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2015年10月05日
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カテゴリ: 2015三重
ランチの後は、ところてんづくり体験。
海女の家 五左屋 さんにて。

  • 海女の家01.jpg


1,500円だそうですが、こちらツアー料金に入っていました。
かんてんから作る、なんちゃってところてんは子供の頃に作ったことがありますが。
天草から作るのは初めて。

  • 海女の家02.jpg


天草を洗って鍋にかけます。
2時間ほど煮込んで、ガーゼで濾したあと、数時間常温で放置しておくとところてんが完成するそうです。

私たちが実際に体験したのは天草を洗うこと、ガーゼで漉すこと。
ただ、自分たちがガーゼで濾したものが食べられるわけではなく、どなたかが作ったところてんをいただきました。

  • 海女の家03.jpg


私の思い描く細長いところてんとは違い、わらびもちのようにザクザクカットされていて。
きなこをつけていただきます。

わらび餅と違ってパキパキ食感でしたが、おやつ感覚でいただけて、おいしかったです。
ごちそうさまでした。

鳥羽 相差 ( 海女の家 五左屋
三重県鳥羽市相差町神明神社参道1406








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最終更新日  2015年10月05日 20時28分00秒
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