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2008年09月20日

困るジャム

(4)

テーマ：取り寄せ美味しい物(168721)

カテゴリ：食材の自由研究

母に見つからぬよう、タグ登録なし、タイトルも微妙にね(^_-)-☆

母がたまに野菜などを送ってくれます
東京じゃ高値の京都の野菜
一緒に、まつのはこんぶなんかも・・・非常にありがたいです

　　今回、野菜たちに同封されていたもの

　　ジャム！

　　このジャム　　

そう、万願寺唐辛子を使ったジャム！

　　ラベルに【sweet pepper】って書かれてる

　　グラニュー糖にレモン汁、確実に普通のジャムの材料

　　蓋を開けた瞬間に香る、万願寺唐辛子の香り

　　甘くないなら～と思ったけれど、

　　【普通に甘い】ジャムだった　

偶然、トマトソースを作ってる最中だったので、仕上げに入れたけど、甘いのがイマイチ
混じってても甘い唐辛子の味がわかる！馴染ませてみたらよかったのだろうか？

万願寺唐辛子、醤油かけて食べるのが美味しいのにな。。。

お礼がてら『万願寺唐辛子ジャムは微妙やね』とメール
トマトソースに入れてみたけど、甘いのでイマイチだったと言うことも・・・
その返信がこれ

　『万願寺ジャムは今、東京の方で知れてきたようで
　　商工会に結構問合せがあるそうです』

東京の人がこれを買うとはとても思えないんだがなぁ（￣□￣；）

これ、何に使う？
醤油で溶いて揚げた餅にでも塗って、万願寺唐辛子風味の甘醤油煎餅でも作る？

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