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2013.10.31

善光寺　門前甘酒

(2)

カテゴリ：甘酒

鍋で倍量の水を足して沸騰させるタイプ。

近所のスーパーでゲット。

４～５杯分あるので消毒したビンに入れて冷蔵庫保管で２４時間以内に飲み切るしかない！

スタンダートに倍量の水のみで飲んでみる。

原料は米麹、米、塩

やはり塩入り～。

等倍の水だと私にはちょっと甘いかな。あと塩気が少し強すぎる。

口に含んだ瞬間は麹の香りと甘さがぐぐっときて、飲み込んだ後に塩分を感じる。

色は真っ白。

米粒はしっかりたっぷりです。飲みごたえ・・・というか、食べ応えがある感じ。

気持ち多めの水で溶いたほうが好み。

しょうがパウダーを追加してみました。うん。体が温まるしピリッとしたアクセントがいい！

しょうがを入れると麹の香りがほとんど感じられなくなる～。苦手な人にはいいかも。

お手軽さ　☆

美味しさ　☆☆☆☆