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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
皐月か もう田植え…
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lavien10さん
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
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2006/01/09
テーマ： ●食べた物の画像♪(91586)
カテゴリ： 三重のグルメ
昨日は仕事が終わったら結構いい時間になっていました。
部屋に帰って着替えをし、出陣の準備が出来ました。
新年の挨拶廻りで FLAPPER へ。
飛び回っている上に激しい飲みの次の日なのであまり飲めないかなと思いつつ、だいたいそれなりには飲んでしまうので、今回もフルボトルで注文。
銘柄は忘れましたが、ブルゴーニュの2002年。
本日は貸切状態で、ゆっくりお店の方と話をしながらまったりした時が流れていきます。
とりあえず、チーズ盛合せを注文。
個性的なチーズもあり、なかなか面白い組合せ。
今回は、FLOWERS/FLAPPERオリジナルパスタもいただきました。
黄金のパスタ。
卵黄系の非常にシンプルなパスタ。
最初は濃厚なのですが、後味はきれいでシンプル。
素材と調味料を吟味して、余計なものを使っていないためだそうです。
ここ（とFLOWERS）の料理は、シンプルなようでマネするのが難しそうなものが多いです。
いつも通り、話の主題は食べ物の話。
今回のお題は、パスタに絡んで調味料の話とお店の経営について。
私が飲食店を経営していれば、結構参考になるような話もたくさんありましたが、単なる客なので。
でも、そういう視点からお店を見てみるのも、なかなか楽しいものです。
今回は体調が絶好調ではなかったので、ボトル１本で十分でした。
部屋に帰って着替えをし、出陣の準備が出来ました。
新年の挨拶廻りで FLAPPER へ。
飛び回っている上に激しい飲みの次の日なのであまり飲めないかなと思いつつ、だいたいそれなりには飲んでしまうので、今回もフルボトルで注文。
銘柄は忘れましたが、ブルゴーニュの2002年。
本日は貸切状態で、ゆっくりお店の方と話をしながらまったりした時が流れていきます。
とりあえず、チーズ盛合せを注文。
個性的なチーズもあり、なかなか面白い組合せ。
今回は、FLOWERS/FLAPPERオリジナルパスタもいただきました。
黄金のパスタ。
卵黄系の非常にシンプルなパスタ。
最初は濃厚なのですが、後味はきれいでシンプル。
素材と調味料を吟味して、余計なものを使っていないためだそうです。
ここ（とFLOWERS）の料理は、シンプルなようでマネするのが難しそうなものが多いです。
いつも通り、話の主題は食べ物の話。
今回のお題は、パスタに絡んで調味料の話とお店の経営について。
私が飲食店を経営していれば、結構参考になるような話もたくさんありましたが、単なる客なので。
でも、そういう視点からお店を見てみるのも、なかなか楽しいものです。
今回は体調が絶好調ではなかったので、ボトル１本で十分でした。
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