元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2014/02/24
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カテゴリ: 三重のグルメ
少し前ですが、先日の四日市遠征で もも瀬 へ。

今回はフグのコース。

お造り
140212もも瀬フグお造り
久しぶりのフグなので、お目にかかれてうれしいです。


白子
140212もも瀬フグ白子
フグの白子は鱈に比べて上品なので、シンプルにいただくのが一番です。


この後、鍋、天ぷらをいただいて、最後は雑炊。
140212もも瀬フグ雑炊
鍋の出汁が雑炊を美味しくしてくれる瞬間。
お腹が一杯なのに、つい食べ過ぎてしまいます。


四日市にいる頃はシーズンに最低1回はフグをいただいたのだと思うと、随分贅沢だったのだなあと改めて実感。
こればかりは家庭で食べられないですし、冷凍だと味が落ちるので、こうやってお店で堪能するしかありません。




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Last updated  2014/02/24 09:32:03 PM
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