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May 12, 2011

2011年GW　ワンコと国内旅行静岡に行ったら「ふくや」のイタリアンロール

(8)

カテゴリ： ●洋菓子　[その他地域]

2・30年前にタイムリップしたような、あのお店にまたやってきました。

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このピンクとリボンの何ともいえない外観に見覚えのある方も沢山いらっしゃるでしょう。

そうです、私がこよなく愛するロールケーキのお店 [ふくやEMAIR] でございます。
沼津にある姉妹店の「冨久家」さんの方が場所的に行きやすかったのですが、
日曜日はEMAIRの方しか開いてないので、また今回もこちらへ。

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ちゃんと前日に予約。
だけど、冷もう一本追加できるか現地で聞いたところ、午前中分は予約分で終了との事。
相変わらずの人気ですね。

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この丸文字で書かれたものすごく時代を感じさせるピンクのパッケージの中から、
美味しそうなロールケーキが登場しましたよ～。

■イタリアンロール　（保冷材なしだと1200円前後でした）
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ウェンガーナイフじゃなかったので、切り口がガタガタ・・・。
綺麗なカット面は一昨年の画像をどうぞ。
RIMG5827

とにかく大きい！普通のロールケーキの1.5倍位はあるかな。
日持ちは2・3日あるけど、日を追うごとに味は劣化してしまいますので
お早めに食べるのをオススメします。

当日中ならクレープのようなシュー生地の旨みとふわふわ生地の食感と
こってりクリームのバランスが何ともいえないハーモニーを生んでいます。
中の刻み栗も栗族にはたまりません★
（翌日食べるときじの保水力や全体のしっとり感が確実に低下しています。）

本場？静岡にお住まいのマダム、姉妹店と比較されたスパイ、行きつけのデパチカで手に入れたマダム
と、ブロ友さんにも人気のお品でございます。

ちなみに「清月」にも同じくクレープのような生地でロールケーキを包み込んだ
イタリアンロールが販売されておりますが、似て非なるもの。
「清月」の方は、私の好みではないのですが催事で見かけるのはこちらばかり・・・。

さて、 [ふくやEMAIR] では別のお菓子も手に入れておりました。

■バナナシフォン　（確か700円台か800円台）
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持ち帰る時、何かの圧力でへこんじゃいました・・・。
こちらもお日持ちは2・3日ありましたが、こちらは当日でも翌日でもしっとり感は変らずです。
生地の感じが保水力があってふんわりしていて美味しいです。それに甘さも控えめなのも◎
上部よりも下部の方がどっしりしている気がしました。

バナナは沢山使われているようですが、生地に溶け込んでいるタイプです。
結構バナナの味がしっかりしているので、どちらかと言えば私はバナナは好きではないので
プレーンがあったらいいのになぁ。
（シフォンケーキは他に柚子味もありました）

久しぶりの訪問でしたが、美味しさは変らずでとっても楽しみました。
また何年後かに伺います★

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