2009/04/01
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)
カテゴリ： お菓子教室
３月のレッスンはゼブラからスタートしました。
以前は月ごとにメニューを決めていたのですが
現在はご要望に応じたメニューで
レッスンさせて頂く事が多いです。
中でもこのゼブラというケーキはリクエストが多く
家族も大好きです＾＾
3月15日・日曜日は苺のタルトのレッスン。
画像では分かりにくいのですが
ママのお腹の前でクリーム絞りをじっと見ています。
カンガルーみたいで可愛い＾＾
翌週は近所のママ友と苺のシャルロットを作りました。
お菓子を作りながら、話題はもっぱら娘の受験の話。
それぞれ違う高校へ進学するので
情報交換に熱が入りました。（お菓子の立場は・・？笑）
そして今週日曜日のレッスンは
ビッシュ フレーズ ショコラ キャラメルを。
レッスン画像が無いので私の画像をアップしてます。
マーブル模様のダコワーズの中には
ショコラムースと苺キャラメル、苺クリームが入っていて
しっかりしたお味が後を引きます。
そしてもう1品は苺とフランボワーズのボンボンショコラでした。
テンパリングが成功して良かった～（心の声）
3月もあっという間でしたが
充実した楽しいお時間を頂きました。
本当にありがとうございました＾＾
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