2012年09月の記事
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今月の手料理（フレンチ？？？）
今月の食事当番は、妻からフレンチを要望されました。と作ろうと思うと、なかなか大変。ということで、怪しげなフレンチもどきになってしまいました。ホタテと舞茸のソテーニンニクとパセリを入れてソテーしただけですが、何となく雰囲気はフレンチ（笑）牛肉のポテト包みアンチョビソース肉（29日）の日で牛ヒレが安かったので、奮発。料理の名前は立派なのですが、牛ヒレ肉を包むはずのポテトは完全に牛から離れてしまっています。見た目は失敗（というより崩壊）していますが、食べた感じはアンチョビのおかげでそれらしいものに。アンチョビの味が強過ぎて、やや塩辛かったです。茄子とチーズの炒め物これはシンプルな味付けにしようとしたらバランスが狂ってしまい、ケチャップを投入。ちょっと安っぽい味付けに。全然フレンチではありませんでした。送料無料！！ 数量限定 売り切れ ご免セール！！米沢牛ヒレ肉ステーキ用（100g×2枚）
2012/09/30
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歴史認識
日本人としては、本当に腹立たしい諸外国の対応。ただ、日本でも「勝てば官軍」という言葉があるとおり、歴史は残念ながら勝者が作るもの。日本が正当（正統）性を求めて歴史認識を振り回しても、勝者である連合国の論理を振りかざして征討（政党）性を振り回されると、世界で権力を持っている国連（これも英語では第二次大戦で負けた枢軸国に対する連合国と同じ）に情けを持って入れてもらった日本としては、かなり難しいところがあります。結局、日本が頼っているアメリカも、歴史をひも解けば阿漕なことを散々やっていた訳ですから、学問的に正しい歴史認識は不都合な真実でしかありません。私も安部総裁が掲げる理念は良いと思うのですが、お祖父ちゃんから生々しい話を聴いて、もっと深い対応は出来ないのかというのが残念なところ。そこが世の中で批判を受けている世襲議員の数少ないメリットなのですから。アル・ゴア／不都合な真実 スペシャル・コレクターズ・エディション【LowPフ／V0229
2012/09/29
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中国権力闘争
自国の都合で無理難題を言ってきて、受け入れないと「面子を潰された」と言って怒りまくる困った隣国の困った政治家達。そのうちの一つ、中国の話です。【送料無料】中国権力闘争 ［ 宮崎正弘 ］中国の指導部が考えていることが良く理解出来る本です。理解出来たからと言って、彼らのやっていることが納得出来るかは別問題ですが。
2012/09/28
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絶食とSubway
東京勤務になってから健康診断で絶食が必要なものが分散されて、苦痛が年に３回に。かつてはこの苦痛で仕事にならないと、年休を取ったこともありました。今回はそうもいかず、検査の後にSubwayへ。食べたのはモーニングセット（390円）のシーザーチキン。さすがに朝からやっている定食屋のような便利なものはなく、どうしてもこういうところに行かざるを得ません。不味い訳ではないですが、ケビン君が動くには、いかんせんカロリー不足です（泣）オープン記念セール開催中☆7歳からのシーザーチキン パンプキン・ほうれん草入り 100g
2012/09/27
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消去法２回の結果
自民党総裁選。タニガキサダコの恨みもあり、予定調和の消去法２回で、国会議員票１位でもなく党員票１位でもない安部元総理が「無難に」選ばれてしまった不思議な選挙。彼も辞めるときに「お腹が痛くなった」と言わずに本当に倒れたフリでもしておけば、今回の選挙でここまで苦労することもなかったのにと思いますが。個人的には、それでも、後の２人よりはまだ良かったのではと言うのが正直な感想です。 【中古】新書 美しい国へ【10P14Sep12】【画】【中古】afb 【ブックス0920】【半額】
2012/09/26
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鳥取と島根
一緒に観光キャンペーンをやったら良いのにと思っていましたが、とうとう始まりました。山陰デスティネーションキャンペーン元々、幕末の佐幕派と尊王派ながら、一緒になると佐幕派の松江が県庁所在地になるとのことで分かれたと言われている両県。観光資源としては素晴らしいのに、別々にアピールしていたおかげでインパクトが弱かったのですが、これで少しは観光が増えるのではないでしょうか。
