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2008/11/28

花豆とぺちゃ豆（本当の名前だろうか？？ぺったんこだからペチャ豆）が、わずかばかりだが収穫できた。
早速、煮豆を作ってみたけど・・・

自分好みは、甘さほんのりで豆の味が解る味付け。
店に売っているものとは、全く違う。
が・・・オババには、甘さが足りずに不評だ^^;
煮豆は、やっぱり甘くないとねっ！！って人が多いし。

豆は体に良い食品だと思うが、砂糖はどうなんだろう？
砂糖たっぷりの煮豆は、食べれば食べるほど体に悪いのかもと思ったり。
美味しさと健康の兼ね合いって、なかなか難しい。

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