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2009.01.08
カテゴリ： つれづれ
今日、小チビ、保育園で カスタネット をやったそうです
たん・うん・たん・うん・・・
懐かしいですね～
私のブログUPもたん・うん・たん・うん・ うん・ うん ・ うん ・・・・
にならないようにしなくっちゃ！！
と思ったものの未だにオーブン開きもまだ状態ヾ(--;)ぉぃぉぃ
みなさんの素晴らしい初焼きパンやお菓子を見るにつけ
ちょっと焦ったりもして
でもね、正月早々、忙しかったのよぉ
それに、年末に梅酵母ちゃんにさよなら～(oT-T)尸~~したので
酵母ちゃんをまずは起こさなくちゃ
と思うとなかなか立ち上がれません
で、UPできるようなネタを探して無理矢理あぷー
これは、確か、土曜日に私が朝早くでかけるので、子ども達の朝ごパン用に準備したもの
てか、朝から子ども達を置いてどおこに行くんだって感じですが(^^ゞ
もちろん、夫はいるんですよ。でも、トースト焼くのですら面倒がる人(ーー;)
またしても、後入れクリームパンです
ついね～、 楽なほうへ楽なほうへ ・・・いかんね、そんなことじゃ
この辺りまでは酵母ちゃんも順調だったんだけど
クリスマスが近づくにつれ仕事が忙しくて
酵母ちゃんのお世話がうまくいかなくなってしまいました
私にしては珍しく成形らしい成形（笑）をしてみたものの
ついに、酸味が
何回かリフレッシュしてみたものの、うまくいかず
考えてみたら随分長いこと頑張ってくれました ＞梅酵母ちゃん
梅の風味もとーっくに消えてるし年末だし潮時かなという訳で、ついに処分
そして、年も明けて、早く新しい酵母ちゃんを仕込みたいところなんですけど
暖かくなってからの方がいいのかなぁ
冬にうまくいった例がないのよね～
と考えてたところ
ちょっと興味を惹かれる素材をGet
その紹介はまた 次回 に～
・
・
・
近々、あるのか 次回（笑）
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Re:クリームパンとあんぱん(01/08)
ちゃーちゃんまま
さん
酵母液種も残ってないの？
液種が残っていたらリフレッシュすれば何とかいけるんだけどなぁ・・・
リフレッシュする時、砂糖をたくさん入れると意外と復活してくれます♪
次回、試してみて～。
私は昨シーズンからいちご酵母オンリーになったわ。
いちごも割くシーズンのものを冷凍保存。
それでかけつぎも何度もしてきました。
いちご様様です（＾＾
新たに起こすとなると、寒い今の時期、腰が上がらないよね。
ん？
いい素材をゲットしたんだったね。
それは楽しみ～～♪
(2009.01.09 09:29:04)
液種が残っていたらリフレッシュすれば何とかいけるんだけどなぁ・・・
リフレッシュする時、砂糖をたくさん入れると意外と復活してくれます♪
次回、試してみて～。
私は昨シーズンからいちご酵母オンリーになったわ。
いちごも割くシーズンのものを冷凍保存。
それでかけつぎも何度もしてきました。
いちご様様です（＾＾
新たに起こすとなると、寒い今の時期、腰が上がらないよね。
ん？
いい素材をゲットしたんだったね。
それは楽しみ～～♪
(2009.01.09 09:29:04)
Re:クリームパンとあんぱん(01/08)
なぐ
さん
最近具の噴出率高騰、なところに
よきアイデアが！___φ(￣^￣ )メモメモ
後入れサクサク・・・でなくて「漏れ無し！」
でしたわね、健忘の嵐。。。。゜゜ヽ(´□｀ヽ。)°゜。ぃゃ～～～～～ん
(2009.01.09 10:41:30)
よきアイデアが！___φ(￣^￣ )メモメモ
後入れサクサク・・・でなくて「漏れ無し！」
でしたわね、健忘の嵐。。。。゜゜ヽ(´□｀ヽ。)°゜。ぃゃ～～～～～ん
(2009.01.09 10:41:30)
Re:クリームパンとあんぱん(01/08)
m33kogara
さん
後入れ
私も参加したかった！
by 練乳(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
＞楽なほうへ楽なほうへ・・・
いやいや
「たま」にはそんな日が有っても（笑）
で、酵母
興味を惹かれる素材とは！？
お初なものでせうか？
「近々」に大いに期待(≡￣ー￣≡)
(2009.01.09 16:19:11)
私も参加したかった！
by 練乳(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
＞楽なほうへ楽なほうへ・・・
いやいや
「たま」にはそんな日が有っても（笑）
で、酵母
興味を惹かれる素材とは！？
お初なものでせうか？
