愛知県清須市　自宅手ごねパン教室・手ごね料理教室「PAPUCO」

廣瀬ちえさんのマクロビ×PAPUCOの手ごねパンのコラボの「4回講座」がいよいよ12月からでchie'skitchenで始まります！

1dayレッスンも最後に仕上げにのせた、ハーブ。無農薬のハーブ。簡単に無農薬のハーブといいますが、ハーブは虫がつきやすく無農薬は本当に難しいそうです。

この教室では、みなさんの前で私がデモで実際に手ごねしてるところを見てもらったり、また実際にみなさんにも初めからこねて頂いたりと濃厚な内容になっています。

基礎知識をギュっと凝縮した内容になっています！！

特にお昼のクラスはあと若干の空きになっていますので、ご興味がある方はお申込みをお早目に！！

11月5日の1dayレッスンの様子はこちら
→http://yoga.blog.ocn.ne.jp/delivege/2009/11/post_f579.html
→http://ameblo.jp/akanepan/entry-10381750620.html

4回講座　　
■日程
12月3日（木）、
1月14日（木）、
2月4日（木）、
3月4日（木）

■時間
第1部10:00～13:00
第2部18:30～21:00

■内容４回レッスン講座

それぞれの回で手ごねで行うパン作りのさまざまな工程にポイントをしぼり１～４回のレッスンを通して、実際に手ごねをしたり、成形したり・・・と

パン作りの基本が身に付きます！あなたも手ごねパンのとりこになりますよ！！

１回目　ハーブのフォカッチャ　～まずはパン作りの基礎となる「丸め」に慣れましょう！～

冬野菜のラタトウイユ
ひじきペースト
ローズヒップティーのゼリー

２回目　ほうれん草のピタ　～どうやったら、中が空洞になるの？？そんな疑問はここで解決！！実際に各自自分の生地は手ごねをして、最後まで自分の分は自分で作ります。～

雑穀コロッケ
トマト練りゴマソース
人参の蒸し煮

３回目　マクロビあんぱん　～あんタネを包む練習をします。この包み方を覚えておくと、どんなやわらかいものも包めるようになりますよ！！～

レーズンあん
塩かりんとう

４回目　ベーグル　～ベーグルってなんであんなにムチムチ、ツヤツヤ？！ここにコツあり！実際に各自自分の生地は手ごねをして、最後まで自分の分は自分で作ります～

かぼちゃのペースト
甘酒グリル＆サラダ


■会場：chie's KITCHEN（名古屋市東区泉2丁目15-4　グランセーブル高岳501号室）


■参加費：２０，０００円（４回分）
　（３日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます）

■定員：８名　　　　　
※定員になり次第締め切らせていただきます。キャンセル待ちも可能です。

■持ち物：参加費、エプロン、タオル2枚（食器拭き用、手拭き用）、筆記用具　etc．．．

■講師：廣瀬ちえ・出口聖子（chie's KITCHEN）,鈴木あかね（PAPUCO主宰）　　　　　

「名古屋のマクロビ」といえば、あの「廣瀬ちえ」さん。ちえさんってこんな人！！
http://www.chies-kitchen.com/2007/04/post_2.html
http://www.chies-kitchen.com/2006/10/post_22.html

■お申込・お問合せ：
event@chies-kitchen.com 出口聖子まで、
件名に「手こねパン教室」と午前・午後どちらが希望かをご記入し、
住所、氏名、携帯番号等連絡先をお書き添えの上、お申込下さい。