2012/09/25
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オトコの手料理？
男の手料理で喜ばれるものだそうです。男性がふるまうと女性から一目置かれる「得意料理」9パターン私が作ったことがあるのは、６と７だけ。ただし、肉じゃがも「おふくろの味」ではありませんが。出汁も配合まで考えるようなことはしないですし。「料理教室でも行くか」と言うと、妻から「あなたは先生の言うことを聞かずに勝手にやりだすからダメ」と言われそうです（というか、いつも言われています）。【送料無料】サルでもできる料理教室 ［ 清水ちなみ ］
2012/09/24
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松茸の土瓶蒸し
私にとって、季節を感じる大事なものは料理。転勤して以来、どうも季節に関する感性が鈍っているようです。たまたま四日市に行く用事があったので、もも瀬へ。となると、そろそろアレが出てくるだろうと期待していました。期待とおりです。松茸の土瓶蒸し。お店のブログにも書いてありますが、これは本当に素晴らしい料理。四日市にいた頃は、これを食べないと秋が来た気がしませんでした。マンボウとサンママンボウはやや大味かなと思いましたが、話のネタとしては良いです。順不同ですが、お造り。久しぶりのもも瀬のイカがうれしいです。これを食べると、もも瀬に通い始めた頃のことを思い出します。穴子やっぱり、西の穴子は良いです。東京では、こんな穴子に当たることは滅多にありません。こうやって食べていると転勤願いを出したくなるのですが、さすがに「美味しいものが食べたいから」と言う訳にもいかず、悩ましいところです（笑）
2012/09/23
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四世もいるって・・・
ヨソのことは言えないと思うのですが。総裁候補「親の七光」確かに自民党の候補は世襲ばかりで困ったものだと思うのですが、民主党の元総理だったですし。まあ、一番酷いのは叔父の威光を堂々と使うカレかなと思います。応援依頼の手紙にこんなものが貼ってあったら、さすがに引くと思うのですが。
2012/09/22
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牛タンシチュー
残業帰り。緊要だと言うのに、遅くまで仕事。飲んで帰る気力もなく、入ったのが杜の都太助。注文したのは、牛タンシチューと麦とろご飯。煮込んであるので、牛タンも柔らかく味が染み込んでいます。安くはないですが、味は悪くないと思います。人気の三品ゆでタン、焼タン、タンシチューを存分にお楽しみ頂けます。1300円お得で送料無料。【smtb-t】三品10個セット
2012/09/21
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マル上司、バツ上司
タイトルは品がないですが、実際は真面目な組織論です。マル上司、バツ上司 なぜ上司になると自分が見えなくなるのか／ロバート・I・サットン／矢口誠【RCP1209mara】上司としてすべきこと、陥りやすいことについて書いたもの。帯には「クソッタレな上司をやっつけるために／にならないために読む一冊」と書かれていますが、やっつける方には役に立ちません。それはそうと、上司として陥りやすいことのリストを見てみると、会社のとある方のことを書いているのではないかと思うくらいぴったり。そういう輩が残念ながら普遍的に存在しているからこそ、こういう本が売れるのですが。
2012/09/20
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やりたい放題？
デモみたいなことをすると、一部の輩にとっては好都合。中国でも、いろいろあるようです。「愛国」、実は車上荒らし＝日本車破壊で７人拘束―中国この騒動では、中国の人民解放軍も相当儲けているとの話も。日中戦争でさえ、同盟国の支援物資を横流しして儲ける（中国の）軍関係者が後を絶たず、アメリカ軍が苦労したという話もあるそうですし。世の中が乱れると大部分の人は迷惑しますが（もちろん中国人も）、一部はぼろ儲け出来るからなくならないのでしょうか。
2012/09/19
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外資系金融の終わり
