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2019.01.01
カテゴリ： クッキング
迷いに迷った挙句、自分用を漬けた。
手抜きしたのは、酢で漬ける時間が長すぎてすこし酸っぱい。
大量に漬けるときは笹の葉を段ごとに敷いて区切りをつけるのだが、今回は間仕切りをとくに敷かず順序に重ねて漬けた。
味は塩加減があまりない。。といってもしょっぱいのよりＯＫ。
にわか漬けこみにしてはいいかな。。なんとかお正月にセーフ。
手抜きしたのは、酢で漬ける時間が長すぎてすこし酸っぱい。
大量に漬けるときは笹の葉を段ごとに敷いて区切りをつけるのだが、今回は間仕切りをとくに敷かず順序に重ねて漬けた。
味は塩加減があまりない。。といってもしょっぱいのよりＯＫ。
にわか漬けこみにしてはいいかな。。なんとかお正月にセーフ。
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