「近々」に大いに期待(≡￣ー￣≡)
(2009.01.09 16:19:11)
Re[1]:クリームパンとあんぱん(01/08)
ちくわ422
さん
ちゃーちゃんままさん
＞酵母液種も残ってないの？
＞液種が残っていたらリフレッシュすれば何とかいけるんだけどなぁ・・・
＞リフレッシュする時、砂糖をたくさん入れると意外と復活してくれます♪
＞次回、試してみて～。
液種自身がね、リフレッシュしてみたものの何となく元気がとりもどせなくて
砂糖を多めにすればよかったのね
＞私は昨シーズンからいちご酵母オンリーになったわ。
＞いちごも割くシーズンのものを冷凍保存。
＞それでかけつぎも何度もしてきました。
＞いちご様様です（＾＾
＞新たに起こすとなると、寒い今の時期、腰が上がらないよね。
＞ん？
＞いい素材をゲットしたんだったね。
＞それは楽しみ～～♪
酵母の元を冷凍しておくのはいいアイデアだね( ..)φメモメモ
私も最近、酵母ちゃんは１種類で充分な気がして
梅酵母オンリーだったの
新しい酵母ちゃん、うまくできるといいなぁ (2009.01.10 00:18:23)
＞酵母液種も残ってないの？
＞液種が残っていたらリフレッシュすれば何とかいけるんだけどなぁ・・・
＞リフレッシュする時、砂糖をたくさん入れると意外と復活してくれます♪
＞次回、試してみて～。
液種自身がね、リフレッシュしてみたものの何となく元気がとりもどせなくて
砂糖を多めにすればよかったのね
＞私は昨シーズンからいちご酵母オンリーになったわ。
＞いちごも割くシーズンのものを冷凍保存。
＞それでかけつぎも何度もしてきました。
＞いちご様様です（＾＾
＞新たに起こすとなると、寒い今の時期、腰が上がらないよね。
＞ん？
＞いい素材をゲットしたんだったね。
＞それは楽しみ～～♪
酵母の元を冷凍しておくのはいいアイデアだね( ..)φメモメモ
私も最近、酵母ちゃんは１種類で充分な気がして
梅酵母オンリーだったの
新しい酵母ちゃん、うまくできるといいなぁ (2009.01.10 00:18:23)
Re[1]:クリームパンとあんぱん(01/08)
ちくわ422
さん
なぐさん
＞最近具の噴出率高騰、なところに
＞よきアイデアが！___φ(￣^￣ )メモメモ
＞後入れサクサク・・・でなくて「漏れ無し！」
＞でしたわね、健忘の嵐。。。。゜゜ヽ(´□｀ヽ。)°゜。ぃゃ～～～～～ん
噴出率高騰のせいもあるんだけど、フィリングが間に合わないというのもあって(^^ゞ
後入れだと出来上がってから食べるまでにカスタードを作ればいいもんね（笑） (2009.01.10 00:20:15)
＞最近具の噴出率高騰、なところに
＞よきアイデアが！___φ(￣^￣ )メモメモ
＞後入れサクサク・・・でなくて「漏れ無し！」
＞でしたわね、健忘の嵐。。。。゜゜ヽ(´□｀ヽ。)°゜。ぃゃ～～～～～ん
噴出率高騰のせいもあるんだけど、フィリングが間に合わないというのもあって(^^ゞ
後入れだと出来上がってから食べるまでにカスタードを作ればいいもんね（笑） (2009.01.10 00:20:15)
Re[1]:クリームパンとあんぱん(01/08)
ちくわ422
さん
m33kogaraさん
＞後入れ
＞私も参加したかった！
＞ by 練乳(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
そうだった・・・
あのべたべたぢごくを思い出すとつい
今の季節なら固まってていいかも？
＞＞楽なほうへ楽なほうへ・・・
＞
＞いやいや
＞「たま」にはそんな日が有っても（笑）
＞で、酵母
＞興味を惹かれる素材とは！？
＞お初なものでせうか？
＞「近々」に大いに期待(≡￣ー￣≡)
『たま』にならね（笑）
お初ものじゃないけど
ちょっと大げさに書き過ぎたかしらん
な～んだって思うものかもよん (2009.01.10 00:24:07)
＞後入れ
＞私も参加したかった！
＞ by 練乳(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
そうだった・・・
あのべたべたぢごくを思い出すとつい
今の季節なら固まってていいかも？
＞＞楽なほうへ楽なほうへ・・・
＞
＞いやいや
＞「たま」にはそんな日が有っても（笑）
＞で、酵母
＞興味を惹かれる素材とは！？
＞お初なものでせうか？
＞「近々」に大いに期待(≡￣ー￣≡)
『たま』にならね（笑）
お初ものじゃないけど
ちょっと大げさに書き過ぎたかしらん
な～んだって思うものかもよん (2009.01.10 00:24:07)
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