オレンジの小部屋

2008/11/28
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カテゴリ: たべもの
花豆とぺちゃ豆(本当の名前だろうか??ぺったんこだからペチャ豆)が、わずかばかりだが収穫できた。
早速、煮豆を作ってみたけど・・・

自分好みは、甘さほんのりで豆の味が解る味付け。
店に売っているものとは、全く違う。
が・・・オババには、甘さが足りずに不評だ^^;
煮豆は、やっぱり甘くないとねっ!!って人が多いし。

豆は体に良い食品だと思うが、砂糖はどうなんだろう?
砂糖たっぷりの煮豆は、食べれば食べるほど体に悪いのかもと思ったり。
美味しさと健康の兼ね合いって、なかなか難しい。










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Last updated  2008/11/28 09:23:53 PM
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Re:煮豆は体に良いのか悪いのか?(11/28)  
>甘さほんのりで豆の味が解る味付け
私もそんな味付けが好きです、母親の味付けはそんな味でした。
我が家では2種類の味付けで作っている様ですよ。妻は甘納豆の様な煮豆を食べています(・へ・) (2008/11/29 03:03:18 PM)

tonami-ブナ爺さんへ  
オレンジ55  さん
>>甘さほんのりで豆の味が解る味付け
>私もそんな味付けが好きです、母親の味付けはそんな味でした。
>我が家では2種類の味付けで作っている様ですよ。妻は甘納豆の様な煮豆を食べています(・へ・)
-----
奥様とオババの好みは合いますねぇ~~
煮豆=甘いものですから、本当はそれでいいんでしょうが・・・歯が痛くなります^^;
(2008/11/30 05:18:43 PM)

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