元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2012/05/24
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カテゴリ: ぐるめな本
最近、昆虫食が気になっています。


【送料無料選択可!】虫を食べる人びと (平凡社ライブラリー 762) (新書) / 三橋淳/編著

今でこそゲテモノ食いみたいな印象のある昆虫食ですが、歴史的に見れば、むしろ昆虫を食べない現代の方が特異的なのかも知れません。

経済的にみると、昆虫食は牛肉以上に贅沢。
ここが改善されれば、本当に定着するかも知れません。





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Last updated  2012/05/26 04:35:42 PM
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Re:虫を食べる人びと  
ハートブルー さん
テレビでゲテモノを食べてる人を見るだけで、ブルーな気分になります。ごめんね。ご訪問とコメントありがとうございます(^-^) (2012/05/26 04:44:46 PM)

Re[1]:虫を食べる人びと(05/24)  
ケビン大杉  さん
ハートブルーさん
>テレビでゲテモノを食べてる人を見るだけで、ブルーな気分になります。ごめんね。ご訪問とコメントありがとうございます(^-^)
-----
結局、慣れの部分が大きいのですが。
こんなことを言うと何ですが、普通に流通している食物でも、原型から処理していく過程をみると結構エグいものも多いです。 (2012/05/26 04:52:34 PM)

Re:虫を食べる人びと(05/24)  
craftwork5659  さん
いや・・・ダメですね m(__)m

イナゴもダメで中学生の頃の友人の家に遊びに行った
トラウマがあります。
視覚的にダメなんですよね。

栄養学からすればタンパク質で筋肉にもなりますし、
栄養が凝縮されています。

以前、フランス料理でゴキブリのグラタンを見た時は
数日食欲がなくなりました。

沖縄のヤギたまは動物ですが、ダメでしたね。
(2012/05/27 10:54:20 PM)

Re[1]:虫を食べる人びと(05/24)  
ケビン大杉  さん
craftwork5659さん
>いや・・・ダメですね m(__)m

>イナゴもダメで中学生の頃の友人の家に遊びに行った
>トラウマがあります。
>視覚的にダメなんですよね。

>栄養学からすればタンパク質で筋肉にもなりますし、
>栄養が凝縮されています。

>以前、フランス料理でゴキブリのグラタンを見た時は
>数日食欲がなくなりました。

>沖縄のヤギたまは動物ですが、ダメでしたね。
-----
ゴキはさすがにきつそうですが、イナゴは普通に美味しいです。
私は一部の感性が壊れているのかもと思うこともあります。 (2012/05/28 11:40:11 PM)

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