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2007年10月の記事
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豆腐のうまたれのこと
銘柄豆腐なんてものが世の中にはありますが、まあ何も掛けないでも美味しい豆腐のことですが。豆腐好きの店長は、そりゃあまあそれはいろいろ知ってますが、「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」とかポピュラーになったもの以外に、町の豆腐屋さんが当たりだった時とか幸せじゃないですか？古い町並みに住んでいるので、そういうお店、近くにあるんですけどね。でも一般的なお豆腐は一般的なお味で、それも悪くは無いですけど、物足りない。そんな時はこれ、豆腐のうまたれ！醤油と生姜乗せとか、醤油とねぎ乗せとかに慣れた人にはクラッシュパンチですよ！弱くなく強くなく濃くなく淡くなく。なかなかこういった味は無い（笑）。でもだからと言ってかけ過ぎはいけませんよ！それはそれでさすがにあれです（爆）。単純に豆腐に掛けるだけでなく、サラダドレッシングを和風にしたい時や、白身魚を醤油とは違った味で食べたい時や豚しゃぶの掛けだれとか、だいたい豆腐から離れていく方向へ美味しいです（笑）。白身魚のお刺身に、とボトルラベルにメーカのお奨めですが、店長は白身の焼き魚にお奨めします。塩を振ってあっさりがお好きな方にも、お邪魔にならないと思うんですよね。
Oct 11, 2007
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もやしのうまたれのこと
畑の肉と呼ばれる食材をご存知ですか？ そう、大豆です。 大豆は日常の中で捨てるところが無いと思われるほど活用されています。 その中に。そう、もやしがあります。 そのもやしの侮れない栄養に関しては以下をご覧ください。→ III.もやしには栄養がたっぷりさて、上のリンクの内容をご覧いただいたと仮定して、このもやしをどう食べるかって言うのがポイントです。店長が一番良く見かけるのは、ラーメンの上に乗ってるもやし。しゃっきりとした食感で、みずみずしさを与えていますが、どちらかと言うと割りとニガテ。ねぎをガンガン入れてしまったりします（そしてとんこつ好き）。基本的にもやしに無関心だったのですが、「キャベツのうまたれ」を知り、「ほうれん草のうまたれ」を知った後にはやはり興味を持とうと言うものです。そして取り寄せた「もやしのうまたれ」は香ばしいごま油の香り。黒酢の心地よい酸味。食欲をそそる香りです。早速もやしを単純にゆでて、かけてみました。うっまーいっ！！ああれ、こんなに美味しかった？もやし！！店長大喜びで「もやしをお代わり」してしまう始末。さらに家族と味わって直感！店長はマリネドレッシングに良いと思い。家族は冷やし中華に合うと思い。そして手巻き寿司の隠し味にたらしてみる。市販冷やし中華のスープを一切使わず、「もやしのうまたれ」をぶっ掛けにする。美味しーσ(´～｀*)モグモグ(*´▽｀*)=3ﾊｱｰﾃﾞﾘｼｬｽ♪洋風に食べたいと思う時には意外と博多の「もやしのうまたれ」が似合います。バルサミコスも美味しいけど、もう一味と思ったら、「もやしのうまたれ」です。■楽天アフェリエイト■（セレブの卵）カラフルな「石」に囲まれたい？真珠と天然石のアクセサリー
Oct 10, 2007
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ほうれん草のうまたれのこと
名前は「ほうれん草のうまたれ」です。毎日ほうれん草だけ食べるわけじゃない！とお思いの方もいらっしゃるでしょうが、そりゃそうです。どうせ調味料を買うなら、いろんなものに使い分けられるものがいいと思いますよね。その通り！くばらのうまたれは全シリーズ、「それだけじゃない個性」を持っています。「ほうれん草のうまたれ」で言うと、ゴマの風味が豊かで、まるでゴマミソだれのようにも見えますが、そこがそれ！「ゆでた緑黄色野菜に掛けるだけ」のドレッシングとは異なる部分です。店長個人の好みを言えば、ほうれん草より、ゆでたブロッコリーにめっちゃ合います。それに負けないくらいに「揚げ物に」合います。カキフライを非常に引き立てて、バクバクいけた経験はこの日記に「あれ？どの日記に？」まあいいでしょう（笑）、どこかにご披露していますよね（笑）。肉の加工品に合うものはその周辺、卵に合うものはその周辺と言った守備範囲が狭い他の一般的トッピングやドレッシングに比べて、「ほうれん草のうまたれ」もフィールドの広いうまたれです。今年の冬は、おでんダネに掛けてみようと思っています。こんにゃくには、間違いなく合う！.。〇○黒酢が身体に心地よい田楽です。■楽天アフェリエイト■店長はYAMAHAの100％電気のバイクに乗ってますが、こんなのもあるようです。・POPED tu［ポペッド トゥ］
Oct 9, 2007
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期限切れ・期限間近品出品再開
ご愛顧いただいていた期限切れ間近商品のオークションを再開します。期限前に入手して食べ始めるか、期限が切れて激安で手に入れるかは、あなたしだい。もちろん期限が切れたからと言って急激に傷まないことが解かっている、定番のくばらのうまたれの3点セットです。よろしくお願いしますっ！（写真をクリック）■アフィリエイト広告■（桃源郷 楽天市場店）
Oct 8, 2007
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