Greed（強欲）の名にふさわしい外資系の金融会社。内側から見た彼らの実態です。【送料無料選択可！】外資系金融の終わり 年収5000万円トレーダーの悩ましき日々 (単行本・ムック) / 藤沢数希/著文章には品がない（というより、わざとそうしている）ですが、実態がわかって面白いです。関わっている人には、面白いでは済みませんが。引用されていた「悪い人間に親切をすると二度ひどい目にあう。金を失って、しかも感謝されない」というのは正に至言です。会社でも（笑）
2012/09/18
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ラーメンおやじ（町田）
今日の昼。新しく出来たラーメン屋に行こうと思ったら、トラブルで営業中止。ということで、そのラーメン屋の近くにあるラーメンおやじへ。ここは有名店らしく、行列が出来ていることが多いです。今日はあまり混んでおらず、2組目で入ることが出来たので、入ってみました。注文したのは、定番のおやじ麺。濃厚なちょっと甘めの味噌。確かに行列が出来るのはわかります。私の趣味よりは少し甘いですが。そういう人のために辛いラーメンも用意されています。
2012/09/17
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四〇〇万企業が哭いている
【送料無料選択可！】四〇〇万企業が哭いている ドキュメント検察が会社を踏み潰した日 (単行本・ムック) / 石塚健司/著震災の融資制度悪用による中小企業の粉飾決算詐欺事件として捜査された本件。中小企業の苦しい状況を考えると必要悪と言えないこともない案件を必要以上に追求して追い詰めていくやり方は、この本が正しいのであればやり過ぎと言うしかありません。
2012/09/16
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キッチン・ジロー
困ったときのキッチン・ジロー。ということで、残業帰りに夕食。もっと良いお店があると思われる方もいらっしゃるでしょうが、飲みでない良いお店がやっているような時間に会社が終わっていたら、自宅で食べるか飲み歩くかなので、お店が限定されます。今回はバリューセット（チキン南蛮他）カロリーはたっぷりなので、パワーはつきます。宮崎名物チキン南蛮レトルト（2食入り）
2012/09/15
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そこまで言われては
ニュースにはなるけれども盛り上がらない自民党総裁選。長老の一押しは平成の明智光秀こと、石原氏との話もあるのですが、野党が長くてそこまでボケてしまったのでしょうか。表に出てきたと思ったら失言の嵐。福島第一サティアンナマポ公の場でこんなことを発言するようでは、危なくて外になんか出せません。自民党の党員がまともな判断をして、もう少しマシな候補者を選んでくれると祈るしかありません。【送料無料】自民復権 ［ 石原伸晃 ］
2012/09/14
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SHIROKU（町田）
昼を食べようと町田を歩いていたら、新しいお店を発見。SHIROKU内装に高級感はないものの、新しい上に明るいので、清潔感があります。しかも、ランチメニューが安いです。注文したのは、チキン南蛮のランチ（580円）味は凄く美味しいまでは言いませんが、余計な添加物を使っていないような自然な味。しかも、夜も日本酒、ワインとも充実していて、良いお店です・・・と言いたいのですが、どうもかけている音楽が煩い。多分、私が神経質なだけなのでしょうが、また来たいと言う気分になりません。特に気にならない方なら、良いお店かと。
2012/09/13
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人材豊富って
某野党の総裁選挙。某候補が、「人材豊富な○○党」と自分の党のことを自画自賛しておりましたが、おもわず噴き出しそうに。総裁候補を見ると、お腹が痛くて辞めてしまった元総理父親しか売りがない、親分を裏切った二世議員単なる軍事ヲタクなのに、自分は防衛専門家だと勘違いしているお方記念に立候補したのかと思うような、存在感のない派閥の党首って、どこに人材がいるのでしょうか。人罪ならわかりますが。これじゃあ、口先だけの西の方の政党にやられそうです。
2012/09/12
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豚大学
仕事帰り。残業だったので、帰りは豚大学へ。味は前に食べているので、想定通り。値段の割には美味しいので、飽きない程度の頻度で行くなら良いお店です。【みかわポークの豚丼】温めるだけで本格豚丼！厳選されたみかわポークを使用していますのでいつもより贅沢な豚丼♪
2012/09/11
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悪の境界線
