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ショコラ８３１
映画やドラマが大好きです。 鑑賞した作品の感想を折々に綴って行きたいと 思っています。
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Comments
2003年01月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
「ブリ大根」って、ちゃんとしたお料理名だけれど
イカと大根の炊き合わせは、イカ大根で良いのかしら？
ともあれ、私はイカが好き♪
ランパパとお付き合いしていた頃、
出張の多い彼は、お土産と称して、わけのわからない
キーホルダーやらお菓子やらを買ってきてくれたので
三十路をとうに過ぎ、本音をいえてしまうお年頃の
私は、「こんなのより、イカめしとかイカの塩辛とかの方が
いいです。」と、堂々と言ってしまったりもしていました。
生協では、冷凍の子持ちヤリイカやら、下ごしらえ済みの
スルメイカやらが、手にはいるので嬉しい！
この季節、大根と炊くのが最高～♪
先週、和歌山のリンちゃんのところで、新鮮な大根も
たくさん貰ったので、タップリ炊いています。
飴色に炊けた大根が、イカの美味しさを
一層引き立ててくれるんですよね。
これに、じゃがいも、にんじん、たまねぎを
加えても美味しいんだな～。（最後にキヌサヤを
ちらす。）
蘭は、大根が大好きで、フォークにさして、
ふぅ～ふぅ～しながら、たくさん食べます。
うふふ。まだイカのライバルには育っていないお子様さ。
ランパパも、私のイカ好きをよく知っているので、
私にイカをさりげなく多く回してくれる良い人です。
また、この煮汁を流用して、カラスガレイを
ふっくら煮ると、またおいしいっ。
（しょうが、白ネギは多め。）
私ってば、つくづくお菓子作りは似合わない女。
「おふくろ」料理が得意です。（笑）
イカと大根の炊き合わせは、イカ大根で良いのかしら？
ともあれ、私はイカが好き♪
ランパパとお付き合いしていた頃、
出張の多い彼は、お土産と称して、わけのわからない
キーホルダーやらお菓子やらを買ってきてくれたので
三十路をとうに過ぎ、本音をいえてしまうお年頃の
私は、「こんなのより、イカめしとかイカの塩辛とかの方が
いいです。」と、堂々と言ってしまったりもしていました。
生協では、冷凍の子持ちヤリイカやら、下ごしらえ済みの
スルメイカやらが、手にはいるので嬉しい！
この季節、大根と炊くのが最高～♪
先週、和歌山のリンちゃんのところで、新鮮な大根も
たくさん貰ったので、タップリ炊いています。
飴色に炊けた大根が、イカの美味しさを
一層引き立ててくれるんですよね。
これに、じゃがいも、にんじん、たまねぎを
加えても美味しいんだな～。（最後にキヌサヤを
ちらす。）
蘭は、大根が大好きで、フォークにさして、
ふぅ～ふぅ～しながら、たくさん食べます。
うふふ。まだイカのライバルには育っていないお子様さ。
ランパパも、私のイカ好きをよく知っているので、
私にイカをさりげなく多く回してくれる良い人です。
また、この煮汁を流用して、カラスガレイを
ふっくら煮ると、またおいしいっ。
（しょうが、白ネギは多め。）
私ってば、つくづくお菓子作りは似合わない女。
「おふくろ」料理が得意です。（笑）
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Re:イカ大根♪(1/20)
ゆりりんだ
さん
いいんじゃないのかしら？イカ大根で。<br>いいネーミング！！<br>うちの菜摘も大根めちゃ好きで食べるよー。<br>「にゃいこん」「にゃいこん」って。<br>今の時期おいしいし、安いのでよく食べます。<br>
(2003年01月21日 07時57分40秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
プースケ
さん
私も、イカ大根、よく作りますよ。<br>蘭ママさんみたいにジャガイモやにんじんは入れたことがないので、今度、挑戦してみよう。<br>でも、それって肉じゃがならぬ、イカじゃが？<br><br>昨日は、イカ里芋を作り、今日のお弁当に入れました。<br>安かったスルメイカ（生ですよ）が、とっても柔らかいです。<br><br>ホテル情報ありがとう。<br>ウチは、満座ビーチが、子供向けのアクティビティがあって良いなぁと思っていましたが、、やっぱり、ミーハーなので、次回、そのホテルを検討してしまいそう。<br>
(2003年01月21日 09時23分54秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
ちゅんきちすずめ
さん
