサラダ
ローストビーフのサラダたっぷりの野菜、しゃきしゃき水菜、イタリアンパセリ、角切りトマト、ぶつ切りきゅうり、玉ネギスライス、千切り人参などなどと、たっぷりのローストビーフ。ドレッシィングは手作りしました。普通の酢と、黒酢、こしょう、麺の汁、グレープシードルオイルを混ぜて、松の実を散した所にたっぷりかけました。さっぱりすっきり、ばりばり、食べてしまいました。毎日暑いですが、早朝、夜は少し風も出てきて涼しくなってきたかなと思う最近です。せみがベランダまで飛んできて乱舞するのも、もうしばらくかと・・。ふと思うのは、今月の電気代は、高いだろうな・・。でもガス代は、安くなるだろうか。なんて思いました。そういえば、ベランダ菜園のゴーヤが、人の手のひらほどの大きさにしか成長しませんが、沢山収穫できて、食べきれないほどです。今年は良い出来で、うれしいような、困った結果です。
August 20, 2005
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氷わらび
簡単に氷蕨が出来ました。先日の葛氷のように、水で溶いて、火にかけ、ひたすら焦げないように混ぜるだけ。その後氷水にとり、冷やしながら一口大にちぎります。蜜や、黄な粉を添えて、いただきました。今回はﾀﾞｰﾘﾝが作ってくれました。うしし・・？涼しい気分と共に、美味しくいただけました。
August 19, 2005
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なすとキャベツの大麦スープ
先日のおじやをスープにしました。水と固形スープの素を加えて、ナスは皮をむいてあく抜きして一口大に、キャベツは小さめに切って、加えました。最後に味を調えて、胃腸に優しい、ほっとする味・・。じっくりのお袋の味って感じ。ナスの皮は一口大に切って、インゲンと炒め合わせました。醤油味にして、お皿に盛ってからしょうがをすって乗せてみました。しょうがのさっぱり感が出て、見た目にもナスの皮の紫、インゲンの緑、しょうがの黄色、ゴマとえごまの白と、彩りもきれいでした。ゴマと、えごまは炒め合わせる最後に入れたので、はじける香ばしさがあってプチプチ感がありました。姪の話ですが、口唇ヘルペスではなかったようで一安心です。昨日電話で話をしてみたら、彼女曰く「ごはんが嫌い」なんでおやつ(スナック菓子が主？）を食べているんだそうで、・・｢飴ならいい？｣｢キャラメルなら？｣と、お菓子大好きな様子。「おやつは半分に今年はしようよ。またヘルペスになって野球の試合に出れなくなったら大変だから、今は野球のためにごはんをしっかり食べるようにしないね」と言いましたが・・・どうなるでしょうね。うちﾏﾏは、「だんだん太りたくないとかもあるんじゃないか、反抗期になっているし」らしいです。なるほど、小学5年生、複雑な年齢になってきているのか・・？大人になりかけているんだなっと思いました。
August 15, 2005
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梅干の種の酢付け
梅干のジンの酢付けです。梅干を食べた後、種を貯めておき、それをトンカチとかでつぶすと、アーモンドみたいな形の小さなジンが出てきます。それを酢付けしました。梅干しの種の酢漬けとでもいうのでしょうか？健康にいいらしいです。普通に、酢として使えるようなので、そのまま使おうかと思っていますが、もうひとつのほうは、黒酢のほうに漬け込みました。黒酢のほうは、薄めて飲むので、すごく効きそうです。ジンを取り出すのに、始めペンチでやってみましたが、なかなかつぶれなく、ベランダで紙の間に種を挟みこんでつぶすといい感じでジンを取り出せました。調子に乗ってすっかりジンを粉々に潰してしまった物もありますが、だんだん力加減が分かってきて楽しくなりました。うちの梅干はﾀﾞｰﾘﾝﾊﾟﾊﾟと、うちﾏﾏが毎年作ってもらえるものですが、種って、捨ててしまうのはもったいないと常々思っていました。なので、こんな風に最後まで使いきれるなら、すごくいい感じ。ちなみに、ジンのお味はジンまで梅干のすっぱさがしみこんでいるのでちょっとすっぱいアーモンドみたいな感じでした。小さいので、すぐ口の中からなくなってしまいました。
