ル・クルーゼ、店でもネットでも見かけますが
やはり、いいんでしょうかね？
ちょっと、気になるこの頃です。
わたしの料理も主婦料理です・・
というよりも、適当料理ですねぇ・・ (2007/08/03 07:32:28 AM)
やはり、いいんでしょうかね？
ちょっと、気になるこの頃です。
わたしの料理も主婦料理です・・
というよりも、適当料理ですねぇ・・ (2007/08/03 07:32:28 AM)
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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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lavien10さん
こどもの日は油を使…
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２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30)
lavien10さんへ 憲法破りと報道統制は自民…
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2007/08/01
テーマ： 食べ物あれこれ(51769)
カテゴリ： 自炊の話
会社の同僚（主婦）と自炊の話になりました。
「ケビンさんって、（男の手料理のように）最初から買う食材を決めて、きちんとレシピ通りに料理するんですよね？」
全く正反対。私はそういう意味では、完全に主婦の料理。
私の基本方針（笑）は、素材のロスは最低限、高級食材は特別な場合を除いて使わないこと。
更に、栄養のバランスもある程度考えています。
スーパーでの買い物は、肉と鮮魚コーナーで掘出し物を探しそれに合わせてメニューを考えて、必要な野菜を買い足していきます。
家に食材が残っている場合は、それを活用することを意識しながら食材を買います。
イメージトレーニングのため、惣菜コーナーは買う予定がなくても必ず覗いて帰ります。
レシピは参考で、分量は適当。
しかも、食材は自分の都合で勝手に入れ替えます。
調味料も大さじ○杯などと測らず、「こんなものだろう」と適当に投入。
「この分量だと甘くなり過ぎそうだから、砂糖を減らして醤油を増やすか」等。
と話すと、ちょっと意外そうな反応でした。
主婦同士、話は合いましたが（笑）
彼女に言わせると、「やっぱりル・クルーゼの鍋は良い。」
ボーナスも出たし（って、もう１ヶ月以上前ですが）、一つくらいは試しに買っても良いかも。
「ケビンさんって、（男の手料理のように）最初から買う食材を決めて、きちんとレシピ通りに料理するんですよね？」
全く正反対。私はそういう意味では、完全に主婦の料理。
私の基本方針（笑）は、素材のロスは最低限、高級食材は特別な場合を除いて使わないこと。
更に、栄養のバランスもある程度考えています。
スーパーでの買い物は、肉と鮮魚コーナーで掘出し物を探しそれに合わせてメニューを考えて、必要な野菜を買い足していきます。
家に食材が残っている場合は、それを活用することを意識しながら食材を買います。
イメージトレーニングのため、惣菜コーナーは買う予定がなくても必ず覗いて帰ります。
レシピは参考で、分量は適当。
しかも、食材は自分の都合で勝手に入れ替えます。
調味料も大さじ○杯などと測らず、「こんなものだろう」と適当に投入。
「この分量だと甘くなり過ぎそうだから、砂糖を減らして醤油を増やすか」等。
と話すと、ちょっと意外そうな反応でした。
主婦同士、話は合いましたが（笑）
彼女に言わせると、「やっぱりル・クルーゼの鍋は良い。」
ボーナスも出たし（って、もう１ヶ月以上前ですが）、一つくらいは試しに買っても良いかも。
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Re:オトコの手料理、主婦の料理(08/01)
yokohama81
さん
Re:オトコの手料理、主婦の料理(08/01)
ショーコ2575
さん
私もル・クルーゼは、気になります。
その度に「いや、待てよ。」これは土鍋を活用すれば、たぶん同じじゃないだろうか？と。スープ物なら、土鍋でやわらかく美味しくできますし。
昔からの知恵は、あなどれないので。
ル・クルーゼの前に、良い土鍋が欲しい。 (2007/08/03 09:12:52 AM)
その度に「いや、待てよ。」これは土鍋を活用すれば、たぶん同じじゃないだろうか？と。スープ物なら、土鍋でやわらかく美味しくできますし。
昔からの知恵は、あなどれないので。
ル・クルーゼの前に、良い土鍋が欲しい。 (2007/08/03 09:12:52 AM)
