１０１９≒遠野ひくみ

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2010/05/16

バケットばんで火事になるかと

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：おとなのたべもの

半分は取り出した後にふやかしたレーズンを練りこみました。

小麦粉と塩でこんなに美味しいなら、これ1コでもこの本買った甲斐あり♪

基本的に成形パンのほうがおすそ分けしやすいので、夜中のパン屋さん。
寝かせる時間が長いので、8時に練り始めて焼き上がりが翌日1時を過ぎるのが難点か。。

しかも！！

今回はプチ火事起こしました。。。
オーブン余熱時に気付かずにプラスチックシートを入れたままスタートしてしまい、
暫くすると煙がもうもう！
溶けたプラを台ふきで取り除いて現状に戻しましたが…
プラが溶けた特有の臭いが部屋中に充満！！
玄関と吐き出し窓を開けて祈るように換気扇は強(笑)

ホント異臭で近所に通報されなくて良かった。

あれ、いつもと違うなー、油が焼けてるかな～？　とは思ったんだけど。。
そういうときは必ずオーブン見ようね…
と反省する真夜中のパンやさんでした。