August 14, 2005
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麦のスープが、おじやに・・・。
麦のスープを作ろうと思ったんですが、大好きな麦のため、麦を多量に入れすぎて、おかゆのようなおじやになってしまいました・・・。味は、西洋風なので、これまた、どうしましょう・・・？おじやのような、おかゆのような、オートミールのような、・・本来の姿に、復活は出来るか？？？または、とんでもない物にこれからなっていくのか・・・？？姪が今年2度目の口唇ヘルペスとのこと。妹から電話がかかって来ました。男の子の中の紅一点の野球部に入っていて、最近はホームランもうち乗りに乗っている矢先。きゃしゃな身体でがんばれるのは、昼寝を欠かさずしているせいだと。でもこの夏休み忙しくて昼寝も出来ず野球に明け暮れ、ごはんはそんなに食べずにお菓子を食べてお腹を満たしていることが多いとのこと。・・やっぱり、ごはんで力と体力をつけないとばててしまうのでは・・。20日の試合までおやつ禁止でごはんを食べ、よく休ませるようにしたら、と話しましたが・・・。子供にとって、おやつの魅力って、ごはんよりもあるもんね・・。でも、言って聞かせるいいチャンス？！なのかも知れませんね。
August 13, 2005
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バナナシェーク
バナナとヨーグルト、レモンの絞り汁と氷をミキサーにかけて・・。バナナを凍らせておくと、氷を入れなくてもシェークになります。果物が残って、食べられないような時もジュースにするので、ミキサーが重宝しています。このシェーク、朝に飲んでいますが、暑い日のおやつでもいいかも。2日前に髪の毛を切りましたが、短くしました。帰ってきて、ﾀﾞｰﾘﾝが笑っていました。｢ひょうどうゆきがうちに来た｣だって。・・まあね・・確かに・・涼しくていいんですよ・・今朝の私の頭の毛も自然のままに自由にのびのび、夏休みの小学生の男の子のような髪になったせいか？昨日かかって来た電話では、「ＫＤＤＩですが、お母さんかお父さんいらっしゃいます？」まさか、まさか？？おい、おいそれはないでしょう・・？？でも、ホントの話でした。
August 12, 2005
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たまの外食
先日は友人と外ご飯をしました。スパイスの効いた、お豆の中心のお料理でした。ヒヨコマメのペーストが美味しかったです。鶏や、マトンのお肉もちょっとありましたが、いろいろなお料理を少しつづいただきました。さて、私たち、久しぶりに合ったのでお互いの近況を話しました。とっても元気そうでがんばっている感じでした。お料理もそうですが、おしゃべりできるのも楽しみでした。最近彼女のﾀﾞｰﾘﾝが車検を機会に車を買いかえたそうです。うちはまだ買う予定は、先ですが、・・ついつい車があると歩くのが面倒になって、楽なほうへ楽なほうへと流れ、歩くよりも車に・・という私です。とほほほ・・涼しくなったら、がんばって歩こうかと・・。
August 10, 2005
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ベランダゴーヤちゃんプル
小さいバナナぐらいに育ったゴーヤを使いました。ベーコン人参玉ネギしめじもやし厚揚げ、いろいろ具沢山で、ゴーヤちゃんプルを作りました。車麩のチャンプルも美味しいですね。ポイントは、最後に、小麦粉を水で溶いたものを回しいれること。あるとき、沖縄のゴーヤチャンプルに入れるのは水溶き片栗粉でなくて、小麦粉だと言うのを本で読みました。それ以来、水溶き小麦粉で作っています。不思議なとろっとかんがします。
August 9, 2005
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近所の八百屋さんで