Re:オトコの手料理、主婦の料理(08/01)
りりぃ１５４９
さん
ル・クルーゼの中で唯一、グリルロンドという波型鉄板を持っています。カルビなどを焼くと脂がうまいこと溝の落ちておいしく焼けるので重宝しています。
お鍋は２０年近く前にセットで買ったステンレス５層鍋が便利で とりあえず充分、と感じています。
ル・クルーゼはカラフルでオシャレですが 重さがハンパではありません。ケビンさんは問題ないと思うけど 私はあの重さにメゲてやめました。ふたも重い！お鍋としては重いほうがいい、と聞きましたが。。。 (2007/08/03 11:53:45 PM)
お鍋は２０年近く前にセットで買ったステンレス５層鍋が便利で とりあえず充分、と感じています。
ル・クルーゼはカラフルでオシャレですが 重さがハンパではありません。ケビンさんは問題ないと思うけど 私はあの重さにメゲてやめました。ふたも重い！お鍋としては重いほうがいい、と聞きましたが。。。 (2007/08/03 11:53:45 PM)
Re[1]:オトコの手料理、主婦の料理(08/01)
ケビン大杉
さん
yokohama81さん
＞ル・クルーゼ、店でもネットでも見かけますが
＞やはり、いいんでしょうかね？
＞ちょっと、気になるこの頃です。
＞
＞わたしの料理も主婦料理です・・
＞というよりも、適当料理ですねぇ・・
-----
昔の職場の先輩は、典型的な男の料理をする人でした。
彼の料理は美味しいのですが、食費が大変なことになって、「１週間で１か月分の食費を使ってしまった」と奥さんがつぶやいていました。 (2007/08/04 03:57:06 PM)
＞ル・クルーゼ、店でもネットでも見かけますが
＞やはり、いいんでしょうかね？
＞ちょっと、気になるこの頃です。
＞
＞わたしの料理も主婦料理です・・
＞というよりも、適当料理ですねぇ・・
-----
昔の職場の先輩は、典型的な男の料理をする人でした。
彼の料理は美味しいのですが、食費が大変なことになって、「１週間で１か月分の食費を使ってしまった」と奥さんがつぶやいていました。 (2007/08/04 03:57:06 PM)
Re[1]:オトコの手料理、主婦の料理(08/01)
ケビン大杉
さん
ショーコ2575さん
＞私もル・クルーゼは、気になります。
＞その度に「いや、待てよ。」これは土鍋を活用すれば、たぶん同じじゃないだろうか？と。スープ物なら、土鍋でやわらかく美味しくできますし。
＞昔からの知恵は、あなどれないので。
＞ル・クルーゼの前に、良い土鍋が欲しい。
-----
基本的には同じでしょう。
ただ同じ土鍋でも、良いものを買おうと思ったら、結構の値段になってしまいます。 (2007/08/04 03:58:41 PM)
＞私もル・クルーゼは、気になります。
＞その度に「いや、待てよ。」これは土鍋を活用すれば、たぶん同じじゃないだろうか？と。スープ物なら、土鍋でやわらかく美味しくできますし。
＞昔からの知恵は、あなどれないので。
＞ル・クルーゼの前に、良い土鍋が欲しい。
-----
基本的には同じでしょう。
ただ同じ土鍋でも、良いものを買おうと思ったら、結構の値段になってしまいます。 (2007/08/04 03:58:41 PM)
Re[1]:オトコの手料理、主婦の料理(08/01)
ケビン大杉
さん
りりぃ１５４９さん
＞ル・クルーゼの中で唯一、グリルロンドという波型鉄板を持っています。カルビなどを焼くと脂がうまいこと溝の落ちておいしく焼けるので重宝しています。
＞お鍋は２０年近く前にセットで買ったステンレス５層鍋が便利で とりあえず充分、と感じています。
＞ル・クルーゼはカラフルでオシャレですが 重さがハンパではありません。ケビンさんは問題ないと思うけど 私はあの重さにメゲてやめました。ふたも重い！お鍋としては重いほうがいい、と聞きましたが。。。
-----
重いとは聞いていますが、華奢な女性が使っているのだから、私も使えるだろうと思っています。 (2007/08/04 03:59:40 PM)
＞ル・クルーゼの中で唯一、グリルロンドという波型鉄板を持っています。カルビなどを焼くと脂がうまいこと溝の落ちておいしく焼けるので重宝しています。
＞お鍋は２０年近く前にセットで買ったステンレス５層鍋が便利で とりあえず充分、と感じています。
＞ル・クルーゼはカラフルでオシャレですが 重さがハンパではありません。ケビンさんは問題ないと思うけど 私はあの重さにメゲてやめました。ふたも重い！お鍋としては重いほうがいい、と聞きましたが。。。
-----
重いとは聞いていますが、華奢な女性が使っているのだから、私も使えるだろうと思っています。 (2007/08/04 03:59:40 PM)
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