元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ケビン大杉 @ Re[1]:華正樓(06/24) New! maki5417さんへ 中華街は最近、レベルの高…
maki5417 @ Re:華正樓(06/24) 美味しそうですね。 当地は町中華だけで…
ケビン大杉 @ Re:Re ジンギスカンもたまには(06/23) lavien10さんへ 臭いがキツイと敬遠する人…
ケビン大杉 @ Re[1]:たまたまのめぐりあわせで(06/22) lavien10さんへ それはあるでしょうね。 …
ケビン大杉 @ Re:Re.デジタル化の功罪で(06/21) lavien10さんへ そうですね。 最近は、お…
lavien10 @ Re ジンギスカンもたまには 無性に食べたくなったりします、近くの店…
2013/12/16
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カテゴリ: 関東のグルメ
昨日の続き(と書いた日は違いますが)です。

ブルターニュ地方産 オマールエビのポワレ
霧笛楼オマールエビ


ビスクスープ
霧笛楼ビスクスープ
オマールエビのエキスが良いアクセントになっています。


長崎県産 カワハギのグリエ 国産ちりめんキャベツのベーコン風味を乗せて
霧笛楼カワハギのグリエ
このコースでカワハギだと味が大人し過ぎたかも知れませんが、脇役が頑張って、ちょうど良いところに入っています。


シャラン鴨
霧笛楼シャラン鴨
コースでは牛だったのですが、鴨の方が美味しそうだったので、替えてもらいました。


こうやって完全にコースで食べるのは久しぶり。
たまには良いかと思います。



【シャラン鴨ロース(窒息息)200g~300g≪ケース5kg入≫】業務用(冷凍)【】





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Last updated  2013/12/22 06:45:41 PM
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