世の中の裏の方はどうなっているかという話です。悪の境界線 犯罪ボーダレス社会の歩き方 文庫ぎんが堂 / 丸山佑介 【文庫】物事を良く知るためには、やはり境界線を越えるか否かくらいまで踏み込んでみないとわかりません。かと言って、法律や裏の世界の境界線を越えるか否かを実際に試すのは、あまりに人生のリスクが大き過ぎます。ということで、実際、どのくらいのものなのかと言う話です。著者は境界線を越えた方々とも多数面識があるようなので本当そうな雰囲気があります。いかんせん伝聞なので、誤解やウソも混じっているのでしょうが、何となくその辺りがこのくらい危なそうくらいの感覚は伝わってきます。ちなみに、あちら関係の方によると、東京湾に沈めてやる・・・と言う話は、まずないそうです。
2012/09/10
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治作（銀座）
少し前ですが、妻と銀座で外食。入ったのは、治作。刺身盛合せ大山鶏と季節野菜の香板焼季節野菜の天ぷら盛合せつくね焼き黒豚の角煮どれもそれなりに美味しいのですが、いかんせん値段の割に量が少ないです。特別接客が良いという訳でもなく、値段を考えるとまた行こうとはならないと思います。接待なら良いのかも知れませんが。
2012/09/09
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トポグラフィの日本近代
どういう訳か、購入リストに紛れ込んでしまった本です。視覚文化叢書 3トポグラフィの日本近代 江戸泥絵・横浜写真・芸術写真／佐藤守弘【RCP1209mara】本書では、トポグラフィとは、場所（topos）を描く（graphia）視覚的表象と定義しています。江戸泥絵（大名屋敷等の風景画）、横浜写真（外国人向け風景写真と言えば良いか）、芸術写真等から、その変遷をたどっていきます。全体としての統一性はあまり感じませんでしたが、私にとってはあまり馴染みのない分野について書かれていたので、それはそれで興味深く読めました。著者の意図とは違うかも知れませんが。
2012/09/08
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天丼あきば
残業帰り。ゆっくり食べる気力もなく、丼もの。天丼あきば注文したのは、天丼（海老）500円と味噌汁80円。味は普通ですが、海老はセーターの上に毛皮のコートを着ているような衣ということはなく、常識的なバランスでした。500円ですから、良いのではないでしょうか。ちなみに、天丼で唯一、チェーン店展開が成功している「てんや」は、株主である食品系企業が自社の製品をさばけることで価格を安く出来ているので、赤字にさえならなければ良いと聞いたことがあります。こちらはそうもいかないでしょうから、大変だと思います。独自の製法で、えびが極力縮ないようにじっくり揚げています。海老天丼セット♪8セット！揚げたてを急速冷凍だから出来たてを味わえます♪海老天ぷら♪【keyword0323_instantfood】
2012/09/07
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それにしても新聞って
この辺りの事情はわかりませんが。谷垣降ろし仕掛ける 大新聞の魂胆は何なのか谷垣総裁は、人格はともかく、党のトップとしての戦略性にはかなり問題があると感じているので、選挙が大事な国会議員からは選ばれないというのはその通りだと思います。問題は新聞の方。あれだけ増税を煽っておいて、自分たちだけ消費税を減税してもらおうというのですから、呆れて物が言えません。抗議の意をわからせるため、新聞なんか解約してやる・・・と言いたいところですが、元々、中身がなくて包み紙くらいにしか役に立たない新聞なんて取っていないので。最近、新聞よりも折り込み広告が大事なので解約出来ない家も多いらしいですし（これは良くわかります）、ネットで情報を取れない年配の世代がいなくなったら、新聞事業自体がなくなりそうな気がします。
2012/09/06
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越州（新橋）
日本橋のお店が安くて美味しかったので、新橋の方も偵察に。越州 新橋店雰囲気は日本橋店よりカジュアル（というより、新橋らしい？）。今回はカウンターだったのですが、隣が常連で邪魔してはいけなさそうな雰囲気だったので、写真は撮っていません。お酒は朝日酒造直営だけあり、そちらのお酒は安いのがうれしいです。注文した料理は、えごねり、もずく酢、いか沖漬け、揚げだし豆腐。こちらもそこそこ美味しくて、値段も高くありません。難を言えば、注文を間違えるなど、接客が今一つ。値段が変わらないので、日本橋店の方が良いと感じます。近くにいるなら、知っておいても良いかも知れません。☆★送料も安い 久保田 千寿 720ml☆★
