元独身貴族のグルメ日記

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接待の一流（田崎真也）

(4)

テーマ：最近、読んだ本を教えて！(24068)

カテゴリ：おすすめの本

田崎さんの本は、実践的で本当に役に立ちます。

【送料無料】接待の一流

田崎さんの本で共通して述べられていることですが、接待に限らずレストランを堪能するためには、お店に行った客（接待の場合は特にホスト、デートなら男性）が主人として執事を使いこなす感覚が重要なのだと強調されています。

一方、日本人は、どうしてもお殿様になってしまい、全てお店、部下に任せっきりです。
その意識を変えなければいけません。

日本のホワイトカラーの生産性が欧米に比べて低いと言われているのも、やはりここの部分の考え方にあるのではと思っています。

デートについても述べられていますが、これも男性が女性を接待するという感覚であれば、良い雰囲気が作れるのだそうです。

田崎さんはこれだけ気を利かせていれば、女性にも相当モテるだろうなと思ってしまいます。

私の場合、これをマスターして女性にモテても今更しょうがないですが、妻との食事でも良い雰囲気を作って夫婦円満につながるなら、それはそれで役に立つでしょう。

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Last updated 2012/01/08　06:06:22 PM
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■コメント

Re:接待の一流（田崎真也）(01/08)

craftwork5659 さん

こういう失敗は経験ありますから、良い馴染みの店を作り、
今日行く意味を伝えて何かサプライズをしてもらえると
この店をまた行きたいとも思わせてくれます。
それはお互い様の以心伝心が出来る店です。
(2012/01/08　11:51:19 PM)

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Re[1]:接待の一流（田崎真也）(01/08)

ケビン大杉さん

craftwork5659さん
＞こういう失敗は経験ありますから、良い馴染みの店を作り、
＞今日行く意味を伝えて何かサプライズをしてもらえると
＞この店をまた行きたいとも思わせてくれます。
＞それはお互い様の以心伝心が出来る店です。
-----
馴染みの店を他人を楽しませるために使えれば、完璧なようです。
自分だけが愉しんでしまうと問題ですが。 (2012/01/09　09:35:50 AM)

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Re:接待の一流（田崎真也）(01/08)

yokohama81 さん

相手の好みに合わせるというのは大変ですからねぇ・・
読んでみようかな？ (2012/01/09　02:20:02 PM)

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Re[1]:接待の一流（田崎真也）(01/08)

ケビン大杉さん

yokohama81さん
＞相手の好みに合わせるというのは大変ですからねぇ・・
＞読んでみようかな？
-----
これは役に立つと思います。
是非、ご一読下さい。 (2012/01/09　06:28:10 PM)

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