読むだけでよだれが･･･<br>うちの子供も大根が大好き。<br>でもイカ三昧は今のうちかも。大きくなったらとられてばっかりかも・・・<br><br>仕事のよていを聞くのはオフ会の予定ですよね。<br>私は月・木と主に「ごと日」と２５日前後と月末と忙しいときに働いています。<br>よくわからないでしょ？<br>もっと近づかないと予定は分からないと言うのが本当の所なのです。<br>でも、よかったら誘ってくださいね。<br><br><br>
(2003年01月21日 12時33分22秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
あぷりこ
さん
あ、そうなの？里芋ばかりじゃないのですね？うん、やってみますね。どっちも大好きだし＠＾＿＾＠「おふくろ料理」の頁良いんじゃないですか？作ってー！！
(2003年01月21日 14時04分47秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
こいこい８
さん
イカ大根美味しいので私もよくつくります<br>でも今いかが高いでしょ？<br>もうちょっとすると安くなるのかな<br>うちは安いときにかって冷凍してあるけど<br>そのストックも今はないので我慢です<br>いかめしもよくつくりますー<br>いかめしだいすき！
(2003年01月21日 15時22分44秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
☆みぃゆぅ☆
さん
イカは、沖縄でも美味しいのが手に入るようですよ？<br>私は買った事無いのですが、、、。<br>イカをさばくのって面白そうですよね、、、ランママさんも、さばくのかしら？<br>イカと大根、普通のだし汁で炊けばいいのかな？<br>美味しそうですねぇ。<br>私は揚げたイカリング好きだなぁ、、、♪
(2003年01月21日 21時18分48秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
ろぼろ
さん
あああ、何ともいえぬいい香りが漂ってきそうな日記ですぅ。食べたいよぉぉん。<br><br> 我が家は、イカ嫌いの夫ゆえ、そういう料理作ったことないです。おふくろの味が得意だなんて、いいなー。煮汁をあますところなく利用するなんて、まさに、生活のチエ。そういう話、大好きです。<br><br> らんちゃん、大根が好きなんですね。小さなお子さんで和風味付けの大根が好みだなんて、ツウっぽいですね。やはり、ランママさんが美味しい煮物を食べさせてる成果でしょう。<br><br> 相変わらず、優しい旦那さまだ。イカ好きランママさんを、重々把握なさってますね。(^o^)
(2003年01月21日 22時23分16秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
ナイタアカオニ
さん
生協の冷凍イカ、便利だし、美味しいし、あれはヒットだわ、と私も思っていたので嬉しいわ～。<br><br>お土産にキーホルダーを買って来てくれるランパパに<br>塩辛を要求するランママ。大爆笑、でした。
(2003年01月21日 22時50分28秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
まろんまま★
さん
ランママさんお料理得意そうでうらやましいです。<br>ランママさんの「イカ大根」食べてみたいなあ。<br>料理が苦手な私は毎日毎日夕方になるのが憂鬱で（悲）<br>焼く、炒める、野菜いっぱいの鍋（野菜を切ってお肉やお魚と煮るだけ）、この献立がぐるぐるとまわっている我が家です。<br><br>蘭ちゃんのお風呂覗きたくなってしまうママの気持ちよくわかります（＾＾）<br>私も平日は私が入れるので、日曜日こっそり覗くのが楽しみでした。<br><br>今ではすっかり、お腹ぽっこりの可愛い乳児体型からスッキリとした幼児体型になってしまったので<br>寂しいものです。<br>
(2003年01月22日 09時05分06秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
ゆうらり
さん
ランママんちはいつもどーしようもなく幸せ！湯気が眩しいワタクシです。でも同じ状況でも愚痴る人はぐちるから、特殊才能とお墨付きをあげましょう。今度、姪の結婚式でこんな事を言ってみるつもりです。
(2003年01月22日 14時57分42秒)
Re:イカ大根♪(1/20)
あぷりこ
さん
今夜作りました。合いますねェ～。美味しかったですよ。その部分でおふくろの部屋？作っちゃってくださいな。ランママさんもお役立ちサイトですよ！<br><br>＞あぶりこさんのホームページは、お役立ちです♪<br>褒めてくださって嬉しいですね～。そんな風に言って貰ったのは初めてだと思います。<br>＞「夫にするなら・・」シリーズ、あれで性格判断もできたら、面白いですね<br>言えてますね～！確かに面白いですよね？
(2003年01月22日 21時05分21秒)
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