今年はいつもの年に増してスイカを食べている私だ。近所の八百屋さんではいつも丸のままのスイカを売っている。丸のスイカでは、冷蔵庫に入りきれず、いつも、私はスーパーの６分の１くらいのカットスイカを買う。八百屋さんに夕方買い物に行ったら、丸のままのスイカを何気なく見ていたら、八百屋のお兄さんが、｢このスイカ買うかい？どうする？」と見本の半分にカットされていたスイカを指した。手にはサインペン。・・・いくらかは書いていなかったが、丸のままだと８４０円、半分だから、３００円くらい？？かな。それならスーパーのカットスイカよりもずっと安いし、いいか～～。いまなら冷蔵庫にもぎりぎり入りそうだし。・・｢・・う～ん、買って行くよ｣｢ほんとに買うかい？｣｢うん、買うよ｣八百屋のお兄さんはじっと私を見て、「う～ん、１００えんでいいや～～！」「やった～～！！！」冷やして食べてみたらとっても甘いスイカだった。でも、１００円は安すぎないか？？いくらなんでもね～～。安くてうれしかったんですが、・・つい思ってしまいました。きっと見本の残り半分はお店の人がお昼にでも食べたんでしょうね。見当たりませんでしたので。ﾀﾞｰﾘﾝはエクアドル産のサニートバナナを一盛５本を１８０円で買っていました。(これも破格でした）やっぱりこのバナナは美味しい！二人ともうれしいお買い物でした。
August 8, 2005
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ポトフ
暑いんだけど、ポトフ。野菜しか見えませんけど、大豆に隠れていますが、スープもたっぷりです。扇風機を背中にしょって作りました。鶏がらを久しぶりに買ってきて、スープを取りました。さすがに自然の美味しいうまみが出ています。野菜のそれぞれのいろいろな美味しさが、マッチしています。塩と胡椒の味付けだけなのに、ほっとする味。実は、テレビでやったスープを作りたくて、鶏がらスープを作ったのですが、その番組のスープは、暑いからすぐには作れないかも・・そういえば、今日のランチは、またピザです。ﾀﾞｰﾘﾝが先日のブログの写真を見て、リクエストが入りました。昨日のポトフにコチジャンをたっぷり入れて、味噌を加えてピリ辛スープに変身しスープも一緒です。毎日暑いけど、がんばりましょう～～～。こんなに暑いと、プール行きた～～い気分です。
August 7, 2005
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夕べは暑くって・・。
クーラーをつけて寝ていましたが、暑くて暑くて、布団の上をごろごろしていました。設定温度を下げればいいのですが、下げすぎるのも身体によくないし・・と思い、我慢していましたが、少しでも暑くない布団の隙間に身を横たえていました。そのうちに、どうしても暑くて、座ったりしていましたが、眠いのでまた横になる・・。ごろごろごろごろ、運動会でした。で、涼しいところを発見しました。壁です。壁にくっついているとクーラーで冷やされた壁のひんやりとした触りごごちが、なんともいい感じ！！それからはゆっくり？寝ることが出来ました。そういえば、私、子供のときも壁にくっついて寝ていたような気がします。暑かったんだ～。で、夢を見ました。スキー場に行っている夢でした。直滑降を大きなバスみたいなのに乗って、滑り降りる。というもので、涼しく、楽しい夢でした。直滑降を身体だけで滑り落ちる人もいましたが、私は背筋が寒くなって二の足を踏んでいました。(涼しかったのは実際のクーラーの涼しさだとは思いますが)おかげで寝坊をしてしまいました。
August 4, 2005
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トーストピザ
暑いけど、お腹が空く。簡単に食べたいので、ごそごそと冷凍庫から｢ピザ用チーズ」を取り出した。フランスパンをスライスして、ケチャップと辛味噌を混ぜてパンに塗り、スライスした玉ネギトマトなどを沢山載せて、チーズをたっぷり乗せてトースターに。いつもと目先が変わったものもいいですね。楽しそうに食べるﾀﾞｰﾘﾝの姿は子供のようでした。
August 3, 2005
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夏のお菓子・・葛氷
