リフレッシュ・ジョイ＊コラム

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2005年10月29日

ショウガを楽しもう

テーマ：ダイエット！健康！美容！(48978)

カテゴリ：お料理♪

ショウガないなーとか言わんでくださいよ（しょもなぁ）

日本人ならショウガを上手に活用して、手足の冷えとサヨナラしましょう。
ハーブですから、日々楽しみながら、じっくりじわじわと、代謝の活発な、冷え知らずの身体に変えませんか？
そういうわけで、私は冬はショウガミルクティー・チャイ・あとは鍋料理、野菜スープに使います。
ま、もっと凝った使い方はもちろん私にはできません（キッパリ）
何かいいのあったら是非教えてください～

ショウガミルクティーはおいしいんですよね。
去年は、すりおろしたショウガを、一回分ずつラップしてましたけど、こないだ「ショウガは、摩り下ろして冷凍するよりも、冷凍しておいた塊のままのショウガを使う前に摩り下ろした方が、香りがいいんです」と何かで読みました。さて、どうしよう？
そういうわけで、今んとこ外側だけピーラーで削って、そのまま冷凍保存です。

今から心がけたら、この冬の寒さに間に合うかも？

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