2012/09/06
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一生安泰？
昨今の電機業界不況により、大変なことになっているようです。シャープ勤務30代「一生安泰といわれたのに人生設計狂った」それにしても、ほんの数年前は勝ち組企業としてもてはやされていた会社がこんなになってしまうのですから、会社に頼り過ぎるのはどうかと思ってしまいます。会社というのを見てみると、とても健全と言われている会社でさえ、売上が激減したら、固定費負担に耐えられずあっという間におかしくなってしまうのは良くわかります。シャープは、噂によると取引先や銀行との関係に問題があったようで、この先も厳しいのではと感じます。そのうち、外国の会社に買いたたかれるのでしょうか。ちなみに、私はシャープの製品は好きです。我が家に一番多いでしょうか。シャープ 液晶テレビ AQUOSLC-52XS1【カード不可】
2012/09/05
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自分のことはわからない
会社にて。他社との交渉でとＡさんが前言を翻したのを聞いて、ある方（Ｘさんとしておきます）がぼそっと「ああいうことをされると困るんだよなあ。」それを聞いて、私は思わず噴き出しそうに。Ｘさんは何のためらいもなく前言を翻すので、部下や他の部署がとても迷惑なことで有名。Ａさんもはしごを外されたことは数え切れず。自分のことは、なかなか見えないようです。そんなことをしてもクビにならないところが、会社の良いところ？？？でしょうか。【送料無料】社長、ダメな社員をクビにして会社を生き残らせましょう！ ［ 田邉友昭 ］
2012/09/04
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トルコ料理
鎌倉に用事があったので、夜は妻と外食。入ったのは、鎌倉駅近くのトルコ料理、ARKADAS。トルコ産チーズ入りサラダ酸味が程良く聞いています。トルコ風春巻アダナケバブラムシチューどれも変に日本人に合わせていない、きちんとしたトルコ料理という感じ。お酒もRAKI、トルコワイン、トルコビール等、トルコ関連のものが充実。良いお店だと思います。ライオンのミルクと呼ばれるトルコのお酒RAKI(ラク) 700ml10P24Aug12
2012/09/03
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メジャーには行かせない？
高校生はメジャー志望でもプロ志望届の提出を義務付けNPBの気持ちもわからないではないが、これで就職先が制限される選手達も可哀相だと思います。ここまでやるなら、せめて日本のプロ野球をもっと魅力的なものにして、納得させて欲しいものです。
2012/09/02
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PigxVege（町田）
最近、町田の駅前に新しいお店がオープンしていたので気になっていました。PigxVege豚と野菜の専門店なのだそうです。サラダニョッキ豚と野菜のグリル料理はまあまあ。値段も手頃で店もきれいなのは良いです。不満なところは、とにかくワインの種類が少ないところ。赤は2500円から3000円のものが4種類あっただけ。お店でこの値段ということは原価は1000円前後でしょうから、美味しい料理に合わせるには力不足かと。後は、料理が出てくるのが遅いこと。慣れていないこともあるでしょうが、それ以上にキャパシティに対して従業員が少な過ぎるように感じます。せっかくいたお客さんが、料理が出てこないのでどんどん帰ってしまった感があります。もう少し改善要でしょうか。
2012/09/01
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- ★ラーメン
- 孤独にぐるぐるグルメ：下総屋（本所…
- (2026-05-05 12:44:28)
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- ■□手作りお菓子□■
- 再チャレンジ トースターでスポンジ…
- (2026-05-05 14:21:04)
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- ご当地グルメ
- 資さんうどん、九州以外でも『細めん…
- (2026-04-30 23:59:46)
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