家でも簡単に本格的な葛のお菓子が出来ます。袋の粉を水と混ぜて火にかけて混ぜるだけ。焦げない？ように、混ぜるのに力が必要ですが、なんのその！！です。火の側にいる時間が短いのがとってもいいです。この季節、出来るだけ火は使いたくないものだから・・。透明になった葛を氷水にすくい入れ、冷たくして盛り付けたら出来ました。袋には「１０分で出来る」とかかれていましたが、その通りに、出来上がりました。黒蜜をかけていただきましたが、きな粉も追加してたっぷりかけたらそれも美味しかったです。涼しげな夏のお菓子です。大きな百貨店で一袋４２０円くらいで売っていました。３～４人前です。
August 2, 2005
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ゆり夫の、悩み・・
ゆり夫は、超かっこいいのだが、悩みがある。｢頭がでかい｣ということだ。夏になり、帽子のほしい季節、私の帽子はすぐ見つかるが、なかなかない。やや大きめの帽子をのばして使っていたが、かぶった帽子を脱ぐとおでこに赤い大きな斑点・・まるで平安時代の麻呂のようにおでこに印二つ・・。・・｢小さいんだよぉ～～、頭痛いじゃないかぁ～｣と言うゆり夫頭からの叫びが聞こえる。ようやく横浜に行ったついでに、見つけたものを違うタイプを２つ買ってきた。小さいときからの悩みらしく、みんなと同じ帽子がかぶれず、「ＳＨＯＥＩ」の帽子をかぶっていたらしい。おお、なんという、ことだ。３Ｌ、６２センチの帽子。ふうつの所では５８センチ位まで。やっぱり、でかいよね。その大きな百貨店の帽子売り場では６２センチのほかに、４Ｌ、６４センチぐらいまであったが、なかなかな品揃えでお値段もさまざま。６４センチの頭はさぞ大きいだろう・・。杖や、ステッキも置いてあって、年配向けのコーナーでもあるのかな・・？帽子をかぶる紳士を見ることは多いが、最近は若者の帽子(ニット帽も含めて）姿が多いような気がする。その割にはお客さんは少なく、売り子さんが目立っていた。でも、その売り子さんがとっても親切にアドバイスしてくれて、助かった。・・なんたってゆり夫はその時いなかったので、あてずっぽに買って行ったので。もっと帽子が身近に手に入るようになってほしいとこの一件で思いました。
July 29, 2005
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ニラがつづきますが・・。
ニラつながりの、ちじみです。豚肉が無くて、ベーコンでお好み焼き風に。水と小麦粉を同量に塩、ニラを細かく切って入れて、生地にします。私はそれに、冷蔵庫の残り野菜を細かく切って混ぜ混ぜして生地もそれなりにボリュームアップ！で、少量のごま油でお肉をこんがり焼いて、そこに流し入れ、両面焼けば出来上がり。たれは、コチジャンとマヨネーズとソースを混ぜて。みるみる間に、ちじみが出来るじゃないですか！！買うって食べるよりも美味しい！！ということで、今度からうちでは作ることに。今日のは、試してばってんのレシピを使わせていただきました。簡単美味しく出来上がりました。先日ﾀﾞｰﾘﾝﾊﾟﾊﾟﾏﾏと我が両親が遊びに来たときに、ゆりベランダ菜園を見て、「みごとだ」と褒めてもらえました。ﾀﾞｰﾘﾝﾊﾟﾊﾟは実家で趣味の実にミニトマトを多量に栽培しています。今年のミニトマトの出来はとってもよく実も大きいし、なんたって甘い。ミニトマトの小さい時、わき芽を摘んでそれも苗として再生利用しているので、いったいプランターいくつあるんだか？です。我が菜園にはそこから、２株、プランター１個分が分家されてきています。話の中、うちﾏﾏは「プランターに植えるんだけど、実のなるのがいいなんていう子は、おもしろいでしょう、おかあさん」と、ﾀﾞｰﾘﾝﾏﾏに話すんです。(実際のところ、花より団子なんです)・・自分の娘だろうが！！てなわけですが、ゴーヤに肥料をやれだの、モロヘイヤは摘んだほうがいいだの、アドバイスをおいて帰りました。さすが、先を行く人です。ぬかりなし。
July 28, 2005
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ニラキムチ汁
