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Sep 28, 2014

新梅田食堂の［つけ麺上方屋五郎ヱ門]のつけ麺と[御陵院香雅]のそば

(6)

カテゴリ： ●中華・ラーメン・アジアン　[関西]

梅田で少し時間が出来た時、美味しいそばがあると教えてもらった [御陵院香雅] 。

ですが、13時の時点で「売り切れ」の貼紙がはってあって

、
意気消沈のまま入ったのが [つけ麺上方屋五郎ヱ門]

新梅田食堂にあるこちらのお店はカウンター5席だけのものすごーく狭くて、かなり入りにくい雰囲気です。
若干躊躇しつつも、食い気には勝てずに入店しました。
そもそも新梅田食堂はこういう狭くて小さいお店ばかり集合した食堂街。
立ち飲み屋さんが多くあり、お昼から一杯楽しまれている方が沢山います。

まずは店頭にある券売機で食券を購入します。
つけ麺の量が200g～500gまで選べます。

私は300g900円の付け麺にしました。

何ていうか、、、地味なビジュアルです（＾＾；

黄色いストレートの中太麺でツルツルと喉越しが良いタイプの麺です。
スープは魚介豚骨でつけ麺としてはシャバシャバした粘度があまりないタイプ。
なのでスープの絡みがあまり良くない気がします。

スープ自体は美味しいのですが、塩味が強いかな。

最後にスープ割をしてもらったのですが、
追加されたスープがかなりだしの味が効いていて美味しい。
ですが、塩味が強くてあまり沢山飲めない。

せっかく美味しい要素もあるのになんだかちょっとずつ惜しい感じがしました。
調べてみるとこちらのお店は北摂で人気の「麺哲」の系列店だそうです。
「麺哲」は評判良いんですよね。。。

さて、もともと行こうとしていた [御陵院香雅] のお蕎麦ですが、
後日訪問する機会があって、とろろなめこそばを頂きました。
狭い1卓のテーブルだけのお店で、他のお客さんと相席になってお食事するスタイルなので
写真撮影できなかったのですが、美味しかったです。

1人で入っても、お店のおかみさんが親切で、あれこれと美味しい食べ方を教えて下さいます。

とろろなめこそばはぶっかけタイプのお蕎麦です。
北海道産のそば粉を使った二八そばはしっかりと張りがありつつ喉越しが良い上質な味わい。
おつゆは辛口なのも好みです。

最後の蕎麦湯はおつゆで割ったり、テーブルのそば塩で頂くことができます。
私は断然そば塩で頂くほうが好みでした。
香ばしくてすごく美味しい。

今まで新梅田食堂街って飲み屋さんばかりあると思っていましたが、
こんなに本格的で美味しいお蕎麦のお店があるんですね。

私は運よく行列に並ばずに入れましたが、お店を出る頃は行列ができていました。

また行ってみたいけど、中学生以下のお子様は入店できないので、
当分行けないかなぁ。

でも、美味しかったのでそば好きのダリンにオススメしておこう