そば打ち名人

　本格そば打ちを誰でも家庭で楽しめる

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できあがった生地を取り出してまとめ、切る工程は手作業で行う。誰でも簡単に作れるよう、均等な厚さにのばせる「厚さ調整ガイド」や包丁を沿わせる「こま板」を付属する。

2007 年（平成 19 年）に発売した「いえそば」で好評だった「水回し」機能をよりシンプルに使いやすくリニューアル。自分で作る楽しみを味わいながら本格的なそば打ちに気軽にチャレンジできる。

公式サイトでは「せいろそば」「カレーそば」「田舎そばカルボナーラ」などのレシピを紹介している。