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2009年03月22日
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寿司ネタは京都府長岡京市の若竹と菜の花、京都府綾部市の蕗の薹、京都市内下鳥羽の九条葱・・等々。浅漬けにしたり、醤油出しに漬けたりして漬物にしたのち握ります。飽きがこないように完熟アボガドとアロエベラのコラボという変わったお寿司(=サンディエゴ)も評判です。低カロリー、繊維質、酢の効用、色彩の妙がセールスポイントです。





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最終更新日  2009年03月22日 16時26分47秒
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