元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2006/10/26
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カテゴリ: 三重のグルメ
昨日はIさんのお祝いで、四日市の もも瀬 へ。
お店に行くまで知らなかったのですが、今回はアワビのコースでした。

最初はお造り。
鮑造り
アワビを1個まるごと使っている、贅沢なもの。
爽やかな苦さと、その中にあるほのかな甘さ。何とも上品な味です。

そして茶碗蒸。
鮑茶碗蒸
茶碗蒸にまでアワビを使ってしまっています。
いいんでしょうか(笑)

そして、鮑のステーキ。
鮑ステーキ
あまりの立派さに、自分の目の前に鮑があるとは信じられず、「まるでハンバーグみたいですね」と言う、ちょっと情けないコメントを。
これを一人で独占出来るのですから、たまりません。
まさに感動モノ。

途中でワタ(肝)が出てきて、締めは鮑入りのおじや。
普通のお店だったら、こんな贅沢をしたら支払いが怖くなります。

しかも、この料理に合わせて出てきたのが、IさんとOさんが酒蔵を回って見つけてきた極上の日本酒。
もう、たまりません。
思い出しただけでも涎が。

しかも、話している内容が、これまた美味しい食べ物の話。
涎を抑えるのが大変なひとときでした。





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Last updated  2006/10/26 10:34:14 PM
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