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2005年08月27日
テーマ： 食の裏コラム(351)
カテゴリ： 雑
本日、北海道からきた友人と さくら水産
で呑んでいたところ、メニューにししゃもがあったので、ししゃも談義が開始。
まずもって、市場に「ししゃも」という名前で売られているほとんどは、
イッツ・フェイク！
偽物なのですよ。くわしくは、 こちら とか。ほとんどは、キャペリンという魚だそうで。キャペリンとして売ればいいのに。
もちろん、さくら水産で売られている激安ししゃももキャペリンでしょうねぇ。
とはいえ、悲しいかな、キャペリンをししゃもだと思って食べてきた一般庶民としては、
本物のししゃもよりもキャペリンの方がうまいじゃん！
という逆転現象もおきている始末。ぐはー！
うなぎや鮎も天然ものよりも養殖ものの方がうまくかんじ、しめじとして売られているひらたけに慣れて、本しめじを「偽物だ！」と思ったり。とほほ。
美術やブランド品の世界でも、偽物が幅をきかせているように、やっぱり世の中のみなさんは偽物を望んでいるとしか思えない。ぐはー！
そういう我々の人生は、少なくとも偽物じゃないと思いたい。しょぼーん。
まずもって、市場に「ししゃも」という名前で売られているほとんどは、
イッツ・フェイク！
偽物なのですよ。くわしくは、 こちら とか。ほとんどは、キャペリンという魚だそうで。キャペリンとして売ればいいのに。
もちろん、さくら水産で売られている激安ししゃももキャペリンでしょうねぇ。
とはいえ、悲しいかな、キャペリンをししゃもだと思って食べてきた一般庶民としては、
本物のししゃもよりもキャペリンの方がうまいじゃん！
という逆転現象もおきている始末。ぐはー！
うなぎや鮎も天然ものよりも養殖ものの方がうまくかんじ、しめじとして売られているひらたけに慣れて、本しめじを「偽物だ！」と思ったり。とほほ。
美術やブランド品の世界でも、偽物が幅をきかせているように、やっぱり世の中のみなさんは偽物を望んでいるとしか思えない。ぐはー！
そういう我々の人生は、少なくとも偽物じゃないと思いたい。しょぼーん。
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