元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2011/10/31
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カテゴリ: 食べ物あれこれ
いい加減、こんな余計なお世話は止めて欲しいのですが。

馬刺し冷凍処理、熊本困惑「うまみ落ち変色」

いつから日本は、アングロサクソンの国になったのでしょうか。

だいたい、肉だろうが魚だろうが、生食なら多少のリスクがあるのはしようがありません。
それでも美味しいから、生を食べるんです。

こういうのは、余計なおせっかいとしか言いようがありません。
しかも、馬は牛と違って「軽い」食中毒だけですから。

しかも、一旦こういうお触れが出ると、「前任者のやったことをひっくり返すのは拙い」と言って元に戻すのはとても大変。

本当に余計なことをしてくれるものです。





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Last updated  2011/10/31 11:19:24 PM
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Re:馬刺し冷凍処理(10/31)  
craftwork5659  さん
食もそうですが、音楽や書籍、責任の所在があいまいです。

ただ、食に関しては自己責任の意識が低くなってしまいました。
ほとんど大丈夫だろうと思うものも食べられなくなるのは
日本独特の保身だと思います。

実家ではそういうルールはないです。(笑)

(2011/11/01 11:16:50 PM)

Re[1]:馬刺し冷凍処理(10/31)  
ケビン大杉  さん
craftwork5659さん
>食もそうですが、音楽や書籍、責任の所在があいまいです。

>ただ、食に関しては自己責任の意識が低くなってしまいました。
>ほとんど大丈夫だろうと思うものも食べられなくなるのは
>日本独特の保身だと思います。

>実家ではそういうルールはないです。(笑)
-----
私の目の前まで届いてくれれば、役所が何を言おうと食べられるのですが、その途中で止められてしまってはどうにもなりません。

責任の所在と言えば、日本の会社もそうですね。 (2011/11/01 11:20:15 PM)

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