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2009年09月07日

初のお刺身

(10)

テーマ：食べ物あれこれ(50433)

カテゴリ：カテゴリ未分類

少しサボってる間にブログの編集画面が変わってる
商品情報を挿入って何ですの
アフィリを作る仕組みなのかなぁ

2学期が始まり、何かと忙しい日々が続いております。
運動会の練習に疲れたのか、
毎晩、お腹を出して布団を蹴り飛ばして寝るちびこちゃんが
本日はお熱を出しております

隣町では新型インフルエンザが蔓延し、休校、休園が立て続いてるようなので、
もしもインフルエンザだったらどうしよう･･･
と病院に連れて行きましたが、
「高熱でもとても元気なので、ただの夏風邪でしょう」
といわれ、ホッといたしました。
39度近くある中、負けず嫌いのちび子ちゃんは
せっせとかけっこの練習に励み、今はぐっすり寝ております。
明日は幼稚園はお休みだなぁ。

さてさて、すっかり報告が遅くなりましたが、
遠く岩手より、お刺身でいただける新鮮な秋刀魚が産地直送で届きました
送ってくださった エビネットたかたさん より、
「酢などでごまかさず、醤油のみで食え」
と言われたとおり、お醤油のみでたっぷりとご馳走になりました。

秋刀魚のお刺身は初体験でございます。
ので、秋刀魚をさばいたのも初めて。
うまく捌けるものかと少々心配でしたが、
皮もむきやすく、3枚におろすのはとても簡単なお魚でございました。

届いた立派な秋刀魚の写真は撮り忘れ････
これがお刺身になった秋刀魚であります。
秋刀魚の刺身

アジの脂の甘さが濃くなったようなお味で、
少々アジよりも柔らかな食感。
家族全員でおいしくご馳走になりました

親分、たくさんの秋刀魚をありがとうございました。
こちらではお刺身でいただける秋刀魚は珍しいので、
隣のオンちゃんにも少し分けてあげたところ、
「うまかった」
と大変喜んでおりました。

たくさん届いたので、数匹は腸と骨をとって冷凍しております。
明日にでもフライにして食べようっと

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