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「バカマッタケ」に「松きのこ」！～【発展の喜び】

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カテゴリ：スピリチュアル

おはようございます　みなさん

秋の味覚には松茸の土瓶蒸しや

焼き松茸などが思い浮かびます

最高高級食材です

香りが何とも言えませんが

いかんせん値段が高すぎ！

何万円もします

少し安いなあと思ったら

カナダ産やら韓国産で

匂いも日本のものと全然違います

ところが

そんな高級食材松茸に異変が・・・

なんと松茸の類似キノコが人工栽培に成功し

今後3年後ぐらいには一般流通する？！

すでに流通しているものあるらしいのです

それが

「バカマツタケ」と「松きのこ」です

まず

「バカマツタケ」別名「サマツ（早松）」は

松茸より大きく

味も香りも松茸並かそれ以上とのこと

ただ

松茸に比べると

少しシャキシャキ感が劣り

少し柔らかい食感らしいのです

このバカマツタケの人工栽培に成功したのは

肥料メーカーの多木化学（兵庫県加古川市）

3年後ぐらいには一般流通するとか

松茸と比べて味や香りにそん色なければ

買いですね

値段も当然松茸より安く販売されるでしょう

次に「松きのこ」

松きのこは（有）世羅きのこ園（広島県）で

マツタケの研究をするなかで生まれた

シイタケの仲間のキノコです

こちらは

17年前に人工栽培に成功したそうですが

最初はへんなキノコと言われたり

見向きもされなかったりで

販売にも苦労したようで

しかしあきらめず

販売努力や生産を続けるなかで

少しずつ認知されるようになり

4～5年前からは

生産が間に合わない状況になってきて

特に秋は3カ月先まで予約でいっぱいだそうです

松きのこは

姿かたちがマツタケによく似ています

香りは山のキノコのような感じです

芳醇な風味があり

生食できるサクサクとした

食感には驚かれる方が多いとのことです

味はシイタケに近いということです

値段は松茸の十分の一だそうですよ
（月刊現代農業2017年2月号参照）

他にも

「マツタケモドキ」
「ニセマツタケ」という種もありますが

見た目は松茸そっくりなのだけれども

残念ながら味や香りは劣るそうです

バイオ技術や科学技術が発展すると

思わぬ食材にも恩恵が多いですね

いま

ＮＨＫの朝ドラで即席ラーメンの元祖を描いた

「まんぷく」をやっていますが

まさに発展繁栄とは

人々の役に立ってこそのもの

小さなことからでも

自分が主役となって

世の中にお返ししたいですね

【発展の喜び】

「発展には
『喜びが増幅する』
という現象が伴う」
ということです・

では

発展に喜びの増幅が
伴うためには

どうすればよいのでしょうか

まず

「あなたがた一人ひとりが
主役となることである」
と私は思います・

…本当の意味での
面白さや
喜びを味わうには

野球を自ら行ってみたり

歌を自ら歌ってみたり

踊りを自ら踊ってみたり
するしかないのです

「自分自身が
その役を演じてみることこそ
最高の喜びである」
ということは

疑いようのない事実なのです

したがって

喜びの増幅を持って
発展を味わうためには

みなさん自身が

喜びを増幅してみせる
主役と
ならなければなりません・

ＨＳ