元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2012/12/01
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カテゴリ: 関東のグルメ
前日の続き。

用事が終わったら夜なので、せっかくなら新宿を開拓しておこうと高層ビルの方へ。
入ったのが、住友ビルの 漁場問屋 魚市

刺身他いろいろ注文したのですが、なかなか来ません。
結局、30分近く待たされました。

ところが出てきた料理は全部だめ。

刺身は鮮度が悪く、包丁も下手。
妻のコメントは、「スーパーの刺身でも、こんなものは見たことがない」。

天ぷらはまが残り、イカのヌタも間の抜けた味。

我が夫婦だと、たいていは注文したものは完食して帰るのですが、半分は残しました。
今年一番の失敗。


食べログの評価はそこまで悪くなかったので、調理責任者が不在で修行中の新人が対応したのかも知れません。

妻は昼、夜と続けて大外れだったので、大変つらそうでした。
私も十分辛かったです(泣)





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Last updated  2012/12/01 04:15:46 PM
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