2010.06.14
テーマ： 食べ物あれこれ(51820)
カテゴリ： 未知飲食
昨日沢山の梅をもらいました。
桃のような、そのままかじりたくなるようなイイ香りがしてなんだか幸せ。
ただ漬けるの面倒で毎年親にあげてたり・・・今年は前のがまだあるから要らんて
言われてしまったので頑張ってどーにかしよう（－－；
梅一粒の重さは30g前後。
量ってみたら全部で3kgくらい。
南高梅みたいなでっかい実ですが品種は分からず。
2kgを梅干（梅漬け）、1kgをはちみつ梅にしようと思ってます。
現在水に漬けてアク抜き中なんですが、水に香りが移ってて捨てられなくなりそう（苦笑）
余談。
スーパーでよく見る青い梅は梅酒向き。
上の写真みたいに黄熟したものは梅干し向き。
・・・なんだそーです。
桃のような、そのままかじりたくなるようなイイ香りがしてなんだか幸せ。
ただ漬けるの面倒で毎年親にあげてたり・・・今年は前のがまだあるから要らんて
言われてしまったので頑張ってどーにかしよう（－－；
梅一粒の重さは30g前後。
量ってみたら全部で3kgくらい。
南高梅みたいなでっかい実ですが品種は分からず。
2kgを梅干（梅漬け）、1kgをはちみつ梅にしようと思ってます。
現在水に漬けてアク抜き中なんですが、水に香りが移ってて捨てられなくなりそう（苦笑）
余談。
スーパーでよく見る青い梅は梅酒向き。
上の写真みたいに黄熟したものは梅干し向き。
・・・なんだそーです。
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マツダ3ファストバッ…
スナフキーさん
ワインヲタ入門生の… ぱんだしゅりけんさん
Snow☆Island Snow。さん
がんばれ！１０００… １０００人ママパパさん
初めてママのホーム… ぐーぴたっさん
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