元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ケビン大杉 @ Re[1]:くじ引き当選の茨城県神栖市長選　当選無効　県選管が票の再々点検の結果｜Infoseekニュース(04/28) lavien10さんへそうですね。かと言って…

ケビン大杉 @ Re[1]:Chicken Al Pastor(04/29) lavien10さんへ私はカード払いでしたが、…

ケビン大杉 @ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30) lavien10さんへ憲法破りと報道統制は自民…

ケビン大杉 @ Re:鱒のクリームソース(05/01) デレデレンテのパスタは厳しかったですが…

ケビン大杉 @ Re[1]:「中傷動画問題」の告発者はサナエトークン騒動のキーマンだった｜Infoseekニュース(05/01) lavien10さんへ本当です。「働いて　働い…

lavien10 @ Re:くじ引き当選の茨城県神栖市長選　当選無効　県選管が票の再々点検の結果｜Infoseekニュース(04/28) 選挙の大きさだけでなくも、現代でこんな…

lavien10 @ Re:Chicken Al Pastor アメリカは好景気でわいてるのでしょうか…

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洋食系のお店に関する限り、ワインを見ればお店の実力がわかる。
飲み歩いていると、本当にその通りだと実感します。

ワインリストを見て酷いお店から良いお店へと順番に並べてみます。
１．赤か白かしか書いていない。
２．国の名前が追加される。
３．葡萄の品種が追加される。
４．地域が追加される。
５．具体的なワインの名前が記載されている。
６．ヴィンテージまで記載されている。
７．詳細なリストがない（本数が多過ぎて、書ききれない）。

ちなみに、私が小人数で入るのは、５以上のお店だけ。
良く行くお店は全て７（四日市と名古屋）。
お店の人に言わせれば、数百本レベルなら、置いてある場所を全て把握出来るのだとか。

残念ながら、首都圏で７レベルのお店をまだ知りません。
素晴らしいリストを完備したお店までは把握しているのですが。

これからの課題です。