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2023年10月21日

釜揚げ牧のうどん（福岡市博多区）

テーマ：美味しいお店を教えて！(16497)

カテゴリ： 2023ワーケーション(福岡)

ガンダムを見てから博多駅のバスターミナル地下にある「釜揚げ牧のうどん」さんへ。

いくつか行きたい候補のお店をピックアップしていてそのうちの一つ。

13時頃ですが凄い行列。
ただ、皆さんさくっと食べてさくっと出て行かれるので行列の割には回転は早いです。

食券制です。
ボタンいっぱいで焦るので、事前にメニューは決めておいた方がよいかも。
ごぼう天（￥520）にしました。
うどんかそばか、麺の固さを口頭で聞かれます。
麺がとてもやわらかいという事前情報を元に。
麺はかたでお願いしました。

テーブルにあるネギは取り放題です。
この写真を撮ってからたっぷり乗せました。
昆布だしでとってもやさしいお味。
麺は食べているうちに柔らかくなり、どんどんスープを吸っていきます。

ここでやかんの出番です。
やかんの中はおうどんのスープ。
スープを投入してまたおうどんを食べ、また吸うからスープを投入。
おいしくってスープも飲みほしました。
麺の量が多い上にスープ吸ってるからおなかはちきれそう（笑）

おいしくて気に入ったので。
ぜひお土産にしようと再訪し、お持ち帰りセットを購入しました。

麺が4人前、スープが3人前、ネギ、天かすのセット（￥570）にトッピングのごぼう天（￥100）。
見た目、そうは見えないのですが重さ2キロ弱。
お金を払って商品の入った袋を持ってびっくり。
私、その場で一瞬固まっていたかもしれません（笑）
欲しくて購入したけれど、若干の後悔。
カバンには余裕あるから頑張って持ち帰るのみ！

スープの袋、気圧で破裂したらどうしましょ、と少々心配しましたが、空輸成功！
帰宅翌日におうちで牧のうどん。
自宅でも博多グルメ満喫コース。

ごぼう天は5個をシェアして私は1個。
うまい。うまい。うますぎる。
スープがとにかくおいしいです。
柔らかい麺もマッチしてます。
重たかったけれど持って帰った甲斐がありました。
家族にも大好評でとても喜んでいました。
クール宅急便では商品代金より輸送費の方が高く、現実的でないので無事持って帰れてホッ！

過去、博多には数回来ましたが。
ラーメンは食べてもおうどんは一度も食べたことありません。
こんなに博多うどんっておいしいんだ！とやみつきになり。
滞在中ラーメンは1回食べただけなのにおうどんは3回！
博多うどんのトリコです。

釜揚げ牧のうどん　博多バスターミナル店　

住所：福岡市博多区博多駅中央街２番１号

　博多バスターミナル地下１階