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遊星。.:*・゜ @ Re[1]:バッグの完成(09/21) New! meirinmiaiyukuroさんへ可愛いバッグで…

meirinmiaiyukuro @ Re:バッグの完成(09/21) New! かわいいバッグ！カジュアルに、ちょっと…

遊星。.:*・゜ @ Re[1]:バッグの完成(09/21) New! hiromi426さんへ今日はそちらも36度予想…

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昨日、こども園の連絡ノートに
「子供たちが育てた空心菜が豊作です、
お好きな方はご自由に刈り取ってお持ちください」って。

延長児さん担当の3人で、
空心菜ってどこにあった？見たことある？
って話になり、

今年は暑さで夏野菜は全滅してたので、
プランターの様子を見ることもなかったのですが、
見に行くと、

草ボーボーの大きなプランターがありました！

これね～～、雑草かと思てたわー
って三人とも大笑い。

でもほぼ枯れかけてて、
食べるとこ、あるん？ってカンジでしたが、
カッターで刈り取り、

どうせ、他の保育士さんはもって帰らないよ、
って言いながらも、少しだけ残しておきました。

空心菜そのものを知らない人もいるし、
聞いたことがあっても調理したことない人、多いんじゃない？

今日のお昼、茎と葉っぱに分けて、

あ、ボケちゃったよ・・・

ほら、茎の真ん中が空洞になってるから「空心菜」

オイルにニンニクで香りを出し、
鷹の爪、空心菜の茎の部分を炒め、
葉の部分を入れたらすぐに、
ガラスープ少々、オイスターソース、塩コショーで味付け。

オイルをオリーブオイルにすると、
このままパスタに利用できそうな感じ。

茎はシャキシャキ感があって、
葉は柔らかく、美味しくいただきました。

ただ、もう少し早く言ってもらった方が、
より美味しくいただけたのに。。。と残念。
茎が育ちすぎてたわ。

あとの2人、一応説明したけど、
ちゃんとお料理、できたのかしら？
ってちょっと心配になりました。

はぁ～　それにしても今日も35℃
先週は木曜日には32度になるって言ってたのに、
いつの間にか金曜日に伸びてた！

今日、明日の辛抱かな～
自転車で数分でも暑いものは暑い！