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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
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2007/07/07
テーマ： カレー(3697)
カテゴリ： 食べ物あれこれ
自分でカレーを作れるようになってからご無沙汰していた外食でのカレーですが、夏場で作り置きが出来なくなってしまったので、止むを得ずお世話になることに。
行ったのはCoco壱番屋。
自炊で自分好みのカレーが作れるようになった後にココイチのカレーを食べると、ちょっと物足りない。
ココイチのカレーはルーのみをどこかで集中して作り、それにトッピングを加えているので、具とルーとがハーモニーを醸し出していません。
具を一緒に煮込むには、その場で調理をするか、カレーの種類毎にルーを調整しなければならないので、とても無駄が多い。
それをココイチ方式でルーのみ別に作っておき、具はその場で調理すれば、確かに合理的。
この価格帯で提供しようと思うと、ココイチ方式にせざるを得ないのでしょう。
夏の保存を考えると確かに難しいけれども、やはり自分で作るしかないなあと思ってしまいました。
行ったのはCoco壱番屋。
自炊で自分好みのカレーが作れるようになった後にココイチのカレーを食べると、ちょっと物足りない。
ココイチのカレーはルーのみをどこかで集中して作り、それにトッピングを加えているので、具とルーとがハーモニーを醸し出していません。
具を一緒に煮込むには、その場で調理をするか、カレーの種類毎にルーを調整しなければならないので、とても無駄が多い。
それをココイチ方式でルーのみ別に作っておき、具はその場で調理すれば、確かに合理的。
この価格帯で提供しようと思うと、ココイチ方式にせざるを得ないのでしょう。
夏の保存を考えると確かに難しいけれども、やはり自分で作るしかないなあと思ってしまいました。
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