PR
Keyword Search
▼キーワード検索
ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
AIと人間の共存
New!
lavien10さん
こどもの日は油を使…
New!
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
こどもの日は油を使…
New!
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さんカウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
Freepage List
2006/12/18
テーマ： 食べ物あれこれ(51767)
カテゴリ： 三重のグルメ
「今度、 ジビエの会をやるんですけど来ませんか？」
何と言う美しい響き。
ジビエは人数が揃わないと出してもらえないので、普段のように一人でフラッとお店に行っても、なかなか口にすることが出来ません。
他にも興味があるイベントがあったのですが、反射的に「ハイ！」と言ってしまいました。
さて、当日。
途中でデジカメを忘れたことに気がついたのですが、今回は料理を楽しむことに専念して、そのまま取りに帰らないことにしました。
お店はFLOWERS。
カウンターが多い私は、テーブル席に座ると、新鮮な感じがします。
料理はどれも美しいものばかり。
鹿の燻製、鹿を使ったパスタ、白子のスープ、野菜のオードブル、メインのウズラとフォアグラ･･･
思い出しただけで、また涎が出そう。
燻製はやや血の香りがして、ワインとぴったり。
トリュフが添えてあって、森の香りがしてきそう。
白子のスープも毎年いただいていますが、何度食べても美味。
野菜は力強いし、パスタもまた、鹿と良く合います。
もちろん、メインのウズラは滋味深いではまだその深さを表現しきれないような、素晴らしい味。
穀物の香りが残っていて、大地をいただいているような気分に。
今回のウズラは大当たりだそうです。
美味しい料理だとワインが進み、６人で４本のワインが軽快に空いてしまいました。
ジビエを楽しむには、ワインを飲めないと面白くありません。
FLOWERSはワインのSELECTIONも素晴らしいので、ワインと料理がお互いに引き立てあい、素晴らしい空間を作ってくれます。
私は写真を撮っていませんが、他の方が私より遥かに素晴らしい腕で料理の数々を写真に収めているので、後でもらえる予定。
これもまた、楽しみです。
何と言う美しい響き。
ジビエは人数が揃わないと出してもらえないので、普段のように一人でフラッとお店に行っても、なかなか口にすることが出来ません。
他にも興味があるイベントがあったのですが、反射的に「ハイ！」と言ってしまいました。
さて、当日。
途中でデジカメを忘れたことに気がついたのですが、今回は料理を楽しむことに専念して、そのまま取りに帰らないことにしました。
お店はFLOWERS。
カウンターが多い私は、テーブル席に座ると、新鮮な感じがします。
料理はどれも美しいものばかり。
鹿の燻製、鹿を使ったパスタ、白子のスープ、野菜のオードブル、メインのウズラとフォアグラ･･･
思い出しただけで、また涎が出そう。
燻製はやや血の香りがして、ワインとぴったり。
トリュフが添えてあって、森の香りがしてきそう。
白子のスープも毎年いただいていますが、何度食べても美味。
野菜は力強いし、パスタもまた、鹿と良く合います。
もちろん、メインのウズラは滋味深いではまだその深さを表現しきれないような、素晴らしい味。
穀物の香りが残っていて、大地をいただいているような気分に。
今回のウズラは大当たりだそうです。
美味しい料理だとワインが進み、６人で４本のワインが軽快に空いてしまいました。
ジビエを楽しむには、ワインを飲めないと面白くありません。
FLOWERSはワインのSELECTIONも素晴らしいので、ワインと料理がお互いに引き立てあい、素晴らしい空間を作ってくれます。
私は写真を撮っていませんが、他の方が私より遥かに素晴らしい腕で料理の数々を写真に収めているので、後でもらえる予定。
これもまた、楽しみです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[三重のグルメ] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