台風が過ぎて、暑い暑い日ざしが注いでいます。今朝は空気が澄んでいるのか、遠くまで見通せます。いつもは見えない遠い町のビルまでもが良く見えます。｢富士山が見えるかな？｣って言ったものの・・どっちが富士山か方向が分かりませんでした。台風中は我が家のベランダ菜園はすのこで覆って風をよけていましたが、今日の強い日差しの太陽で「元気もりもり菜園｣になりそうです。さて、今日の写真はニラキムチ鍋です。スープは、水とチキンスープの素がベースです。そこにお酒、塩、コチジャン、キムチの素、隠し味に味噌を入れました。具は、冷蔵庫にあったベーコン、人参、にんにく、にらなどを入れて、汁をたくさん飲むような感じでいただきました。ごはんはお米と麦とひえの雑穀ご飯です。体から汗が吹き出すのがわかるくらいの辛さでした。
July 27, 2005
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ゴーヤの和え物
ベランダ菜園のゴーヤを２個収穫しました。昨日の写真のほかに、脇の下のほうに、目立たず育っていたものもありました。いろいろ考えたのですが、出来れば、熱を加えないで作れないものか、と。作りながら、・・これは苦味がまろやかになって、美味しいかも・・？って出来上がりました。ゴーヤは半分に割り、綿をきれいに取ります。薄くスライスして、塩でもんで１時間くらいおきます。その後、塩気を洗い流して、味噌（さば味噌の汁の味噌があれば一番美味しいです)ごま油、すりゴマ、醤油をあえて出来上がり。ゴーヤのしゃきしゃきとした噛みごたえと苦味、甘みのある味噌、ゴマの香り、いい感じでした。さば味噌の汁が無いときは、シーチキンに味噌を加えて・・。うまみと食感が楽しくなりそうな感じ。塩もみしたときのゴーヤは限りなく宇宙人の顔になりそうな苦味でしたが、塩気と共に、抜けるようです。これから次々ゴーヤがなり出すので、楽しみが増えました。
July 25, 2005
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ベランダゴーヤ
春に苗から植えたゴーヤが、実がついてきました。だいぶ大きくなってきました。一番初めのゴーヤです。そろそろ、食べごろかも？右の横上に、６番目ぐらいのゴーヤのみが小さく写っています。これからどんどん大きくなるのを夢にみています。さて、明日なんですが、我が家にダーリンの両親と私の両親が遊びに来ます。今日はダーリンﾏﾏから何時ごろ行けばいいの？何を持っていけばいい？と言う電話。わたしの、内ﾏﾏは、｢嫁の魔法を見せてくれ｣(なんか手料理を魔法のように出してみろ・・ってことです)・・とか、「私たちは、歳も歳だから、そんなに食べれないから量はいらない｣とかの注文が多いです。どうなることやらです。
July 22, 2005
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簡単ポテトサラダ
よく洗ったジャガイモ2個を丸ごとチンして、玉ネギは半分くらいスライスして水にさらします。熱々になったジャガイモをつぶしながら、皮をだいたい取り除きよく水を絞った玉ネギをジャガイモの加えます。塩とコショウ、お好みのマヨネーズを混ぜ混ぜしてできあがり。それに、ちょっとしょっぱめの肉味噌や、さば味噌などをのせながら食べました。１食分の一品になります。レンジでチンすると、ジャガイモも茹でなくていいので、朝の短い時間を有効に活用できます。夕べ、遅く帰ったダーリンは、ブログを読んで、「そうかぁ～、作るのも大変だよなぁ～｣って言ってくれました。そうそう、いろいろ考えるしね。。なかなか日常のよもやま話的な会話をする時間が取れないときはブログのこんな活用方法があったのか・・!って思いました。
July 21, 2005
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冷房の対処法
最近暑いせいか、食欲が無く、作る気力もダウンしてます。ということで、別の話題。暑い日が続きますが、電車やいろいろな場所で結構冷房が。私はだいたい一枚ひざにかけるものを持っています。で、それが風呂敷なんです。いざと言うときこれなら、何でも使えると言うことで。素敵ながらのものや、かわいい柄もあるので、結構便利ですよ。
July 20, 2005
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