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７１ページ（籐かご教室作品）

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2008年04月19日

最近あんまり凝った料理をしてないなあ、
たまにはちょっと変わったハンバーグに
したいな、ハンバーグの玉子とじ丼とか
どうかな？と、クックパッドのレシピ検索で
ハンバーグを検索すると、一見変わってないけど
おいしそうなハンバーグが載ってたので
真似してみた。
そしたらすっごいおいしかった！
ポイントは、たねにマヨネーズと
おろしニンニク（ガーリックパウダーで
代用）と砂糖を入れる事だと思います。
ほかにタマネギ･人参･ピーマンの
みじん切り（炒めた物）、すりおろした長芋、
パン粉、牛乳、ナツメグ、赤ワイン、
塩、ケチャップ等入れました。
タマネギを炒める時は、２/３位の量を
先に弱火でじっくり炒めて、後で残りを
加えてさっと火を通すと、よく炒まった
タマネギの甘みと香ばしさ、さっと炒めた
タマネギのしゃきしゃき感とみずみずしさが
両方味わえていいと思います。
赤ワインを加えて少し煮詰めたソースも
バッチリで、ハンバーグっていつも
そこそこおいしいんだけど、昨日のは
絶品でした(*^-^*)

　＊＊

フリーペーパーに、近く（といっても自転車で
１5分位かな）のケーキ屋さんの求人が
出ていたのだけど、見送ってしまった。
どうしても、できないかもしれないと思うと
怖くて電話できなかった。

「できない」という言葉は嫌い。
やってみもしないで、今できないからと
簡単に「できない」って言っちゃう人は、
これからも努力する気はないから永遠に
できない、と言ってるのと同じだ。
しーちゃんも、ピアノの練習中に少し
注意すると、「無理！そんな風にはできん」
と、口癖のように言う。
なわとびの練習の時も、「２０回続けて
飛べるようにしられ」とか言うと「無理！」
と即答が返ってくる。
難しいのは分かるけど、やればできると
思うから言ってるのに。現にいつも、
無理！と言った事はどれも短期間のうちに
できるようになる。
大概の事は努力すればできる。

でも・・・。

今、私の前に立ちはだかっている「見えない」
という壁は大きい。
買い物の時１００円玉と１０円玉を
間違えて出してしまう事もしょっちゅうの私に
レジはもう扱えないだろう。
私に何ができるんだろう・・

どんな求人にも応募できずに何ヶ月も
過ぎてしまった。
大好きなケーキ屋さんの（しかも時間も
そこそこよさそうな）求人も、結局
どうしても電話できなかった。
「できます」と言って頑張っても、どれだけ
頑張っても、周りの人に迷惑をかけるだけかも
しれない・・

自己嫌悪とこれからの生活の不安で
気分はどん底・・
の筈なのに、美味しいハンバーグを
食べると何だかシアワセになった。
単純^^;

頑張って、「できる事」を探そう・・

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最終更新日 2008年04月19日 10時17分29秒

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