元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2011/10/31
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カテゴリ: 食べ物あれこれ
いい加減、こんな余計なお世話は止めて欲しいのですが。

馬刺し冷凍処理、熊本困惑「うまみ落ち変色」

いつから日本は、アングロサクソンの国になったのでしょうか。

だいたい、肉だろうが魚だろうが、生食なら多少のリスクがあるのはしようがありません。
それでも美味しいから、生を食べるんです。

こういうのは、余計なおせっかいとしか言いようがありません。
しかも、馬は牛と違って「軽い」食中毒だけですから。

しかも、一旦こういうお触れが出ると、「前任者のやったことをひっくり返すのは拙い」と言って元に戻すのはとても大変。

本当に余計なことをしてくれるものです。





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Last updated  2011/10/31 11:19:24 PM
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