元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉 @ Re[1]:くじ引き当選の茨城県神栖市長選　当選無効　県選管が票の再々点検の結果｜Infoseekニュース(04/28) lavien10さんへそうですね。かと言って…

ケビン大杉 @ Re[1]:Chicken Al Pastor(04/29) lavien10さんへ私はカード払いでしたが、…

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カンパチと鮎

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91592)

カテゴリ：旅先で食べた物

昨日の続き（魚編）です。

いつも楽しみにしているのが、鮎の塩焼き。
鮎塩焼き

炭火でじっくり焼くので、鮎のおいしさが引き立ちます。

カンパチ
カンパチ柵

これをお造りにしていただいたのですが、そちらの写真がないので代用。
その場でお造りにしていただくので、より美味しくいただけます。

ホタテ

これも炭火でいただきました。

牡蠣味噌焼き

普段の上品な料理と違って、こうやって大胆にいただくのも楽しいです。

いつも料理の品数が多過ぎて食べそびれるものが結構あるのですが、今回はこれだけきちんと写真を撮れたということは、うまく料理を追い掛け回していたということでしょうか。

素材、料理人に加えて空気、水、一緒にいる方々と全てが良いと、料理もより一層美味しく感じられます。

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